3 deliziosi ripieni di mais

Se esiste un alimento che si distingue per essere un ingrediente molto nutriente e delizioso in Sud America, è senza dubbio la deliziosa arepa. Con questo in mente, ti invitiamo a scoprire i migliori ripieni per le arepas di mais e semplicemente lasciarti trasportare dal loro sapore particolare..

A seconda del paese da cui stai leggendo questo articolo, potresti avere o meno familiarità con questa ricetta. La prima cosa che dovresti sapere è quella un'arepa è il risultato della combinazione di farina di mais con acqua e un pizzico di sale, cucinato correttamente.

In questo senso, dopo un costante processo di impasto, il risultato è un impasto liscio, omogeneo e modellabile, simile al grano ma con un po 'più di consistenza.. Il modo tradizionale di cucinarlo è usare una piccola pentola o padella lenta.

Ecco 3 deliziose farciture di mais che dovresti essere entusiasta di fare nella tua cucina. Non importa dove ti trovi nel mondo, osa esplorare nuovi sapori e variare il tuo repertorio di piatti.. Ancora di più se sono veloci e facili da fare.!

Le migliori arepings di mais

1. Con formaggio giallo e carne tagliuzzata: "Pelúa"

No, proprio mentre leggi. Questa arepa si chiama così perché il ripieno si distingue un po 'e ricorda un po' i "capelli". Non preoccuparti se all'inizio ti suonano strani nomi, imparerai gradualmente a distinguerli.. L'importante è che gli ingredienti siano il segno distintivo di ogni preparazione e che sia impossibile essere diversi.

ingredienti

• 1 mazzetto di coriandolo (5 g).
• 1/2 cipolla bianca (60 g).
• 1 pomodoro rosso grande (75 g).
• 2 cucchiai di condimento in polvere (50 g).
• 2 tazze di formaggio giallo grattugiato (piastra) (200 g).
• 3 tazze di strisce di maiale (300 g).

preparazione

• Ricorda, tutti i ripieni partono dal presupposto che hai già preparato la pasta per le arepas.
• Quindi prima taglia la carne a strisce.
• Più tardi, in una piccola casseruola, posizionare la carne con la cipolla tritata, il condimento e il rametto di coriandolo insieme con un po 'd'acqua, quindi fuoco medio per 15 minuti fino a quando tutto cuoce bene.
• Quindi, con la carne pronta, aprire la arepa di mais e unire sia il formaggio grattugiato che la carne grattugiata..
• Infine, riempi bene l'arepa, chiudi e goditi un buon boccone!

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2. Con pollo, maionese e avocado: regina “pepiada”

Questo è il ripieno più famoso di tutti. rispetto alle arepas di mais. Deve il suo nome particolare alla regina di bellezza venezuelana Susana Duijm ed è composta da pollo, salsa maionese, avocado spezzato, tutto ben miscelato..

ingredienti

• 1/2 cipolla tritata (45 g).
• 2 rametti di coriandolo (20 g).
• 1/2 cucchiaio di sale (10 g).
• 3 tazze di strisce di pollo (300 g).
• 1 cucchiaio di aglio in polvere (25 g).
• 2 cucchiai di salsa maionese (50 g).
• 2 tazze di avocado tritato finemente (200 g).

preparazione

• Per prima cosa, metti il ​​pollo grattugiato insieme all'aglio, la cipolla e il coriandolo tritati finemente.
• Quindi lascia che gli ingredienti inizino a puzzare e assicurati di mescolare in modo che tutto si mescoli bene..
• D'altra parte, cuocere per circa 10 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
• Infine, trita bene l'avocado e apri l'arepa per riempirlo. Non dimenticare la salsa maionese!

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3. Con uova strapazzate: “Perico”

Questa preparazione è molto ricorrente a colazione. Principalmente per due motivi: è molto semplice da preparare ed è uno dei migliori ripieni per le arepas di mais per iniziare la giornata con molta energia.

ingredienti

• 3 uova (120 g)
• 1 cipolla media (60 g)
• 1/2 pomodoro rosso grande (40 g)
• 2 cucchiai di sale (15 g)
• 1 cucchiaio di olio vegetale (30 ml)

preparazione

• In primo luogo, quello di cui hai bisogno è una padella con un filo d'olio d'oliva a fuoco medio.
• Poco dopo, rompere tutte le uova e aggiungere al contenuto della padella.
• Inoltre, aggiungi la cipolla e il pomodoro tritati. Un po 'di sale e mescolare bene fino a quando tutto è miscelato.
• Infine, riempi la tua arepa e goditi un'ottima colazione.