4 ricette di marmellate fatte in casa

Quando si tratta di marmellate, hai due opzioni: acquistale nei negozi o preparale tu stesso. Tuttavia, se desideri un'opzione più sana senza additivi chimici o zuccheri aggiuntivi, la scelta migliore è marmellate fatte in casa.. Sicuramente preparare una marmellata è molto semplice e divertente. In effetti, una volta deciso di prepararne uno, ti chiederai perché non l'hai mai provato prima..

Tutto ciò che serve è acquistare frutta fresca dal supermercato o da un negozio di alimentari di fiducia.. Certo, ci sono quelli che preferiscono usare i frutti che hanno in casa fino al punto di rovinarli. Questo di solito è il caso delle mele. Vale la pena ricordare che una volta pronti, si consiglia di conservarli in contenitori di vetro, poiché i sapori saranno conservati meglio..

Per preparare le tue marmellate, avrai bisogno di alcuni ingredienti: un po 'di zucchero, spezie (cannella, vaniglia, ecc.), Un po' d'acqua e, naturalmente, i frutti. Ecco alcune ricette.

Marmellata Di Mele

Inizieremo con questa deliziosa marmellata di mele alla cannella. È super facile da preparare e molto delizioso. Come indicato in precedenza, hai solo bisogno di:

ingredienti

• 1 ramo di cannella.
• 3 mele (80 g).
• 1 1/4 tazza di acqua (300 ml)
• 1 tazza e mezza di zucchero (150 g). 

Modalità preparazione

1. Metti l'acqua e lo zucchero in una padella e fai bollire a fuoco basso. Lascia che lo zucchero si dissolva a poco a poco e lascialo cuocere per alcuni minuti fino a quando si forma lo sciroppo.
2. Lavare, sbucciare e rimuovere il centro delle mele. Tagliateli a pezzetti molto piccoli e aggiungeteli alla padella quando notate che lo sciroppo è pronto e leggermente gorgogliante..
3. Metti il ​​ramo di cannella e copri la padella e lascia cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
4. Non lasciare la padella da sola, poiché il tempo dipenderà dal tipo di mela che usi e dalla dimensione dei pezzi..

Se non ti piace la cannella, puoi aggiungere invece la vaniglia.. Questa marmellata di mele può essere servita calda o può essere raffreddata e servita con gelato. Mangialo come preferisci, non ci sono regole se non godertelo.

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Marmellate con amido di mais e succo di mora

Questa ricetta è molto più semplice ed è solitamente preparata per i bambini, ma puoi anche godertela.. Questa ricetta è così semplice che puoi decidere la quantità di ciascun ingrediente in base alla consistenza che ti piace. Qui mostriamo i semplici passaggi.

ingredienti

• 1 tazza di amido di mais (120 g).
• Succo di Mora (200 ml)
• 1 tazza di acqua (240 ml).

preparazione

1. A seconda della quantità desiderata, metti il ​​succo di mora in una padella. Se vuoi puoi anche preparare il succo di mora.
2. Preparare l'amido di mais con una tazza d'acqua fino a quando non sarà ben sciolto.
3. Versare questa miscela nel succo bollente e mescolare fino a quando bolle di nuovo..
4. Se noti che la miscela è troppo densa, aggiungi più succo fino a ottenere la consistenza desiderata..
5. Servire quando è caldo o fino a quando non si è raffreddato. Divertiti con il tuo bambino a qualsiasi spuntino.

Marmellata Di Ananas

ingredienti

• 1 ananas (100 g).
• 3 tazze d'acqua (720 ml)
• 1/2 tazza di acqua (120 ml).
• 1 1/2 tazza di zucchero (240 g).
• 2 1/2 cucchiai di amido di mais (circa 80 g).

preparazione

1. Sbucciare l'ananas, rimuovere il centro e tagliarlo a pezzi molto piccoli.
2. Versare le 3 tazze d'acqua insieme ai pezzi di ananas in un frullatore e sbattere bene.
3. Filtra il succo. Puoi usare un cucchiaio per premere e scaricare tutto il succo.
4. Metti il ​​succo in una padella e aggiungi lo zucchero. Mescola costantemente per evitare che si attacchi.
5. Diluire l'amido di mais in 1/2 tazza d'acqua e aggiungere il succo in padella.
6. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti mescolando.
7. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e conservare in contenitori di vetro. Refrigerali e consumali quando vuoi..

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Marmellata Di Mango

ingredienti

• 4 maniche mature (120 g).
• Polvere di cannella (a piacere).
• 1 tazza di zucchero (225 g).
• 2 limoni (40 g).

preparazione

1. Sbucciare le maniche e mescolare l'intera polpa con un cucchiaio.
2. Macinare i pezzi su una pasta sottile.
3. Metti la pasta a scaldare a fuoco basso in una padella.
4. Aggiungi due succo di limone, zucchero e cannella a piacere..
5. Mescolare costantemente a fuoco basso.

Questa marmellata sarà pronta fino a ottenere una consistenza cremosa. Si consiglia di riporlo in barattoli puliti e chiuderli ermeticamente. Tutte queste marmellate possono essere gustate da sole o con i tuoi pasti preferiti..

Rallegrati e dicci qual è la tua ricetta preferita.