Dieta vegana per gli atleti cosa considerare?

Gli atleti sono persone con particolari esigenze nutrizionali. essi prendersi cura della propria dieta per assicurarsi che stiano assumendo i nutrienti e quantità richieste in base a ciascun tipo di sport. Quindi ti mostreremo le chiavi di una dieta per atleti vegani..

Veganismo per atleti

La pratica dell'esercizio fisico regolare comporta un dispendio di energia e risorse fisiche che il nostro corpo dovrà reintegrare attraverso il cibo. pertanto, una dieta adeguata è essenziale per gli atleti. I benefici di una dieta equilibrata nello sport sono:

• Contributo di tutti i nutrienti necessari per far fronte ai periodi di allenamento e competizione.
• Prestazioni sportive migliorate ritardando l'insorgenza dell'affaticamento muscolare e il recupero del corpo dopo lo sport.
• Prevenzione delle malattie e delle lesioni fornendo i nutrienti necessari che aiuteranno il sistema immunitario a difendere il corpo.
• Permette di raggiungere la struttura fisica appropriata per lo sport praticato.

Dato questo, la dieta vegana è stata di solito associata ad alcune carenze nutrizionali, un'insufficienza proteica e una restrizione calorica. Tuttavia, il American Dietetic Association (ADA) ha pubblicato uno studio che elimina ogni possibile dubbio sull'argomento.

Scopri i vantaggi di praticare uno sport

Le dichiarazioni chiave di ADA in questo studio sostengono le diete vegetariane e vegane come segue:

"Le diete vegetariane e vegane correttamente pianificate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e possono fornire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di determinate malattie.".

"Le diete vegetariane ben progettate sono appropriate per tutte le fasi della vita, compresi gravidanza, allattamento, infanzia e adolescenza, nonché per gli atleti. ".

Quindi, mentre ci sono ancora professionisti della salute che sottovalutano le diete vegetariane e vegane, prove scientifiche impongono che non rappresentare un pericolo. In effetti, possono fornire benefici per la salute e la prevenzione delle malattie, come sostenuto dall'ADA..

Contributo alle proteine

Un'adeguata assunzione di proteine ​​in una dieta per atleti vegani non deve essere troppo elevata. La chiave è mangiare circa 20 grammi di proteine ​​ogni 3 o 4 ore.. Ad esempio, ecco alcuni degli alimenti che possono fornire queste proteine:

• Due yogurt alla soia da 40 grammi.
• 500 ml di soia sbattuta con una banana e un cucchiaio di burro di arachidi.
• Un panino da 60 grammi con 60 grammi di tofu e una manciata di 35 grammi di nocciole.
• 150 grammi di humus con 60 grammi di pangrattato.
• 50 grammi di fiocchi d'avena con una tazza di bevanda alla soia e 30 grammi di mandorle.

Come possiamo vedere, è molto facile aggiungere proteine ​​a una dieta vegana. Prodotti come tofu, verdure, semi di soia testurizzati, semi di canapa o semi oleosi sono le opzioni migliori..

D'altra parte, dobbiamo tenerlo presente non mangiare correttamente dopo l'allenamento peggiorerà la nostra ripresa e influenzerà negativamente le nostre prestazioni.

Contributo energetico a una dieta vegana per atleti

Le diete vegane sono spesso molto ricche di fibre ma scarse di altri nutrienti, che possono ridurre la quantità di calorie necessarie e appropriate per l'esercizio. Quindi, ecco alcuni suggerimenti per aumentare il contributo energetico alla dieta vegana:

• Mangia semi oleosi e frutta secca tra i pasti.
• Aggiungi olio di oliva vergine ai pasti.
• Aggiungi un cucchiaio di tahini a zuppe e creme vegetali.
• Includi i semi in ogni pasto.
• Mangia avocado come spuntino.
• Aggiungi semi oleosi e avena ai battiti della frutta.

In breve, la dieta vegana per gli atleti dovrebbe essere bilanciata e progettata in base all'attività dell'atleta. Il modo per fornire l'assunzione di carboidrati è includendo cereali o loro derivati, verdure, tuberi o frutta..

Consigliamo di assumere queste fonti proteiche nei vegani 

Gli atleti vegani, che promuovono una dieta priva di animali, possono combinare una dieta equilibrata con la loro routine di allenamento seguendo le raccomandazioni che abbiamo spiegato. Sentiti libero di provare queste opzioni.!