Scopri un'incredibile fonte di salute del lievito di birra

Il lievito di birra o lievito (Saccharomyces cerevisiae) è a integratore alimentare con molti vantaggi per la nostra salute, sia fisica che emotiva.

Ideale per Oltre alle diete vegetariane, il lievito di birra è ricco di proteine ​​di alto valore biologico., nel gruppo B vitamine più ferro, cromo, zinco, potassio e selenio.

Il potere della vitamina B

Il lievito di birra contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B: B1, B2, B6. Oltre a niacina e acido folico.

Questo alimento rinforza la pelle, le unghie e i capelli e raggiunge accelerare la rigenerazione dei tessuti, in caso di ustioni o cicatrici chirurgiche.

inoltre, migliora l'irritabilità, l'ansia e la depressione e aiuta a superare gli effetti dello stress. Presa regolarmente corregge l'insonnia.

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Effetti sulla prevenzione e cura delle malattie

Grazie a Chrome, il lievito di birra aiuta a controllare il peso e prevenire l'obesità. A causa del suo contenuto di ferro, è raccomandato nel trattamento dell'anemia. Abbassa il colesterolo cattivo e aumenta il colesterolo buono in quanto contiene acidi linoleici e oleici e lecitina.

Aiuta anche a regolare lo zucchero nel sangue, È quindi raccomandato per i pazienti con diabete, in particolare di tipo 2.

Essenziale nelle diete vegetariane

Il lievito di birra offre moltissimo proteine, essendo un integratore ideale nelle diete vegetariane poiché la sua proteina non è presente nelle verdure, oltre a fornire altri minerali e fibre.

solo 20 grammi contribuisce a 17% della quantità raccomandata di proteine ​​per un adulto di 70 kg.

Di solito viene venduto come granulato o polvere e può essere consumato con piatti salati o cibi dolci di tutti i giorni come insalate, yogurt, frutta, puree, salse, succhi di frutta o addirittura diluito in un bicchiere d'acqua..

Il tuo corpo ti ringrazierà

Il lievito di birra ha 18% di fibre alimentari, che è fondamentale per regolare il transito intestinale e per purificare il nostro corpo.

Contiene anche acido folico, che è un eccellente integratore alimentare durante la gravidanza e l'allattamento.

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Ringiovanisce e purifica la pelle, riducendo l'acne in quanto contiene zinco. Fonte di acido ribonucleico, lievito di birra aiuta a prevenire le malattie degenerative e ritarda l'invecchiamento.

Altri usi

Utilizzato nella produzione di pane e birra sono anche usati nella produzione di vino ed etanolo. Può essere miscelato con qualsiasi tipo di prodotto e in qualsiasi proporzione per aumentare il valore nutrizionale e le caratteristiche fisiche..

Alcuni esempi:

• Verdure, zuppe e stufati, pasta e insalate (spolverate con formaggio grattugiato), succhi di frutta e tè;
• Carne macinata;
• Cibo per bambini;
• Latte liquido o in polvere,
• Bevanda Al Cioccolato, cioccolato, yogurt, panna acida, zucchero, cereali, latte di soia, ecc..
• Qualsiasi tipo di cibo o dieta che necessita di a supplemento extra di vitamine (gruppo B), minerali e oligoelementi.

controindicazioni

Alcune persone possono essere allergiche al lievito, inclusi problemi respiratori, dolore toracico, orticaria ed eruzioni cutanee dopo il consumo del lievito..

Per le persone con diabete, il lievito può aumentare l'effetto dei normali medicinali e causare ipoglicemia..

Nelle persone sane può causare gas e nausea e nelle persone con colite, sindrome dell'intestino irritabile o lievito per morbo di Crohn possono alleviare i sintomi..

Questo cibo non deve essere consumato con tiramina in quanto potrebbe causare ictus o infarto.

Ci sono molte controindicazioni al lievito. Quindi assicurati di consultare un medico o un omeopata prima di includerlo nella tua dieta..