Joseph Barber
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Conosci già tutti i punti positivi del consumo di soia? Se fai il naso quando scopri che un piatto è a base di soia, devi rivedere urgentemente i tuoi concetti mentre disprezzi un grande alleato per il tuo benessere..
La soia è una proteina vegetale di alta qualità. Ha livelli proteici rispetto agli alimenti animali come carne e latte.
È l'unica proteina vegetale in questa categoria che è facilmente accessibile alla popolazione. Inoltre, è anche efficace nella prevenzione delle malattie e nel mantenimento di una buona salute in tutte le fasce d'età. Non sei ancora convinto? Quindi, ecco alcuni motivi per cui puoi iniziare a mangiare soia oggi!
Prevenzione delle malattie e altri problemi
La ricerca mostra che la soia aiuta a controllare il colesterolo e riduce il rischio di ictus, diabete, osteoporosi e sviluppo di tumori della prostata, della mammella e della cervice..
La soia è anche un grande alleato nell'equilibrare gli ormoni femminili. Questo aiuta a combattere la sindrome premestruale e in particolare i sintomi della menopausa.. Se consumato dall'inizio dell'età adulta, la soia può persino evitare la necessità di sostituire l'ormone durante la menopausa..
La soia è ricca di vitamine del gruppo B, calcio, potassio e ferro. Ricco di vitamina E e antiossidante, aiuta a prevenire l'invecchiamento precoce essendo un alleato nella cura della bellezza.
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Dimagrante con soia
La soia è una fonte completa di proteine e ricca di fibre. Pertanto, aiuta ad aumentare la sensazione di sazietà e migliorare il funzionamento dell'intestino. Inoltre, è povero di carboidrati e grassi e non contiene colesterolo..
Grazie a queste proprietà la soia è una scelta eccellente per diversificare la dieta in una dieta sana e diete dimagranti..
Alcuni studi indicano che un consumo eccessivo di soia può avere effetti negativi sul corpo. Pertanto, è ideale adottare una dieta equilibrata che integri il consumo di soia con proteine animali e proteine vegetali di altre fonti..
Anche perché per ottenere i benefici menzionati, non è necessario consumare troppa soia.
Scegli tu come consumare la soia
Sfortunatamente, le persone associano ancora la soia alla produzione di piatti "insipidi". Pertanto, non sanno che attualmente esistono numerosi modi per consumare il prodotto. Puoi trovare hamburger a base di soia, salsiccia, patatine, lasagne, stroganoff e molti altri gustosi piatti e snack..
Sebbene alcuni di questi alimenti si trovino in forma industrializzata, è più interessante prepararli a casa. Pertanto, i conservanti vengono evitati e la massima conservazione dei nutrienti di soia nella preparazione è garantita..
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L'ideale è usare il grano cotto come base, usando l'acqua di cottura per preparare il piatto. Un alimento facilmente reperibile che offre un migliore assorbimento dei nutrienti di soia nel corpo è il tofu, formaggio di soia.
È anche possibile preparare piatti con latte o estratto di soia, contribuendo ulteriormente a diversificare le modalità di consumo della soia e facilitare l'assunzione della sostanza da parte di coloro che hanno una maggiore resistenza al suo gusto..
4 deliziose ricette di soia