Come preparare patatine di melanzane e altre verdure

Se sei uno di quelli a cui piace uno spuntino ma vuole mangiare qualcosa di sano, oggi scopriamo come preparare patatine di melanzane e altre verdure.

Inoltre, se li accompagnerai con un po 'di condimento o salsa fatti in casa, sarà una delizia!

Il termine chip è americano e si riferisce al taglio molto sottile e ai chip ad alta temperatura. Di solito sono a forma di disco perché il taglio della patata o della patata dolce è longitudinale.

Questo cibo è molto popolare nei paesi occidentali. e possiamo ottenerlo da qualsiasi negozio o supermercato. Ma se quello che stai cercando è qualcosa di un po 'più sano, allora è il momento di imparare a preparare patatine di melanzane e altre verdure..

In questo caso, la melanzana è una delle verdure più comunemente utilizzate in gastronomia. Contiene anche proprietà nutritive che apportano molti benefici al corpo, come:

• È antibatterico e antivirale a causa della presenza di flavonoidi nei suoi componenti..
• Contiene vitamina E, acido folico e fibre alimentari, quindi è raccomandato per la cura della pelle, la gravidanza e la perdita di peso..
• Combatti i problemi al fegato stimolando la produzione di bile.
• A causa del suo elevato contenuto di acqua, è considerato un ortaggio diuretico. Perfetto per eliminare le tossine dal corpo.

Se aggiungi altre verdure come cetrioli, barbabietole o verdure come carote o zucca alle tue patatine, otterrai un aperitivo molto salutare..

Come preparare patatine di melanzane e altre verdure

1. Chips di melanzane

Puoi accompagnare le patatine con aglio, tartaro e persino condimenti o salsa di pomodoro. Inoltre puoi prepararli tu stesso in modo da avere la combinazione perfetta.

ingredienti

• 2 melanzane medie (500 g).
• 1 tazza di farina di grano (120 g).
• 2 cucchiai di sale (30 g).
• 1 cucchiaio di rosmarino in polvere (15 g).
• ½ tazza di olio d'oliva (125 ml).
• 1 tazza di acqua frizzante (259 ml).
• Tovagliolo di carta.

Preparazione di patatine melanzane:

• Per prima cosa lava accuratamente le melanzane e tagliarli in strisce molto sottili, di forma longitudinale.
• Quindi mescolare sale e rosmarino in una piccola ciotola.
• Quindi immergere i pezzi di melanzane nell'acqua frizzante per 20 minuti, scolarli e metterli in un piatto.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
• Quindi immergere ogni chip di melanzane nella farina e friggere fino a doratura.
• Alla fine, quando tutte le patatine sono pronte, scolarle su tovaglioli di carta, posizionarle su un piatto e cospargere con sale e miscela di rosmarino..

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2. Patatine di cetriolo nel forno

Il cetriolo è una verdura ricca di antiossidanti, vitamine A, B, C ed E, fibre alimentari e minerali essenziali. come potassio, magnesio e ferro.

In effetti, è ideale per la cura della pelle, per rafforzare i tessuti connettivi del corpo e migliorare il sistema cardiovascolare..

ingredienti:

• 2 cetrioli (400 g).
• 2 cucchiai di olio d'oliva (30 ml).
• 1 cucchiaio di sale (15 g).
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato (15 g).
• 3 cucchiai di aceto di mele (45 ml).
• 1 cucchiaio di salsa di soia (15 ml).
• Foglio di alluminio.

preparazione:

• In primo luogo, lavare e tagliare i cetrioli per il lungo e posizionarli su un piatto.
• Quindi mescolare l'aceto di mele con olio d'oliva, salsa di soia, sale e prezzemolo tritato in una ciotola media..
• Quindi sbattere le patatine di cetriolo con questa miscela e metterle in una teglia con un po 'di pellicola.
• Per finire, infornare a 180 ° C per 10 o 15 minuti fino a quando non diventa dorato. Servi e divertiti.

3. Chips di zucca

La zucca contiene vitamina A e C., Minerali essenziali come potassio, calcio e magnesio, acido folico e aminoacidi. Inoltre, è raccomandato per sovrappeso, costipazione, pelle e durante la gravidanza..

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ingredienti

• 2 tazze di zucca (240 g).
• 1 pizzico di paprika (5 g).
• 1 pizzico di pepe (5 g).
• ½ tazza di farina di grano (60 g).
• 1 pizzico di sale (5 g).
• ½ tazza di olio di semi di girasole (125 ml).
• 1 spirilizer.

preparazione:

• Innanzitutto, prendi i pezzi di zucca e passali attraverso lo spirilizer per trasformarli in patatine.
• Quindi mescolare le spezie e il sale in una ciotola media e passare le patatine attraverso questa preparazione..
• Poco dopo, cospargere la farina su un piatto e impanare le patatine.
• Mettere a scaldare l'olio di girasole in una padella e friggere le patatine finché non sono ben dorate.
• Per finire, lascialo scolare e raffreddare un po 'e servire. Ora sai come preparare melanzane e patatine fritte.

Sei entusiasta di sperimentare? Sicuramente tutti lo adoreranno!

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