7 alimenti che non devono essere consumati dopo la data di scadenza

Per ridurre gli sprechi alimentari, molti esperti ti consigliano di sfruttare alcuni prodotti che, pur raggiungendo la data di scadenza, rimangono idonei al consumo.

tuttavia, questo non è applicabile a tutti i gruppi alimentari. Inoltre, alcuni alimenti possono essere dannosi se consumati dopo la scadenza..

Il problema è questo il processo di decomposizione si verifica più facilmente per la sua natura. Pertanto, tendono a contaminarsi con vari tipi di batteri e tossine che influiscono sulla salute..

Per questo motivo, è molto importante iniziare a rivedere le etichette prima di utilizzare i prodotti. Inoltre, è importante sapere quali alimenti non devono essere consumati dopo la data di scadenza..

In questo articolo vogliamo condividere in dettaglio i 7 alimenti principali quindi fai attenzione la prossima volta che li prepari.

Non consumare questi alimenti dopo la data di scadenza.

1. Formaggi cremosi

A differenza dei formaggi a pasta dura, che possono essere conservati a lungo, anche quando sono vecchi, la composizione del cremoso li rende alimenti non sicuri quando raggiungono la scadenza..

Questa varietà è piuttosto incline alla crescita di batteri nocivi come Listeria monocytogenes, la cui infezione cede il passo fastidiosi problemi digestivi e reazioni immunitarie indesiderate.

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2. Carne macinata

Sebbene la carne debba essere consumata secondo rigorosi standard di igiene e sicurezza, è molto importante tenere presente che le varietà tritate o tritate sono molto più sensibili alla contaminazione da batteri nocivi come la carne. E. Coli.

Ciò è dovuto al fatto che la sua natura presenta un ambiente più adatto per la crescita di questi microrganismi e quindi facilita il suo sviluppo.

Passata la data di scadenza, c'è un'alta probabilità di infezioni da:

• E. Coli
• salmonella
• Listeria monocytogenes
• Staphylococcus aureus

L'azione di questi batteri rilascia tossine pericolose nell'intestino. che, con i giorni, influenzano le loro funzioni nel processo digestivo.

3. Frutti selvatici freschi

Uno dei motivi per cui è consigliabile congelare i frutti selvatici prima che raggiungano il loro massimo grado di maturità è perché quando inizia a decomporsi, chiamato un batterio Cyclospora cresce sulla sua superficie acquosa, la cui infezione produce fastidiosi sintomi di intossicazione.

4. Salumi o salumi

Le carni fredde e le salsicce contengono sostanze chimiche che le rendono fresche nonostante i giorni.

Tuttavia, una volta superato, la loro struttura inizia a decomporsi. inoltre, c'è un'alta probabilità di contaminazione da batteri come Listeria e il E. Coli.

Come regola generale, si consiglia di consumare questi alimenti entro la prima settimana dopo l'apertura..

5. Uova crude

Milioni di casi di intossicazione alimentare e infezioni dovute all'uso improprio di uova crude o scadute sono stati trattati per molti decenni..

Sebbene siano deliziosi e necessari all'interno di tutti i piani alimentari, è essenziale darglieli manipolazione e cottura sicure sempre prima della data di scadenza indicata.

È anche importante fare attenzione a quegli alimenti che usano questo ingrediente nella loro composizione, come:

• maionese
• budino
• dessert
• insalate

Tra i principali problemi causati dal consumo di uova cattive è il infezione intestinale causata da salmonella.

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6. Gamberetti

Non solo i gamberetti cambiano nella composizione dopo la scadenza, ma col passare dei giorni, tendono a diventare un obiettivo per la crescita di batteri e germi dannosi.

Questa varietà di alimenti ricchi di nutrienti dovrebbe essere consumata il prima possibile dopo la data di acquisto..

Inoltre, devono essere maneggiati su superfici igieniche, lontano da altri alimenti che possono causare contaminazione crociata..

7. Pollo

Il pollo è una delle carni magre più raccomandato per fornire al corpo aminoacidi e carboidrati complessi.

Tuttavia, quando è crudo è un alimento che deve essere maneggiato con molta attenzione. Ad esempio, su superfici igieniche e prive di batteri.

Un processo di scongelamento improprio o dopo averlo consumato può causare gravi infezioni intestinali dall'azione di E. Coli e da salmonella.

Ora che sai quali alimenti scartare quando scadono, prova a comprarli solo quanto devi mangiare prima che inizino a decomporsi..

Allo stesso modo, maneggiarli e conservarli correttamente per evitare di essere contaminati da agenti patogeni dannosi..