Mangiare in piatti di plastica può causare danni alla salute

I piatti di plastica sono stati a lungo una meraviglia delle case, ideali per riunioni e feste e persino per nutrire i bambini., poiché sono così pratici che se il bambino lo abbatte non si verificherà alcun incidente grave.

Alcuni dei piatti riutilizzabili sono adatti per l'uso a microonde o in lavastoviglie e sono molto resistenti e durevoli..

Tuttavia, vi sono alcuni dubbi e sono stati sollevati sospetti sul rapporto tra praticità, sicurezza e salute..

in Kaohsiung Medical University (Taiwan), Un team di esperti ha testato le piastre usa e getta o i contenitori in melamina (plastica) e ha stabilito che l'uso prolungato di questi articoli per servire cibi caldi può aumentare la possibilità di contrarre una malattia ben nota, calcoli renali. 

I piatti di plastica sono dannosi?

Il team di ricerca ha studiato un gruppo di 12 persone, diviso in sottogruppi di sei, e a ciascun gruppo è stato assegnato un compito diverso..

L'esperimento era che un gruppo avrebbe consumato noodles caldi serviti su un piatto di plastica, e l'altro gruppo avrebbe fatto lo stesso, ma mangiando la pasta su piatti di porcellana..

Dopo 12 ore, il team di scienziati ha esaminato i campioni di urina di ciascuno dei gruppi e i risultati hanno mostrato livelli elevati di melamina (plastica) nei partecipanti al gruppo di noodle mentre l'altro gruppo aveva livelli bassi. di questa sostanza.

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temperatura

Il team di ricerca ha stabilito che se gli alimenti vengono consumati a temperature molto elevate in questi contenitori, è più probabile che queste persone sviluppino calcoli renali..

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Tuttavia, anche utensili vecchi o di bassa qualità in plastica o melamina possono danneggiare le persone con questa malattia..

Un articolo pubblicato dalla rivista JAMA Internal Medicine, assicura che utensili di bassa qualità possano rilasciare enormi quantità di questa sostanza presente in molti dei prodotti in plastica appositamente progettati per l'uso in cucina.

Lo scarico di melamina non è attivato solo dal contatto con il calore, ma anche con alimenti acidi serviti in tali contenitori..

Tuttavia, non tutti i prodotti in plastica presentano il problema in quanto non è stato stabilito se tutte le marche rilasciano la sostanza o semplicemente quelle di scarsa qualità..