Joseph Barber
0 
1614
85
Il muesli fatto in casa è diventato sinonimo di sana colazione. Ti dà l'energia e la vitalità di cui hai bisogno per svolgere le attività quotidiane e ti dà una sensazione di sazietà lunga e duratura.
Sarà sempre preferibile preparare questo alimento nutriente a casa.. Sebbene ci siano versioni impacchettate sul mercato, la maggior parte non è molto salutare. Tra le altre ragioni, perché durante la sua preparazione sono state utilizzate grandi quantità di olio e zucchero.
Benefici del muesli fatto in casa
Gli ingredienti di questa ricetta ci offrono molti nutrienti benefici per il nostro corpo:
- Ricco di fibre: la farina d'avena, uno degli ingredienti principali nelle ricette fatte in casa con muesli, è ricca di fibre alimentari; in questo modo, facilita la digestione, riducendo i problemi di costipazione.
- Regola i livelli di zucchero nel sangue. Controlla la glicemia ogni volta che limitiamo la quantità di zucchero che aggiungiamo.
- Dona una rilassante sensazione di sazietà. Riduce i livelli di ansia e il desiderio di spuntini malsani.
- Fonte di minerali e vitamine. L'elenco comprende magnesio, fosforo, rame, zinco e selenio; anche vitamine del gruppo B, vitamina E e acido folico, tra gli altri.
3 ricette di muesli di frutta secca fatte in casa
Se completi il tuo muesli di frutta secca, I vantaggi di questa ricetta semplice e nutriente sono ulteriormente potenziati.. Quelli con guscio, come le mandorle, sono un antisettico naturale per l'intestino..
Le noci sono raccomandate in caso di anemia, mentre i pistacchi proteggono l'intero sistema circolatorio; seguendo i benefici della frutta secca, l'uva passa è un grande alleato nelle battaglie contro il cancro.
Granola tradizionale con frutta secca
La ricetta tradizionale, secondo le pubblicazioni del medico americano James Caleb Jackson, nel 1963, era preparato solo con una base di cereali; inoltre, aveva sempre la farina d'avena come ingrediente principale.
Progressivamente, hanno aggiunto frutta secca a tal punto che oggi può essere difficile trovare un muesli che non li contenga..
Non perdere queste 4 deliziose ricette di muesli
ingredienti
- 6 tazze di fiocchi d'avena (300 g)
- 1 pistacchio senza guscio (125 g)
- ½ tazza di cocco tritato a pezzetti (100 g)
- ⅓ tazza di noci (50 g)
- ½ cucchiaio di olio di semi di girasole (7 ml)
- ½ cucchiaio di cannella (5 g)
- ⅓ tazza di albicocche secche (50 g)
- ⅓ tazza di uvetta (50 g)
- 1 cucchiaio di miele (25 g)
- ½ cucchiaino di zucchero (opzionale) (5 g)
preparazione
- In una grande ciotola, mescola la frutta secca, farina d'avena e cocco.
- Tritare le albicocche secche (facoltative) e aggiungerle alla preparazione precedente.
- Aggiungi miele, olio d'oliva, cannella e zucchero. Mescola bene.
- Metti in un vassoio e cuocere per 30 minuti a una temperatura di 150 ° C.
- Mescolare alcune volte ogni 10 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Barrette energetiche
Dalla tradizionale ricetta del granola fatta in casa, è possibile realizzare barrette energetiche. La tua preparazione non è complicata, prenditi solo un po 'di tempo.
ingredienti
- 2 tazze di fiocchi d'avena (100 g)
- ⅓ tazza di farina (50 g)
- ½ tazza di burro fuso (85 g)
- 1 cucchiaio di miele (25 g)
- 1 barretta di cioccolato bianco (opzionale) (150 g)
- Sale qb (opzionale)
Scopri di più su queste ricette di barrette di cereali fatte in casa
preparazione
- Mescola il muesli fatto in casa in una grande ciotola, insieme all'avena e alla spruzzata di sale..
- Aggiungi il burro fuso.
- Metti metà della miscela in una padella precedentemente unta. Distribuire uniformemente.
- Ungi la superficie dell'intera miscela con i due cucchiai di miele..
- Metti il resto della preparazione in cima.
- Cuocere in forno a 150 ° C per 25 minuti.
- Lascia raffreddare.
- Versare sopra la cioccolata bianca.
- Tagliare a quadrati e servire.
Granola alle mandorle
C'è chi non ama la frutta secca come l'uvetta o i fichi. Se questo è il tuo caso, puoi scegliere di preparare un muesli fatto in casa accompagnato solo da mandorle.
Altrettanto nutriente, è ideale per servire nelle prime ore del giorno con lo yogurt.
ingredienti
- 8 tazze di fiocchi d'avena (400 g)
- 1 tazza di cocco grattugiato (150 g)
- 1 tazza di mandorle (150 g)
- Sale (opzionale)
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole (15 ml)
- 1 cucchiaio di miele (25 g)
- 1/2 cucchiaino di cannella (2 g)
preparazione
- Mettere in un grande contenitore il farina d'avena, mandorle, cocco, cannella e sale. Mescola bene.
- In una ciotola separata, mescola olio e miele. Quindi aggiungere alla preparazione principale.
- Cuocere in forno a 150 ° C per 20 minuti.
- Lascia raffreddare.