Pane proteico le 5 migliori ricette

Il pane proteico è un alimento estremamente salutare per il corpo. Soprattutto per quelle persone che sono attive, cioè che svolgono attività fisiche o sportive.

Quindi con il consumo di proteine ​​puoi rafforzare il tuo corpo e aumentare la massa muscolare in modo sano. Esistono molte ricette per cucinare il pane proteico e qui vedremo il meglio.

1. Ricetta per pane proteico di soia strutturato

ingredienti

• 1 tazza di tofu (125 g)
• ½ cucchiaio di albume d'uovo (8 g) più 4 cucchiai di acqua (60 ml)
• 2 cucchiai di proteine ​​di soia testurizzate (30 g)
• 1 cucchiaio di latte in polvere (15 g)
• 1 cucchiaino di lievito per dolci (5 g)
• Un pizzico di sale

preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. Quindi mescolare tutto insieme in modo che gli ingredienti si uniscano.
3. Una volta formata la pasta, ungere una padella con olio.
4. Aggiungi l'impasto alla forma del tratto di pennello e prendere la preparazione per microonda a 700 watt di potenza per 8 minuti.
5. Trascorso questo tempo, viene rimosso e lasciato raffreddare..
6. Se vuoi puoi farcire questo delizioso pane.

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2. Ricetta del pane con proteine ​​di zucca

ingredienti

• Una tazza di purea di zucca (200 g)
• 2 tazze di farina di mandorle (300 g)
• 2 uova
• 2 cucchiai di essenza di vaniglia o proteine ​​(30 g)
• 4 bustine di dolcificanti (60 g)
• 1 cucchiaio di lievito per dolci (15 g)
• 1 ½ tazza di latte di mandorle (300 g)

preparazione

1. In una ciotola, mescolare o sbattere le uova con purea di zucca. Aggiungi proteine ​​alla vaniglia, lievito e dolcificante..
2. Quindi aggiungere le farine, intervallate da latte di mandorle.
3. D'altra parte, prestare attenzione al punto di massa quando viene aggiunto il latte in modo che non diventi troppo liquido.
4. Allo stesso tempo, ingrassare un modulo e passare la preparazione al modulo.
5. Poco dopo, preriscaldare il forno a 180 ° C.
6. Cuocere il pane per circa 50 minuti, e lasciare il contenitore per altri 15 minuti a forno spento.

3. Ricetta pane e uova senza farina

ingredienti

• 3 uova
• 3 tazze di crusca d'avena (210 g)
• 2 tazze di frullato (400 g)
• 1 bustina di cottura (16 g)
• 1 cucchiaino di sale (5 g)

preparazione

1. Separare i tuorli dagli albumi.
2. Metti un pizzico di sale negli albumi e sbattili a punta di neve. libro.
3. Quindi aggiungere il sale rimanente ai tuorli d'uovo..
4. Inoltre, aggiungi il formaggio sbattuto ai tuorli e mescola.
5. poi, aggiungere la crusca d'avena e sbattere bene il composto.
6. Per finire l'impasto, aggiungi i bianchi di neve ai tuorli mescolati con gli altri ingredienti e aggiungi l'intera preparazione.
7. Quando l'impasto è pronto, posizionare i panini in una padella.
8. Cuocere in forno a 180 ° C per 55 minuti.

4. Ricetta Pane Integrale 

ingredienti

• 4 tazze di farina integrale (circa 500 g)
• ¾ tazza di farina di soia (100 g)
• ¾ tazza di farina d'avena (100 g)
• 1 ½ tazza di glutine di grano (200 g)
• 3 cucchiai di olio di mais (45 ml)
• 3 cucchiai di germe di grano (45 g)
• 1 cucchiaio di lievito (15 g)
• Sale (qb)
• Zucchero (importo richiesto)
• 1 bicchiere d'acqua (200 ml)

preparazione

1. Prima di iniziare l'impasto, preparare il lievito in un bicchiere d'acqua con un po 'di zucchero e lasciare riposare per 10 minuti.
2. Setaccia gli ingredienti in una ciotola, eccetto l'olio di mais.
3. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua (100 ml) agli ingredienti nella ciotola e mescola con una forchetta.
4. Continua ad aggiungere acqua gradualmente fino ad ottenere un impasto che può essere manipolato con le mani..
5. Inoltre, aggiungi olio e lievito e continua a impastare con le mani fino a quando tutti gli ingredienti sono unificati..
6. Se l'impasto è appiccicoso, aggiungi un po 'più di farina integrale.
7. Pulisci il tavolo da lavoro e cospargilo di farina. Lavorare l'impasto per alcuni minuti.
8. Lascia riposare la pastella coperta in una ciotola per un'ora.
9. Dopo mezz'ora di fermentazione dell'impasto, si consiglia di preriscaldare il forno a 180 ° C.
10. Dopo 60 minuti, cospargere un vassoio con olio e posizionare il pane su di esso..
11. Metti il ​​pane in forno a 180 ° C per mezz'ora.
12. Una volta cotto il pane, togliere dal fuoco.

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5. Ricetta del pane proteico Dukan

ingredienti

• 1 albume d'uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci (5 g)
• 1 cucchiaio di formaggio sbattuto (15 g)
• 2 cucchiai di crusca d'avena (30 g)
• 1 cucchiaio di crusca di frumento (15 g)

preparazione

1. In una ciotola, metti albume, lievito, formaggio sbattuto, crusca di frumento e crusca d'avena.
2. Sbattere immediatamente tutti gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere una miscela omogenea.
3. Metti in una padella in modo che sia la forma desiderata.
4. Una volta pronto, inseriscilo nel microonde per alcuni minuti.
5. Trascorso il tempo, il pane sarà pronto per essere mangiato..