Come preparare un gelato salutare?

C'è qualcuno a cui non piace il gelato durante l'estate? Ci sono persone a cui piace ancora il gelato anche se fa freddo.

In questo articolo imparerai diverse ricette per rendere il gelato più sano, a casa e con pochi ingredienti.

In questo modo avrai sempre dei sapori a casa senza dover fare shopping.

Gelato alla frutta o alla panna

Non devi essere a dieta per volere un gelato alla frutta. Questi sono i più rinfrescanti e dissetanti in una giornata calda, sia negli affari, in spiaggia o in campagna..

Inoltre, sono facili da preparare a casa perché tra gli ingredienti vengono utilizzati ingredienti di stagione. Buono anche per persone a dieta perché hanno poche calorie, grassi, colesterolo e zucchero.

Abbiamo anche a disposizione i gelati cremosi, fatto principalmente con latte. Servono sia da dessert che da gustare al posto di uno spuntino, per esempio.

Ma non dissetarti e stai attento con la quantità di zucchero che aggiungiamo. Tuttavia, sono spesso preferiti per consistenza e gusto..

Vedi anche: ricetta del gelato alla banana fatto in casa

Gelato artigianale e naturale

Possiamo fare un delizioso gelato a casa. Questo può persino diventare un'attività da fare con i bambini..

Esistono tre tipi di preparazione: con frutta, con frutta e latte e con tè.

Gelato Alla Frutta

Per preparare un gelato con frutta, dovremmo preferire i frutti estivi in ​​quanto hanno molta acqua e un sapore dolce.

Ad esempio, si consiglia di preparare un gelato con anguria, pesca, lampone, limone, ecc. Oppure crea un mix di vari ingredienti come pera e mela, ciliegia e arancia o fragola e banana.

In questi casi dovresti tagliare i frutti, aggiungi ghiaccio e batti tutto nel frullatore, formando un dessert freddo in pochi minuti.

Ricorda che meno additivi ha la ricetta, più naturale e salutare sarà il gelato..

Gelato con latte o yogurt

La seconda alternativa è la più popolare per la sua consistenza e gusto..

il latte e yogurt servono come aroma e per addensare, oltre ad essere ingredienti che sono sempre in frigo, soprattutto nelle case con bambini.

Possiamo aggiungere il uovo per rendere il gelato più nutriente e coerente. Ma soprattutto, usa i nostri frutti preferiti come banana, fragola, pesca o ananas.

Gelati a base di tè

Nella terza opzione, possiamo preparare gelati con infusi o tè (con ghiaccio tritato).

L'unica cosa che dobbiamo fare è preparare il tè come al solito (usando l'erba o la borsa), lasciarlo raffreddare e quindi mescolarlo con ghiaccio tritato e zucchero o dolcificante..

I suggerimenti per il gelato più delizioso sono il tè verde, la cannella, la mela e il nero, menta o citronella.

Ricetta del gelato al mango

È perfetto per i bambini e molto semplice da preparare. Può essere fatto in estate, quando c'è più offerta di questo frutto sul mercato.

ingredienti

• 2 tazze di latte scremato in polvere
• 1 tazza di latte scremato
• 1 tazza di zucchero (può usare 2/3 di edulcorante)
• 1 uovo sbattuto
• ¼ cucchiaio di estratto di vaniglia o mandorle
• 2 pesche medie o 1 tazza di pesche tritate

preparazione

1. Mescola il latte, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia.
2. Sbattere bene fino a che liscio. Puoi usare un mixer o un frullatore.
3. Aggiungi le pesche a pezzi, versale in un contenitore e congela.
4. lasciare congelare per almeno un'ora, prima di servire.

Ricetta Gelato Al Limone

Un classico dissetante delizioso.

ingredienti

• 1 1/2 tazza di latte scremato
• 1/2 tazza di succo di lime fresco
• 1/2 tazza di panna montata
• 1 pizzico di sale
• 1 lattina di latte condensato senza grassi
• 6 biscotti schiacciati (amido di mais o mary)
• Fette di limone (Opzionale)

preparazione

1. Mescolare il latte con succo di frutta, panna acida, sale e latte condensato nel frullatore o nel frullatore.
2. Metti mezz'ora in frigo.
3. Quando è quasi solido, mescola i biscotti e rimettili nel congelatore per un'ora.
4. Puoi Guarnire con fettine di limone e 1 biscotto per porzione.

Ricetta gelato alla banana

Indubbiamente un modo diverso di godersi questo frutto., che può essere trovato tutto l'anno ed è abbastanza caro ai bambini.

ingredienti

• 1 banana affettata
• 3 cucchiai di latte scremato
• 1 cucchiaio di noci tritate

preparazione:

1. Taglia il banana e metterlo nel congelatore per due ore.
2. Dopo quel tempo, metti la frutta nel robot da cucina insieme al latte.
3. Mescola bene. Aggiungi il mix di noci con un cucchiaio.
4. Rimetti nel congelatore fino al momento di servire.

ricetta Gelato al Kiwi

ingredienti

• 200 grammi di kiwi
• 100 ml di acqua
• 1 cucchiaio di zucchero 
• 1/2 busta di gelatina insipida

preparazione:

1. Sbattete tutto in un frullatore tranne la gelatina.
2. Quando gli altri ingredienti sono ben sbattuti, aggiungi la gelatina disciolta.
3. Riempi la padella e congela.
4. Lascialo raffreddare per un'ora e metti i bastoncini (opzionale).
5. Lasciare nel congelatore per almeno altre due ore.

Ricetta gelato alla fragola e arancia

ingredienti

• 200 grammi di fragole
• 100 ml di succo d'arancia
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 busta di gelatina insipida

preparazione:

1. Sbattere i primi tre ingredienti in un frullatore.
2. Aggiungi la gelatina.
3. Versare il composto in padella e congelare.
4. Quando passa un'ora, metti i bastoncini.
5. Lasciare in freezer per altre due ore.

Immagini per gentile concessione di St0rmz, Hajime NAKANO, Xperia2Day, Carmen Jost e Joy.