4 deliziose ricette con la menta

La menta è un'erba ampiamente usata nel mondo culinario.. È ampiamente usato per le sue proprietà lenitive e rilassanti. Ha molti benefici per la salute, tra i quali spicca per essere il miglior antiossidante..

Pesto Di Mandorle Con Menta

Cominciamo le nostre ricette di menta con questa versione della classica salsa alle erbe italiane.. Il pesto può essere usato per insaporire pollo o pesce, per condire zuppe o da aggiungere a una pasta.. È molto veloce da preparare.

ingredienti

• Sale qb.
• 1 spicchio d'aglio.
• 1 tazza di foglie di prezzemolo (100 g).
• 1 tazza di foglie di basilico (100 g).
• 2 tazze di foglie di menta (200 g).
• 1/3 di tazza di mandorle a fette (30 g).
• 2/3 tazze di olio extra vergine di oliva (160 ml).

preparazione

1. Versa la menta, il prezzemolo, il basilico, le mandorle e l'aglio tritato in un robot da cucina e procedi fino a completa integrazione.
2. Lasciare il processore acceso e aggiungere lentamente l'olio d'oliva per creare una pasta uniforme.
3. Aggiungi sale e premi di nuovo per mescolare.
4. Puoi servire sia a temperatura ambiente che fresco..

chutney con la menta

chutney con la menta è un alimento molto popolare in Medio Oriente, specialmente in India. Può essere usato come sugo nelle carni o come accompagnamento a pane o altri antipasti.. Prepara questa ricetta esotica seguendo i passaggi seguenti. Sono molto semplici.

ingredienti

• Sale qb.
• 1 peperone verde (2 g).
• 2-3 spicchi d'aglio (4 g).
• 3/4 tazza di yogurt bianco (180 ml).
• 1 cucchiaino di succo di limone (5 ml).
• 1 tazza di foglie di menta fresca (100 g).
• 1 pezzettino di zenzero pelato (3 g).
• 1/2 cucchiaino di semi di cumino (2,5 ml).

preparazione

1. Lavare accuratamente le foglie di menta..
2. Metti tutti gli ingredienti tranne lo yogurt in un robot da cucina.
3. Trasforma gli ingredienti in una massa uniforme e uniforme.
4. Quando raggiungi la miscela più omogenea, mescola con lo yogurt.
5. Metti in frigo e servi freddo.

Conoscere le proprietà medicinali della menta 

Patate alla Menta

Questo è un modo nuovo e originale per preparare le patate.. Puoi quindi accompagnarli con la tua carne preferita..

ingredienti

• Sale qb.
• Noce moscata grattugiata.
• 3 tazze di latte (750 ml).
• 1 sacchetto e mezzo di patate (750 g).
• 1 cucchiaio di menta disidratata (10 g).

preparazione

1. Lavare accuratamente le patate con abbondante acqua. Quindi tagliarli a fette senza rimuovere la buccia.
2. In un contenitore di vetro grosso modo, versare il latte, la noce moscata grattugiata, la menta disidratata e il sale. Mescolare bene e mettere da parte.
3. Immergi le patate in questa miscela e mettile in forno a 200 ° C. Lasciare cuocere per circa 30 minuti.
4. Quando le patate sono ben cotte, lasciatele raffreddare a temperatura ambiente e servite con una fetta di prezzemolo fresco e una bistecca.

Salmone saltato con menta e salsa al limone

Tra tutte le nostre ricette di menta, questa ha un po 'più di complessità, ma può essere preparata in 30-40 minuti..

È una ricetta semplice e deliziosa.. Questo salmone saltato con salsa al limone e menta ha un sapore unico, anche se la quantità di menta è piccola rispetto agli altri ingredienti..

Assicurati di leggere: Menta: 5 vantaggi del consumo

ingredienti

• 4 filetti di salmone (700 g).
• 3/4 cucchiaini di sale (3 g).
• 1/4 cucchiaino di zucchero (2 g).
• 1/4 tazza di olio d'oliva (60 ml).
• Rametti di menta fresca per guarnire.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml).
• 2 cucchiai di succo di limone (30 ml).
• 1 cucchiaio di menta fresca tritata (15 ml).
• 1 cucchiaino di scorza di limone (5 ml).
• 1 cucchiaio di scalogno tritato finemente (15 ml).
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato (2,5 g).

preparazione

1. Mescola il succo di limone, lo zucchero, la scorza di limone, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato in una piccola ciotola.
2. Quindi aggiungere lentamente 1/4 di tazza di olio d'oliva.
3. Quindi aggiungere il cucchiaio di erba cipollina tritata e il cucchiaio di menta fresca tritata. Prenota questo mix.
4. Condisci i filetti di salmone con sale e 1/4 cucchiaino di pepe.
5. In una padella, posizionare il cucchiaio di olio d'oliva e scaldare a fuoco medio-alto.
6. Metti i filetti di salmone in questa padella e rosola finché non raggiungono il livello di cottura desiderato..
7. Rimuovere il salmone dalla padella e posizionarlo su un piatto. Cospargere con la miscela preparata in precedenza..
8. Se lo si desidera, decorare la presentazione con la menta.