Peter Douglas
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Il pesce è un cibo di otto o ottanta: un po 'd'amore e di odio. Tuttavia, tutti sanno già che è estremamente necessario nel nostro cibo e il suo consumo è indicato due volte a settimana..
A causa del suo basso contenuto di grassi, è molto importante per il controllo delle malattie..
E guarda come il loro consumo è uno dei più variabili: puoi mangiarlo crudo, arrosto, fritto, cotto e accompagnato dalle salse più distintive, che siano gamberi, capperi, legno, tra molti altri..
A dire la verità, per chi ama davvero il pesce, è delizioso gustarlo in uno di questi modi..
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Nutrienti di pesce e il loro potere nel corpo
Abbiamo trovato un'importante fonte di vitamine in questa carne bianca., vitamine A, B e niacina.
È possibile trovare composti di estrema importanza per il nostro corpo come ferro, calcio, sodio, iodio, potassio, selenio, fluoro, fosforo, manganese, oltre alla presenza di un acido grasso fondamentale, che è l'omega 3..
È fondamentale per il corretto funzionamento del cuore, riducendo il rischio di infarto e prevenendo la formazione di possibili coaguli che si sviluppano in infarto e ictus, meglio noti come ictus..
vantaggi
Mangiare pesce regolarmente ci offre una serie di vantaggi:
- Riduzione dei tassi di trigliceridi, prevenire le aritmie e stabilizzare il funzionamento del cuore;
- Agisce direttamente su diminuzione del colesterolo cattivo;
- Controlla il pressione sanguigna
- Funziona bene antinfiammatorio, combattendo il dolore causato dall'infiammazione;
- Riduce il rischio di sviluppare aterosclerosi, che è l'indurimento e l'ispessimento della parete dell'arteria;
- Assistere nello sviluppo cervello fetale;
- impedisce depressione postpartum ed è quindi indicato per le donne in gravidanza;
- Controlla l'appetito, perché promuove una maggiore sazietà.
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Cura nella scelta del pesce
È un errore pensare che basta andare al mercato, raccogliere qualsiasi pesce, prepararlo e mangiare. I pesci dovrebbero essere scelti con cautela in modo che possano offrirti più salute.. Prestare attenzione a:
- Scegli sempre il pesce congelato o ben raffreddato;
- Non scegliere mai pesce essiccato e arricciato;
- L'odore di pesce non può essere troppo forte. Dovrebbe avere un odore normale e caratteristico;
- La carne non può crollare, deve essere fermo.
- Attenzione alle scale; devono essere sempre chiari e chiari;
- Gli occhi di pesce devono avere un bell'aspetto, senza alcuna macchia.
Differenze tra i pesci
Ogni volta che acquisti, scegli pesci grassi rispetto a quelli magri. Non c'è bisogno di preoccuparsi perché l'acquisto di pesce grasso significa che stai ricevendo un cibo omega 3 molto più ricco.
- Pesce magro: merlano cod.
- Pesce grasso: salmone, acciuga, aringa, sgombro.