Ricetta deliziosa di petto di pollo con verdure

Petto di pollo con verdure è uno dei piatti più popolari nella cucina occidentale e americana quotidiana.. Questo perché è una preparazione molto semplice da fare e il risultato è molto gustoso. Inoltre, gli ingredienti inclusi sono facilmente reperibili..

Sia che abbiamo uno stile di vita sano o che vogliamo perdere qualche chilo in più mentre continuiamo a mangiare, la verità è che questo piatto è perfetto per ogni occasione, pranzo o cena.. Possiamo mettere il nostro tocco speciale in base alle nostre preferenze e immaginazione..

La preparazione del petto di pollo con verdure può essere completamente verde, bicolore o semplicemente colorata. In altre parole, puoi scegliere verdure verdi o multicolori. In questo modo, rendiamo la presentazione del piatto ancora più attraente per noi, giocando con i diversi nutrienti forniti dagli alimenti che scegliamo..

Dobbiamo notare che le verdure possono essere cotte, al vapore, saltate, ecc.. Questo dipenderà dal sapore che vuoi dare al piatto. E la cosa migliore di questa ricetta è che non ci vuole molto a prepararla, al massimo 30 minuti.

Ingredienti per preparare il petto di pollo con verdure

In questa occasione, proporremo una ricetta per il petto di pollo con verdure condite con aceto e olio di pepe. Sembra gustoso, giusto?

Un'altra buona notizia è che il pollo sarà molto succoso quando sarà pronto da mangiare. Ora indicheremo le quantità per ottenere una porzione per due persone.. Mettiti al lavoro!

• 2 carote (30 g).
• 1 carciofo (40 g).
• 2 scalogni (60 g).
• 1/2 limone (10 ml).
• 1 spicchio d'aglio (2,5 g).
• 1/4 di cavolfiore (50 g).
• 10 baccelli (100 g).
• 1 peperone verde (40 g).
• Erba cipollina qb.
• 2 petti di pollo (250 g).
• 2 cucchiai di zucchero (20 g).
• Acqua minerale (se necessario).
• 1 cucchiaio di burro (20 g).
• 2 tazze di brodo di pollo (1/2 litro).
• Olio d'oliva, sale e pepe qb.
• 1/2 tazza di aceto balsamico (120 ml).
• 1 cucchiaino di olio di pepe (5 ml).

preparazione

Ora prepariamo la nostra ricetta per il petto di pollo con verdure. Da un lato, lavoriamo con la carne e dall'altro con le verdure. Alla fine, li incorporeremo.

1. Tagliare il cavolfiore a pezzi e metterlo a cuocere in una padella con brodo di pollo. Stagione e mettere da parte.
2. Tritare lo spicchio d'aglio e la cipolla e metterli a soffriggere in una padella con un po 'di olio d'oliva.
3. Rimuovere le foglie di carciofo, lavarle accuratamente e tagliarle a fettine sottili.
4. Tagliare pepe e fagiolini.
5. Aggiungi il burro in una padella. Quando è sciolto, aggiungi il carciofo, il pepe e i fagiolini. Aggiungere un po 'di olio d'oliva e saltarli.
6. Quando queste verdure sono cotte, aggiungi il cavolfiore, gli spicchi d'aglio e la cipolla preparati nel passaggio 2. Cucina tutto.
7. Ora procedi alla riduzione dell'aceto balsamico. Per fare questo, mettilo insieme allo zucchero in una padella e cuoci a fuoco basso. Mescola costantemente per evitare che si attacchi.
8. Condisci i petti di pollo con sale e pepe e mettili a soffriggere su un piatto con un po 'd'olio d'oliva..
9. Servi le verdure in un piatto. In loro, metterai il seno. Ora aggiungi l'aceto ridotto e l'olio di pepe..
10. Tagliare gli scalogni e le carote a strisce sottili per decorare il petto di pollo.
11. Bene, ora hai un piatto delizioso e pratico da condividere con la famiglia o gli amici..

Suggerimenti per migliorare il petto di pollo con verdure

Come abbiamo discusso in precedenza, questo piatto è molto salutare grazie all'apporto proteico del pollo e alla grande quantità di verdure verdi. Sono gustosi e ricchi di vitamine e acido folico. Hanno anche un delizioso aroma che invita e seduce.

Il trucco per rendere più gustoso questo piatto è usare i petti di pollo molto teneri.. Per farli apparire così, immergili nel latte e nel limone prima di cuocerli.. Questo renderà la carne molto più succosa (tieni presente che la carne di pollo tende a seccarsi).

Non preoccuparti se non hai menzionato nessuna delle verdure; puoi improvvisare con quelli che hai a casa dopo aver imparato i passaggi. Se non hai lo scalogno, puoi tagliare la parte più bianca di un porro e mescolarlo con uno spicchio d'aglio. Tuttavia, ti consigliamo di conservare il pepe in quanto è l'ingrediente chiave della ricetta..