David Snow
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Potresti essere in grado di fare una torta a specchio senza la necessità di tutorial. su Internet o ti trovi a dover pagare prezzi costosi per qualcuno da fare per te.
Quindi presta molta attenzione ai dettagli che stai per leggere. Ti consigliamo di avere sempre a portata di mano il dispositivo che preferisci per qualsiasi consultazione. Ciò ti consentirà di rivedere tutti i passaggi che potresti aver perso..
Che cos'è una torta specchiata?
Per chiarire questo concetto, è importante che tu sappia che ciò che sai come una torta è in realtà un pan di spagna dolce e liscio.
Questo è, la base di ogni torta è composta da questo pan di spagna che può o non può essere decorato in seguito.
Per quanto riguarda l'unione della torta specchiata, quest'ultima è una tecnica raffinata e che trasmette calore che, quando cristallizzata, simula il riflesso di uno specchio comune..
Il risultato è una finitura brillante, assolutamente liscia ed estetica. È molto popolare per i dolci di caramelle che puoi trovare in qualsiasi negozio o snack bar; e sono disponibili in tutte le dimensioni, colori, sapori e ingredienti.
In questo senso, è importante ricordare questi concetti: prima inizierai a fare la torta, o il pan di spagna, e poi la finitura effetto specchio satinato.
Presta molta attenzione ai dettagli che rendono speciale la torta specchiata e rilassati.
Questa preparazione richiede procedure, pazienza e dedizione. Non lo citiamo come una cosa negativa perché le migliori ricette hanno questo in comune. Scopri cosa dovresti fare.
Assicurati di leggere: deliziosa torta di carote senza uova o grassi
Scopri come preparare una torta specchiata
Per poter preparare questo dessert eccezionale, è necessario prendere in considerazione alcuni passaggi. prima, dovrai considerare il tempo che userai per preparare la torta separatamente e prima del ghiacciaio effetto specchio.
Mentre entrambi gli elementi fanno parte della stessa ricetta originale, non è meno vero che è necessario stabilire le priorità e segmentare l'intera preparazione. Ricorda ciò che abbiamo menzionato sopra: pazienza e dedizione. In questo senso, mentre stai preparando la torta, non devi necessariamente affrontare una limitazione di cui molti si preoccupano: la chiave è semplificare.
Ad esempio, è inteso come una torta semplice o "semplice", fatta con margarina, farina, uova, zucchero, latte e lievito. Cioè, una torta che mantiene un sapore dolce senza cambiamenti. Ma nessun problema se decidi di fare una torta al cioccolato, cacao, vaniglia o qualsiasi altro sapore che preferisci.
Una volta che sei a conoscenza di tutti i dettagli e i preparativi importanti, ora tutto ciò che ti resta da fare è metterci al lavoro e seguire questi suggerimenti che stiamo per mostrare. Vedrai che tutto funzionerà e il risultato sarà fantastico.
ingredienti
- 2 tazze di zucchero (300 g)
- 3 bustine di gelatina
- 4 bicchieri d'acqua (400 ml)
- 1 tazza di crema (250 ml)
- ¾ tazza di cacao in polvere (150 g)
- 1 pizzico di sale (10 g)
Vedi anche: Ricetta Torta Miele e Spezie
preparazione
- Prima di iniziare, dovresti ricordare che lo scopo di creare una torta a specchio è che otterrai una decorazione a specchio..
- Per raggiungere questo obiettivo, tu inizierà a idratare molto bene le bustine di gelatina con un po 'd'acqua. libro.
- Quindi verserai i rimanenti bicchieri d'acqua in una ciotola media e incorporerai lo zucchero.
- Quindi devi mescolare tutto molto bene.
- Ora è il momento di aggiungere il cacao in polvere e la crema. Come nei passaggi precedenti, dovresti continuare a mescolare tutto.
- Quando si ottiene una trama omogenea e bucata, passare il contenuto in una padella e impostare la temperatura a fuoco lento.
- Immediatamente e senza mescolare, cuocere a fuoco lento per 1 minuto. Ricorda: non puoi smettere di muoverti. Se lo fai, è probabile che gli ingredienti si attacchino al fondo della padella.
- Trascorso il minuto, togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina precedentemente idratata con acqua..
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e tornare a riscaldare (senza mescolare) per 2 minuti.
- Finalmente, dopo il tempo indicato, avrai il ghiacciaio pronto.
- Puoi usarlo su qualsiasi superficie per torte che ha preparato.