6 benefici dell'erba medica È bene includerlo nella dieta

Conosci già i benefici dell'erba medica? È una pianta della famiglia dei piselli che viene spesso utilizzata come foraggio.

Tuttavia, è anche usato in medicina e ultimamente, Ha guadagnato popolarità come alimento grazie alle sue molteplici proprietà nutrizionali..

Tutte le parti della pianta sono utilizzabili per il consumo umano:

• I fiori sono usati per il tè..
• Le foglie sono usate per preparare, tra l'altro, acqua di erba medica..
• I germogli sono un delizioso ingrediente nelle insalate..
• Nella medicina tradizionale cinese, le radici sono usate per controllare la febbre..
• I semi, bagnati con un po 'd'acqua, vengono utilizzati per mitigare l'inconveniente delle punture di insetti..

Quali sono le proprietà dell'erba medica??

Si può dire che il l'erba medica è un alimento completo, poiché contiene:

• Vitamina A, che aiuta il polmone e il cuore a funzionare correttamente.
• Vitamina C, che ha un effetto antiossidante ed è necessaria per la produzione di collagene..
• Vitamina K, indispensabile per la coagulazione del sangue.
• Proteine ​​che alcuni studisuggeriscono che possono essere utili nella lotta contro alcuni tumori.
• Minerali (magnesio, calcio, ferro e selenio) essenziali per le funzioni vitali dell'organismo.

Quali sono i benefici dell'erba medica??

Includendo l'erba medica nella nostra dieta e assicurandoci di assumere una grande quantità di componenti nutrizionali, otteniamo questi sei benefici per la salute:

1. Rafforza il sistema immunitario

Questo cibo rinforza il sistema immunitario e ottimizza la tua reazione a virus e batteri.

Il modo migliore per ottenere questo beneficio è consumarlo germinato, perché in questo modo si consumano anche glucosinolati, composti con proprietà antitumorali..

2. Disintossica il corpo

Grazie a te proprietà regolatorie del sistema urinario e dell'apparato digerente, L'erba medica è ideale per pulire il corpo dalle tossine. Aiuta anche a trattare l'insufficienza renale e le ulcere gastriche..

3. Previene l'anemia

Grazie al suo alto contenuto di ferro, oltre alle sue proprietà nutritive, l'erba medica aiuta non solo a prevenire ma anche a combattere anemia per carenza di ferro.

4. Mitigare i sintomi della menopausa

Ciò è possibile grazie ai fitoestrogeni contenuti nell'erba medica. Aumentano i livelli di estrogeni nel corpo..

Si raccomanda inoltre di prevenire i crampi mestruali..

5. Ridotto rischio di malattie cardiovascolari

Secondo uno studio del 2008, una dieta in cui l'erba medica è regolarmente inclusa può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nelle arterie .

6. Migliora la salute della pelle

Grazie al suo alto contenuto di antiossidanti e cumarinici, questo alimento è perfetto per una pelle bella e radiosa..

Inoltre, un altro vantaggio di erba medica è che anche ci aiuta a combattere la cellulite.

Come includere l'erba medica nella tua dieta?

Le foglie di erba medica possono essere mangiate insieme a foglie verdi come spinaci e bietole e possono essere cotte allo stesso modo..

Puoi anche preparare deliziose acque rinfrescanti..

ingredienti

• ½ tazza di foglie di erba medica (75 g)
• ½ succo di limone
• 4 tazze d'acqua (1 litro)
• Miele (a piacere).

preparazione

• Metti le foglie di erba medica, il succo di limone e l'acqua in un frullatore.
• Batti per qualche secondo. Aggiungi il miele e batti di nuovo.
• Servi e divertiti.

I semi di erba medica sono anche un'ottima scelta per preparare insalate o come ingrediente nei panini..

Se non puoi acquistare nel tuo mercato locale, puoi piantarli a casa..

Di cosa hai bisogno?

• Un contenitore di almeno 9 cm di diametro e 15 cm di altezza.
• Un pezzo di stoffa sottile per coprire il contenitore.
• Un elastico.
• 1 tazza di acqua (250 ml).
• 1 cucchiaio di semi di erba medica (10 g)

Cosa fare?

• Immergi i semi nell'acqua del contenitore per tre ore..
• Coprire il contenitore con tessuto ed elastico.
• Scolare l'acqua e posizionarla sotto il sole.
• Ripeti per una settimana. occasionalmente, ricordati di spostare il contenitore per evitare che i semi si arricciano.
• Per consumare, basta sciacquare e disinfettare.

quando non si dovrebbe consumare erba medica

Nonostante tutti i suoi benefici, ci sono casi in cui è meglio evitare di mangiare erba medica:

• Durante la gravidanza e l'allattamento, non deve essere consumato. a causa dell'azione esercitata sugli estrogeni.
• Non è inoltre raccomandato se si assumono farmaci anticoagulanti..
• L'ingestione è scoraggiata nei pazienti con disturbi autoimmuni..
• A causa del suo alto contenuto di purine, le persone con gotta o acido uricoalto dovrebbe evitare di mangiare erba medica.

Se hai una malattia e hai domande sul consumo di questo o di qualsiasi altro cibo, ricordati sempre di farlo consultare uno specialista prima di consumare o applicare qualsiasi medicinale.

Ti è piaciuto conoscere questi benefici dell'erba medica? Assicurati di includerlo nella tua vita quotidiana per goderne tutte le proprietà.!