Salmone affumicato Blinis e salsa tartara

Immaginiamo che farai una festa molto presto e sarai l'host, quindi avrai bisogno di spuntini deliziosi e squisiti per i tuoi ospiti divertendosi. Non ti preoccupare, oggi ti incontrerai e imparerai a preparare blinis di salmone affumicato e salsa tartara..

Scopri come preparare questa deliziosa ricetta passo dopo passo in questo articolo.. 

I Blinis

Stai leggendo e non hai idea di cosa significhi la parola "blinis"? Sono tartine di pane croccanti e sode che vengono utilizzate in molte feste e riunioni. servire come base per gli antipasti o i condimenti più deliziosi ed esigenti.

D'altra parte, non possiamo ignorare il curioso nome "blinis". Hanno la loro origine in Russia., così come in diversi paesi slavi dove sono fatti di grano saraceno, farina di grano e lievito chimico. Questo li rende più spugnosi del solito..

La verità è che devi preparare la ricetta per i blinis di salmone affumicato e la salsa tartara avrà bisogno di alcuni ingredienti che ti ricorderà di preparare una torta o un pastello, ma niente zucchero nel processo. Inoltre non sarà necessario utilizzare il forno.

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Altri ingredienti chiave

Solo pochi passaggi ti separano dalla preparazione di questi blinis mentre fai divertire i tuoi ospiti e amici consumando il meglio delle proteine ​​del salmone affumicato e delle buone calorie: un ingrediente molto salutare.

e Non ci riferiremmo a una ricetta russa se non includesse la salsa più famosa: salsa tartara. Con quell'eccezionale tocco aspro che ti fa salivare e chiudere gli occhi con puro piacere ad ogni morso che prendi..

Tuttavia, nulla di tutto ciò avrebbe senso se non ti mostrassimo cosa dovresti fare per preparare i deliziosi blinis di salmone affumicato e salsa tartara. Ora mettiamo da parte i preliminari e andiamo direttamente alle indicazioni e ai passaggi per preparare questo antipasto..

Lasciati stupire dai salmoni affumicati Blinis e dalla salsa tartara

Ricetta Blinis di salmone affumicato e salsa tartara

Per ottenere il sapore perfetto di questa ricetta, dovresti prestare molta attenzione alle seguenti procedure. Dividiamoli in 2 parti per renderlo più semplice e puoi facilmente replicare questa favolosa ricetta. Ricorda, l'attrazione sta nei dettagli della preparazione..

ingredienti

• 1 uovo
• 3 cucchiai di farina (45 g)
• 1 tazza di latte (250 ml)
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole (30 ml)
• 1 cucchiaio di zucchero (15 g)
• 2 cucchiaini di sale (10 g)
• 1 cucchiaio di lievito per dolci (15 g)

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preparazione

• Per prima cosa, sbatti bene l'uovo con il sale. Per un risultato più omogeneo, utilizzare un miscelatore elettrico.
• Poco dopo, dovrai incorporare l'olio di semi di girasole e continuare a battere per 1 o 2 minuti.
• Quindi setacciare la farina e il lievito.
• D'altra parte, versa il latte liquido e batti di nuovo tutto, assicurandoti di non lasciare grumi.
• Dopo aver completato questi passaggi precedenti, avrai ottenuto un impasto sufficientemente omogeneo per poterlo utilizzare per preparare la ricetta..
• Lasciare raffreddare per un massimo di 30 minuti o 1 ora.
• Trascorso il tempo indicato, puoi iniziare a formare i blinis..
• Inoltre, in una padella antiaderente, aggiungi un tocco di burro o qualche goccia di olio d'oliva e versa un cucchiaio di composto a fuoco lento.
• Lascialo cuocere fino a quando non bolle, quindi giralo per cucinare dall'altra parte. Ripetere fino a quando tutta la miscela è completa..
• Una volta finito, metti da parte i blinis su un piatto.

Aggiungi il salmone affumicato e la salsa tartara

I Blinis non sarebbero molto speciali se li mangiassi puri, con nulla per accompagnarli. Quindi qui parleremo delle procedure che userete per assemblare il salmone affumicato e la salsa tartara.

• Per prima cosa, taglia il salmone affumicato a strisce e disponi la quantità che utilizzerai su tartine o blinis..
• Fangeli in cima ai blinis in un modo che sia piacevole alla vista..
• Infine, aggiungi la salsa tartara e servi gli antipasti su un piatto..