Prepara una cena leggera con queste 4 ricette di broccoli

Quando si tratta di cucinare, l'importante è riconciliare due concetti. Il primo è che le ricette di broccoli che crei sono davvero deliziose per stimolare il tuo appetito e aiutarti a motivarti a prepararlo. Il secondo è anche quello servire come fonte di nutrienti ed elementi chiave per la tua dieta.

Inoltre, se c'è una cosa che tutti (a torto) fanno, è credere che la cena sia sacrificabile o scambiata per una "estensione" del pranzo. Quindi alcuni tendono a sopraffarli con troppi carboidrati e ingredienti che contengono troppo grasso o colesterolo cattivo (LDL).

In questo modo, la digestione può essere scomoda, o semplicemente soddisfare la fame senza pensare davvero che siamo ingeriti.

Affinché ciò non accada e puoi fare una cena davvero deliziosa piena di nutrienti di base, ti consigliamo di provare alcune di queste ricette di broccoli che stai per vedere. Non ti preoccupare, non sono complicati e puoi prepararli con ingredienti economici.

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Prepara queste ricette di broccoli per una cena leggera

1. Broccoli al forno con formaggio

Questa preparazione mantiene e esalta i sapori di formaggio e broccoli. Idealmente, la combinazione di tutti questi ingredienti non ti fa nemmeno credere che il pasto sia fatto con questa verdura.

ingredienti

• 2 tazze di broccoli (200 g)
• 2 tazze di mozzarella grattugiata (200 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
• 1 cucchiaio di sale marino (15 g)
• 2 spicchi d'aglio tritato

preparazione

1. La prima cosa da fare è cuocere i broccoli per 10 minuti..
2. Quindi, quando hai finito, lascialo raffreddare leggermente e poi taglialo a dadi.
3. Quindi mettere i pezzi di broccoli in una padella con un filo di olio d'oliva e saltarli un po 'insieme all'aglio tritato.
4. Mescola tutto, aggiungi sale, un po 'di pepe (opzionale) e infine aggiungi la mozzarella.
5. infine, metti tutto in una piccola casseruola o teglia per 20 minuti a 180 ° C.

2. Broccoli alla Cajun

La spezia che dà il nome a questo piatto gli conferisce anche un sapore originale e molto ricco..

ingredienti

• 2 tazze di broccoli (200 g)
• 1 cucchiaio di sale marino (15 g)
• 2 cucchiai di olio d'oliva (15 ml)
• 1 tazza di panna acida (250 ml)
• 1/2 cipolla tritata
• 1 cucchiaio di condimento cajun (15 g)

preparazione

1. Dovresti iniziare a cuocere a vapore i broccoli, ma cercando di non perdere il caratteristico colore verde di questo ortaggio.
2. Allo stesso tempo, continua in una padella con gli altri ingredienti: soffriggere la cipolla con sale, pepe e panna acida.
3. poi, aggiungi la spezia cajun ai broccoli e continua a mescolare fino a quando non è ben integrato.
4. Per finire, continua a far rimbalzare tutto nella padella per altri 10 minuti con la fiamma almeno.

3. Insalata di broccoli e avocado

ingredienti

• 5 tazze di broccoli (500 g)
• 1 avocado maturo
• 2 cucchiai di senape di Digione (40 g)
• 3 cucchiai di noce moscata (30 g)
• 1 cucchiaio di sale (15 g)
• 2 rametti di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva (30 ml)
• 3 cucchiai di succo di limone (45 ml)

preparazione

1. Inizia prelavando tutti i broccoli e poi cuocendoli per 5 minuti. ricordare, senza perdere il colore verde della verdura. Questo è importante per la preparazione.
2. Dopo il primo passo, lascialo raffreddare leggermente e mettilo da parte.
3. Nel frattempo, sbucciare l'avocado e tagliarlo a dadini. Metti tutto in un vassoio o insalatiera.
4. poi, aggiungere un po 'di prezzemolo, sale, pepe e un tocco di olio d'oliva insaporire l'avocado.
5. Aggiungi i broccoli caldi nell'insalatiera con l'avocado e mescola fino a quando tutto è ben integrato..
6. Per finire, condisci con senape di Digione e una spruzzata di succo di limone..

4. Crema di broccoli di pollo

Il pollo combinato con le verdure è sempre una buona idea. Perché non includerlo come opzione per una cena leggera?

ingredienti

• 1 tazza di broccoli (100 g)
• 1 petto di pollo medio
• 2 cucchiai di sale (30 g)
• 1 pizzico di curry
• 1 tazza di parmigiano (100 g)
• ½ cipolla tritata (80 g)
• 1 tazza di panna acida (250 ml)
• 1 cucchiaio di pepe (15 g)

preparazione

1. Come sempre, broccoli al vapore, ma questa volta con petto di pollo, cipolla e sale.
2. Una volta fatto, scola i broccoli e mettili da parte.
3. In una padella con un po 'd'olio, inizia a rosolare una cipolla affettata con un tocco di sale e pepe. Quindi aggiungere il pollo e rosolare tutti insieme.
4. Quindi aggiungere la panna nella padella con il pollo e cuocere fino a formare un composto.
5. Infine servire su un piatto e cospargere di parmigiano.