2 ricette per preparare la torta al cioccolato

Fare una torta al cioccolato richiede meno tempo di quanto pensi. Soprattutto, è molto semplice, ecco perché Ci sono molte varianti per preparare questo delizioso dessert, così tutti possono goderselo secondo le proprie preferenze.

La torta al cioccolato è spesso preferita da tutti, soprattutto quelli più piccoli. E la verità è che anche la tua presentazione è oggetto di conversazione tra i diversi ospiti, così come i commenti tipici su consistenza, dimensione, colore, aroma e sapore..

Torta Al Cioccolato Fatta In Casa

Questa ricetta è la più tradizionale, quindi possiamo prepararla quando vogliamo provare molto o quando abbiamo un ospite che non è audace con i sapori.. Da un punto di vista, questa ricetta può servire come base per prepararne molte altre. Ad esempio, puoi farcirlo con bacche rosse o coprirlo con uno sciroppo d'ananas con burro di arachidi.

ingredienti

Per la torta

• Dulce de leche.
• 3 tazze di farina (540 g).
• 2 tazze di zucchero (320 g).
• 1 tazza di olio (200 ml).
• 3 uova medie (180 g).
• 1/2 cucchiaio di sale (2,5 g).
• 1 tazza di cioccolato in polvere (100 g).
• 3 cucchiai di lievito per dolci (12 g).
• 2 tazze di acqua bollente (480 ml).

Allo sciroppo di cioccolato

• 1/4 tazza di burro (50 g).
• 1/4 tazza d'acqua (50 ml)
• 1 tazza di zucchero impalpabile (200 g).
• 1 cucchiaio di cacao in polvere (10 g).

Modalità preparazione torta

1. Mettere il forno a preriscaldare a 180 ° C mentre si preparano gli ingredienti.
2. In una ciotola, metti gli ingredienti secchi. Cioè farina, cioccolato in polvere, zucchero, lievito e sale.
3. Fai un buco al centro e metti l'olio e le uova. Prendi gli ingredienti secchi e mescola lentamente con un cucchiaio di legno.
4. Poiché la pastella ha bisogno di più liquido, aggiungi acqua bollente fino a quando la miscela ha una consistenza liscia e liscia.. Non preoccuparti se non usi tutta l'acqua.
5. In una padella, mettere il burro e la farina per evitare che la torta si attacchi. Versare il composto e metterlo in forno a calore moderato.
6. Dopo 45 minuti, attacca con uno stecchino e verifica se esce pulito; in tal caso, la torta sarà pronta. 
7. Rimuovi la torta dallo stampo e riempila con dulce de leche e aggiungi il brodo di cioccolato.

Preparazione del brodo al cioccolato

1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
2. Mescolali mentre li dissolvi a bagnomaria.
3. Una volta pronta la miscela, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti a temperatura ambiente..
4. A poco a poco, coprire la torta con il composto.

Se lo desideri, puoi decorare con frutta secca (intera o intera), lamponi o altri frutti di bosco, caramello, marmellata fatta in casa, qualunque cosa ti piaccia e avere a portata di mano..

Torta al cioccolato con limone freddo

Questa ricetta per la torta al cioccolato è ideale per i giorni più caldi.. Ha una base di biscotti al cioccolato (puoi usare biscotti farciti con burro fuso) e un ripieno di schiuma al limone.

ingredienti

Per la schiuma di limone

• 1 limone piccolo (20 g).
• Scorza di limone (20 g).
• 1 confezione di gelatina non aromatizzata (7 g).
• 1 tazza di panna acida (200 g).
• 1/2 lattina di latte condensato (100 g).

Per la crema al cioccolato

• 2 tazze di crema di formaggio (200 g).
• 1 confezione di gelatina non aromatizzata (7 g).
• 2 tazze di panna acida (200 g).
• 1 tazza di cioccolato in polvere (100 g)
• 1/2 lattina di latte condensato (100 g).

Alla base

• 1 tazza e 1/2 di burro fuso (150 g).
• 2 confezioni e 1/2 biscotti al cioccolato (250 g).

preparazione

1. Trasforma i biscotti al cioccolato con burro fuso e mettili in una padella e poi in frigorifero.
2. Idrata la gelatina con succo di limone per alcuni minuti.
3. Scalda questo succo nel microonde per 30 secondi e mescola bene. Mescolare con 1/2 lattina di latte condensato.
4. Versare la panna in una ciotola e frullare fino a che liscio..
5. Aggiungi la miscela di succo di limone e latte condensato e la scorza di limone. Mescolali bene.
6. Versare la crema al limone sulla base di biscotti lavorati. Quindi mettici sopra uno strato di biscotti al cioccolato..
7. Per preparare la crema al cioccolato, in una ciotola mescolare e sbattere gli ingredienti. Versare sul livello dei biscotti.
8. Metti la torta in frigo e lasciala riposare per almeno 3 ore.
9. Goditi la tua deliziosa torta al cioccolato. Ti invitiamo a condividere i tuoi suggerimenti..