Flan Di Cocco Senza Zucchero Senza Latte

Un'opzione da dessert deliziosa, salutare e dolorosa è il flan di cocco senza zucchero e senza latte. Il flan è uno dei dessert più deliziosi e ampiamente consumati al mondo..

Grazie ad alcune piccole modifiche, puoi goderti questo delizioso dessert più spesso, come queste ricette non contengono zucchero o percentuale di latte.

Flan di cocco: un delizioso dessert

Il flan è uno dei dessert più deliziosi e popolari al mondo. La sua cremosità e il suo gusto non hanno paragoni. Ecco perché è sempre un'ottima scelta per condividere o semplicemente divertirsi da soli..

Fortunatamente, alcuni cuochi e chef hanno apportato modifiche alla ricetta originale e sono stati in grado di creare un dessert altrettanto delizioso ma molto più sano. In questo modo, Flan di latte di cocco senza zucchero diventa una delle migliori opzioni tempo di combinare gusto e nutrizione.

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Flan Di Cocco Senza Zucchero Senza Latte

ingredienti

• 3 uova
• 1 tazza di cocco grattugiato (opzionale) (200 g)
• 2 tazze di latte di mandorle, cocco o nocciole (400 ml). Può anche essere sostituito da latte scremato..
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (5 ml)
• 1/2 cucchiaio di stevia in polvere o dolcificante (2 g)
• 2 cucchiai di zucchero di canna (30 g)

Ingredienti Caramello

• Tra 1 e 2 cucchiai di acqua (15 o 30 ml)
• 3 cucchiai di zucchero di canna integrale (45 g)

preparazione

1. Innanzitutto, inizia con la preparazione del caramello. Per fare questo, metti tutto lo zucchero di canna insieme all'acqua in una padella antiaderente o padella a fuoco basso. È importante non mescolare costantemente la miscela, fare solo attenzione a non attaccare. Quando il caramello è pronto, posizionalo alla base della forma del flan e mettilo da parte.
2. Quindi sbattere le uova con il dolcificante. Aggiungere l'essenza di vaniglia, il latte e il cocco grattugiato gradualmente.
3. D'altra parte, metti il ​​composto nella padella con il caramello e inizia a cuocerlo nel forno a bagnomaria. Per fare questo, riempire una teglia a metà con acqua. Posiziona la forma del flan.
4. Successivamente, riscaldare il forno con una temperatura compresa tra 180 º e 200 ºC. Il tempo per un flan di dimensioni medie può variare da 40 a 45 minuti. Tuttavia, è importante fare molta attenzione, poiché se lo stampo è più piccolo è possibile cuocere in 30 minuti.
5. Infine, attacca il flan con un bastoncino di legno e rimuovilo dal forno quando esce pulito.

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Flan di latte scremato non zuccherato

ingredienti

• 2 tazze di latte scremato (400 ml)
• 3 uova
• 1 tazza di cocco disidratato (150 g)
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (5 ml)
• 3 cucchiai di dolcificante (15 g)
• 2 cucchiai di dolcificante al caramello (10 g)

preparazione

1. Per prima cosa, prepara il caramello. Per questo posto in una padella a bassa temperatura i 2 cucchiai di dolcificante con 2 cucchiai di acqua.
2. Allo stesso tempo, mescolare sporadicamente per evitare che il caramello che si sta formando si attacchi. Una volta pronto e prima che si indurisca, posizionare la miscela a forma di sformato.
3. D'altra parte, inizia a battere, con le mani o con l'aiuto di un mixer o frullatore, il latte, la vaniglia, il dolcificante e il cocco. Quindi metti il ​​composto nella forma o nelle forme del caramello.
4. posteriormente, cuocere il sformato a bagnomaria nel forno, per circa 30 a 40 minuti a 180 ° C. Il punto sarà quando si inserisce uno stecchino e questo risulta completamente asciutto.
5. Quando il flan è pronto, rimuovilo dal forno e lascialo raffreddare naturalmente. Si consiglia di mettere il dessert in frigorifero. per almeno due ore prima di consumare.

In conclusione, queste due opzioni di flan di cocco non zuccherato non sono solo sane ma deliziose. Sono ideali per le persone che soffrono di diabete e anche per coloro che vogliono prendersi cura del proprio peso e condurre una vita più sana, ma senza rinunciare al gusto..