Dessert leggeri per non sentirsi in colpa

Gli amanti delle caramelle sono spesso molto costosi da mangiare dessert (e ripetere) senza sentirsi in colpa. Dal momento che sono così gustosi, chiunque potrebbe facilmente cadere in eccesso. Pertanto, per evitare di raggiungere questo punto, ne consigliamo alcuni delle migliori ricette di dessert luce da godere con tranquillità.

Sebbene siano leggeri, ciò non significa che siano noiosi, nemmeno sarà insoddisfacente per il gusto.

Piuttosto, ciò che fanno queste ricette è prendere il valore di alcuni nutrienti, come il fruttosio, e sfruttarli in combinazione con altri ingredienti per preparare un delizioso dessert. E tutto questo senza la necessità di aggiungere dolcificanti!

Tre deliziosi dessert. luce

1. Torta allo yogurt

Ingredienti (per 4 persone)

• acqua
• 6 uova medie
• 2 tazze di farina d'avena (240 g)
• 1 tazza e 1/4 di yogurt greco (250 g)
• ¼ tazza di nocciole o frutta secca (50 g)
• 10 grammi di gelatina non aromatizzata in vetrini
• Gelatina di frutta (preferibilmente naturale)
• Opzionale: miele

preparazione

1. Innanzitutto, preriscaldare il forno a 180 ° C.
2. Quindi aggiungi nel frullatore la farina d'avena, la frutta secca e, se lo desideri, un cucchiaio di miele.
3. A parte, rompere le uova e separare i tuorli come usiamo solo gli albumi.
4. Aggiungi la farina d'avena in una ciotola e aggiungi gli albumi. Quindi inizia a impastare tutto; in questo modo comprimerà.
5. Quando abbiamo pronto l'impasto, inserire uno stampo in silicone per impostare la base della torta.
6. Cuocere per 15 o 20 minuti. Allo scadere del tempo, verifica se la base si è già trasformata in un biscotto croccante e cuoci in forno per qualche altro minuto.
7. In un contenitore d'acqua, posizionare i vetrini di gelatina per alcuni minuti fino a quando non crescono e si ammorbidiscono sufficientemente..
8. Quindi drenare accuratamente l'acqua fredda e aggiungere un po 'd'acqua bollente sulla gelatina. Mescolare con un cucchiaio fino a completo scioglimento. Attenzione: non è necessario aggiungere un litro d'acqua, basta coprire le lame. Lo scopo della preparazione della gelatina è aiutare la cagliata di yogurt quando lanciamo la torta.
9. Mescolare la gelatina con lo yogurt e un cucchiaio di miele (se lo si desidera) e quindi aggiungere alla base della torta una volta pronta..
10. Metti la torta in frigo per alcuni 2 - 4 ore per essere abbastanza compatto.
11. Infine, prima di servire, aggiungi la nostra gelatina o sciroppo di frutta preferita. Tuttavia, per mantenere la linea dei dessert luce, È meglio scegliere gelatina di frutta naturale o semi..

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2. Marmellata di banana e mela

Ingredienti (per 1 o 2 persone)

• Polvere di cannella
• 4 mele rosse
• 2 banane mature
• Goccioline di essenza di vaniglia
• Opzionale: miele.

preparazione

1. In primo luogo, sbucciare le banane e tagliarle a fette. Quindi sbucciare le mele, rimuovere i semi e tagliare la polpa a fette.
2. Quindi mettere una padella di acqua bollente. Prima dell'ebollizione, aggiungi i pezzi di frutta.
3. Quindi, una volta che il frutto si è trasformato in una specie di polpa più o meno grumosa, aggiungi l'essenza di vaniglia, cannella e miele a piacere..
4. Quindi mescolare tutto lentamente e lentamente due volte e lasciare cuocere la marmellata per qualche altro minuto con la padella coperta.
5. Quando la composta è pronta, servire caldo o lasciare raffreddare e servire più tardi, freddo.

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3. Chia e budino di frutta

Ingredienti (per 1 persona)

• Un pizzico di sale
• ¾ tazza di semi di chia (80 g)
• ½ cucchiaino di cannella (2,5 g)
• 1 tazza di latte di mandorle naturale (250 ml)
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro (2,5 ml)
• Per accompagnare: muesli, assortimento di semi e noci, pezzi di frutta fresca, cioccolato fondente (senza zucchero).

preparazione

1. Metti prima il latte e tutti gli altri ingredienti in un contenitore e poi mescola con l'aiuto di un cucchiaio per mescolare bene per 2 minuti in modo che il composto si addensi. Coprire il contenitore e lasciare riposare a temperatura ambiente.
2. Per mezz'ora, aprire il contenitore, mescolare più volte e quindi coprire. In totale, fallo 3 volte.
3. Dopo mezz'ora, refrigerare il contenitore per renderlo ancora più spesso. (Si consiglia di partire per una notte).
4. Infine, quando servi, aggiungi il complemento che ti piace di più: pezzi di frutta fresca, semi, muesli, ecc..

I dessert luce può essere goduto tra le settimane o in occasioni speciali, a seconda delle preferenze.

L'importante è mantenere un equilibrio negli ingredienti ed evitare, per quanto possibile, dolcificanti e integratori malsani.

Certamente se lo aggiungiamo a uno dei nostri dessert marshmallow leggeri, avrà poco luce alla fine.