Henry Lester
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Qualsiasi dieta sana e nutriente dovrebbe includere una squisita crema leggera di zucca. Oltre ad essere sano, è una preparazione appetitosa e molto completa.
Certamente, il fiore da seminare, le sue elevate proprietà nutritive lo rendono indispensabile per una migliore dieta familiare.
Fibra, Potassio, Minerali
Una gustosa crema leggera di zucca fornisce al corpo proteine, carboidrati, fibre, sodio, potassio e altri minerali. Per colazione, pranzo o cena, caldi o freddi, queste deliziose ricette sono la chiave per mantenere un'alimentazione equilibrata e ricca di vitamine..
Insieme ai vantaggi di cui sopra, la crema leggera di zucca è un'aggiunta eccellente a qualsiasi dieta ed esercizio fisico. L'apporto calorico limitato aiuta a mantenere un peso ottimale..
In questo modo, spiegheremo i passaggi per realizzare una crema di zucca leggera, veloce, divertente, succosa e soprattutto molto nutriente:
Ricetta Light Cream Pumpkin Prezzemolo
ingredienti
- 3 tazze di zucca (750 g)
- ½ cipolla
- 4 carote medie (80 g)
- ½ porro (30 g)
- 6 tazze di acqua o brodo vegetale (1,5 litri)
- Formaggio cremoso leggero fresco
- pepe
- sale
- prezzemolo
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preparazione
- Per prima cosa, fai bollire l'acqua o il brodo con un pizzico di sale..
- Quindi aggiungere la zucca, la carota, il porro e la cipolla, precedentemente lavati e tagliati a pezzetti..
- Le verdure vengono cotte per almeno mezz'ora., o fino a che morbido. libro.
- Inoltre, aggiungi sale e pepe a piacere.
- Quando le verdure sono fredde, aggiungi la crema di formaggio e mescolare fino a che liscio e liscio.
- D'altra parte, controlla il sale e il pepe..
- Infine, servire con piccoli pezzi di pane tostato e cospargere con abbondante prezzemolo..
Ricetta Crema Di Zucca Leggera
ingredienti
- 750 grammi di zucca
- 1 zucchina
- 4 carote di medie dimensioni (80 g)
- 1 porro (60 g)
- 2 tazze di acqua o brodo vegetale (500 ml)
- 2 cucchiai di formaggio cremoso fresco, leggero e senza grassi (40 g)
- Pepe nero
- 2 uova sode
- sale
- rosmarino
preparazione
- In primo luogo, riscaldare l'acqua o il brodo vegetale in una padella.
- Poco dopo, tagliare a metà la zucca e staccarla.
- D'altra parte, lavare entrambe le metà e tagliarle a cubetti..
- Inoltre, tagliare la carota, la cipolla, le zucchine sbucciate e i porri a fette o cubetti..
- Più tardi, quando l'acqua inizia a bollire, tutte le verdure verranno incorporate. Usa sale e pepe a piacere.
- Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando la zucca è tenera. Lasciate raffreddare e aggiungete le uova sode.
- Quindi versare il composto in un frullatore o frantoio e aggiungere il formaggio fresco.. Il risultato dovrebbe essere una crema sottile, liscia e liscia..
- Infine, servire freddo o caldo con pezzi di pane fritti o tostati, pepe e rosmarino a piacere..
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Crema di zucca con semi tostati
ingredienti
- 750 grammi di zucca e suoi semi
- 1 cipolla
- ½ porro
- 2 patate
- ½ melanzane
- 6 tazze di acqua o brodo vegetale (1,5 litri)
- 2 cucchiai di formaggio cremoso fresco leggero senza grassi (40 g)
- Un pizzico di sale e pepe
- Olio d'oliva
preparazione
- In primo luogo, rrotolare i semi di zucca, arrostirli e metterli da parte.
- Poco dopo, sbucciate e tagliate la zucca a pezzi medi per una facile cottura.
- Allo stesso tempo, lavare bene, sbucciare e tagliare la cipolla, le patate e melanzana.
- Inoltre, metti il brodo o l'acqua salata in una grande casseruola e scalda a fuoco medio finché non inizia a bollire. Incorporare le verdure.
- Si consiglia di utilizzare meno acqua possibile in modo da concentrare le proprietà nutritive delle diverse verdure..
- Quindi cuocere a fuoco medio per 25 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
- Separatamente, scaldare l'olio d'oliva in una padella. Soffriggere porri e cipolle fino a quando entrambi gli ingredienti cambiano colore.
- Inoltre, aggiungi un pizzico di sale.
- Quindi quando le verdure cotte sono tenere, togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Liquefica le verdure cotte e saltate insieme. Usa sale e pepe a piacere.
- D'altra parte, riscaldare la miscela per due o tre minuti..
- Allo stesso tempo, aggiungi lentamente la crema di formaggio, mescolando fino ad ottenere la giusta consistenza.
- Dovresti assolutamente controllare la macchia di sale e pepe macinato.
- Infine, servi la panna su un piatto fondo e guarnisci con semi di zucca tostati, pezzi di pane, toast, ecc..