4 modi sani per cucinare le uova

Anche se l'uovo ha una cattiva reputazione per il suo alto contenuto di colesterolo, la verità è che diversi studi hanno concluso che si tratta di un alimento molto salutare che può essere incluso in ogni dieta. Oggi parleremo di 4 modi sani per cucinare le uova.

L'uovo è molto versatile in cucina, in quanto può essere consumato saltato in padella, fritto, cotto o omelettizzato ed è anche usato come ingrediente in molte altre ricette..

L'uovo ha molti benefici per la salute e gli esperti raccomandano di mangiarlo soprattutto a colazione in modo da poterne godere tutti i vantaggi.. 

Ecco i principali vantaggi del mangiare e cucinare le uova e i modi più sani per mangiarle..

Vantaggi del mangiare e cucinare le uova

A differenza di quanto si credeva qualche anno fa, uova porta grandi benefici per la salute e può essere consumato regolarmente. 

Leggi anche: quante uova dovremmo mangiare a settimana?

Sono ricchi di proteine, vitamine e altri nutrienti essenziali che fanno bene al corpo.. Di seguito sono riportati alcuni vantaggi del consumo di uova:

• Aumentare l'energia: L'uovo è ricco di proteine ​​e il grasso che ne deriva fornisce all'organismo l'energia necessaria per svolgere le sue attività quotidiane. Mangia le uova, soprattutto a colazione, fornisce una sensazione di sazietà e riduce il desiderio di mangiare più calorie al mattino.
• Può aiutarti a perdere peso: questo vantaggio è correlato al beneficio sopra indicato perché per perdere peso è l'ideale per superare la necessità di mangiare sempre. Fornendo una sensazione di sazietà Più a lungo, l'uovo diventa un perfetto alleato per evitare di mangiare snack o altri cibi ricchi di calorie..
• Sono buoni per la memoria: La colina, un nutriente essenziale per le uova, è responsabile per stimolare lo sviluppo e la funzione del cervello. Grazie a questa sostanza, il consumo di uova è legato al bene memoria e lo sviluppo dei sensi.
• Proteggi la visione: l'uovo contiene due antiossidanti chiamati luteina e zeaxantina, correlato alla protezione degli occhi dai danni UV. Il consumo regolare di uova è correlato al minor rischio di cataratta.
• Per la bellezza: il consumo di uova svolge un ruolo molto importante nella crescita sana di unghie e capelli e nella salute della pelle. Questo vantaggio è dovuto principalmente al suo contenuto di vitamina E. e altri nutrienti essenziali.

Modi sani per cucinare le uova

Come abbiamo detto all'inizio dell'articolo, le uova sono molto versatili e possono essere preparate in molti modi. Per cucinarli in modo sano e semplice, vedi i suggerimenti di seguito..

Scopri: Guscio d'uovo: 17 modi incredibili per usarlo

Uova sode

Metti le uova a bollire nell'acqua calda nell'acqua senza aggiungere grasso. Un grande uovo sodo può contenere 5,3 grammi di grassi, 6 grammi di proteine, 186 mg di colesterolo e 78 calorie.. 

Per renderli ben cotti, lasciarli per qualche minuto a fuoco basso e quando sono pronti, mangiali con un pane integrale o in insalata.

Uova strapazzate

Le uova strapazzate sono uno dei modi più semplici e deliziosi per cucinare le uova.. Invece di usare grasso o latte, puoi scegliere di usare un po 'd'acqua e una padella antiaderente per evitare che l'uovo si attacchi.

In questo modo, le uova avranno 17 calorie, 3,6 grammi di proteine ​​e quasi nessun grasso..

Se vuoi variare un po 'la ricetta, aggiungi funghi, cipolle, spinaci o pomodori, tra gli altri..

Uova in camicia

A differenza delle uova sode, le uova in camicia vengono bollite senza il guscio. Le uova in camicia non hanno troppo grasso e si abbina molto bene con pane integrale, verdure cotte o altre ricette.

Uova fritte

Le uova fritte sono un'opzione sana e deliziosa per mangiare le uova. In questo caso puoi usare un burro vegetale o una margarina o anche un po 'di olio d'oliva.

Friggere l'uovo per alcuni minuti in modo che il tuorlo sia ben cotto per evitare il rischio di salmonella. Servili con pane integrale o verdure e patate bollite.

Evita di usare salse cremose, formaggio o altre fonti di grassi come accompagnamento.