David Cobb
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C'è una nozione diffusa che sembra schiacciante per quanto riguarda la pasticceria. Cioè, poiché i preparati dolci contengono così tanto zucchero, glutine, grano, ecc ... sono cattivi. Tuttavia, con i biscotti al cocco e alle mandorle, non succede così.
In effetti, parte della promulgazione del mito deriva dall'ignoranza. La farina di frumento, ad esempio, è vista come un elemento che contribuisce all'aumento di peso. o carboidrati in eccesso. Tuttavia, dovremmo iniziare a demistificare queste idee preconcette che possono essere molto controverse..
Mentre è vero che molti dei dolci o dei dessert partono da una base simile di ingredienti caricati con gli elementi sopra menzionati, non è meno certo che anche il tipo di dieta è rilevante. Pertanto, il consumo di calorie, proteine e sostanze nutritive che il corpo riceve quotidianamente è ciò che condiziona il tuo aspetto, peso, tipo di condizione fisica e, naturalmente, la tua salute generale..
Di conseguenza, è tempo di essere corretti e divulgare la verità su preparazioni e ricette, e in MCS abbiamo più che chiare. Puoi stare tranquillo e provare i biscotti al cocco e alle mandorle senza colpa.
Ricetta sana dei biscotti della mandorla e della noce di cocco
Fatti su cocco e mandorle
A proposito di cocco ci sono diverse ragioni importanti per conoscerlo. prima, questo frutto è in realtà un seme che viene utilizzato per il suo ricco valore in acqua, carboidrati e vitamine B e C, essenziali per la pelle. Inoltre:
- Abbassa la pressione sanguigna
- Diminuisce i trigliceridi.
- Migliora la salute del cuore
- È perfetto per l'igiene interna del corpo..
- Pulisce i reni.
- Allevia il vomito, il gas e la debolezza della vescica.
La mandorla, d'altra parte, è un seme ben noto in tutto il mondo perché è ideale per combattere la costipazione, è ricca di energia e raccomandata per combattere l'anemia e alcune allergie..
Si distingue per il suo contributo alla cura delle ossa e anche come antiossidante..
Inoltre ha:
- Ha un alto contenuto di minerali (fosforo, manganese e magnesio)
- Contiene vitamine B ed E
- È ricco di fibre.
- L'olio estratto da questo seme è perfetto per la salute della pelle.
Entrambi sono stati combinato e utilizzato in diversi modi all'interno della cottura, in quasi tutte le regioni del mondo. E, al contrario del mito che viene visto come "negativo", sono ideali per la realizzazione che stiamo per mostrare..
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Come preparare biscotti al cocco e mandorle
Scoprirai che non impiegano molto tempo e, una volta che li hai fatti a casa, il risultato sarà imbattibile.. Una preparazione semplice per un dessert molto sano e nutriente., grazie a questi fantastici ingredienti che sono utili per soddisfare i tuoi desideri mentre ti nutrono.
ingredienti
- 1 tazza di mandorle (150 g)
- 1 tazza di cocco grattugiato (120 g)
- 6 o 8 pezzi di datteri snocciolati
- ½ tazza di acqua (125 ml)
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (15 ml)
- 2 pizzichi di zucchero di canna
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preparazione
- Innanzitutto, inizia tagliando a metà il cocco. Questo processo potrebbe richiedere del tempo perché la shell è estremamente rigida e dura..
- Inoltre, devi stare molto attento allo strumento utilizzato per questo scopo. Si consiglia di avere ulteriore aiuto..
- Una volta raggiunto il passaggio precedente, estrarre la polpa, mettere da parte e quindi grattugiare.
- Quindi schiaccia le mandorle. Sii paziente e fallo fino a quando non otterrai la consistenza polverosa che sarà la tua base di biscotti.
- Quindi con la polpa di cocco pronta ed estratta, inizia a grattugiare e accumularlo insieme alla polvere di mandorle tritate.
- Entrambi gli ingredienti andranno in una ciotola media, insieme all'acqua e all'essenza di vaniglia..
- Inoltre, aggiungerai le date (precedentemente schiacciate) nella ciotola e inizierai a modellare l'impasto dei tuoi biscotti..
- Per fare questo dovrai mescolare bene con l'acqua, usando le mani, tutti gli ingredienti per formare una massa omogenea..
- Finalmente in una teglia, vai a modellare i tuoi biscotti e decorare con pezzi di mandorle, e cuocili per 7 minuti.
- Trascorso il tempo indicato, toglilo dal forno, lascialo raffreddare un po 'e il gioco è fatto! Puoi accompagnarli con latte o qualsiasi bevanda tu preferisca.