Le barrette e i dolci non zuccherati sono sani?

Le diete sono generalmente restrittive e, nello sforzo di renderlo un processo sopportabile possiamo credere che le barrette senza zucchero e caramelle siano i nostri migliori alleati.

Tuttavia, ti assicuriamo che questa convinzione non è corretta. Ridurre le dimensioni del nostro corpo e raggiungere una migliore salute è l'obiettivo centrale, ma questo può essere raggiunto solo mantenendo una dieta equilibrata che non contenga sostanze chimiche eccessive..

Non credere nei prodotti con l'etichetta "leggero", "zero" o "senza zucchero". È una falsa affermazione che non ingrassano o li rendono meno grassi rispetto ai tradizionali. Inoltre, non è vero che siano più sani o che tu possa mangiarli in quantità maggiori.

luce e zero non sono sinonimi di salute

Molte caramelle o barrette non zuccherate vengono con questi denominatori.. Nella loro confezione, la parola luce o zero attirare l'attenzione della gente. La spiegazione è di base, le grandi industrie hanno suggerito che poiché lo zucchero fa male alla salute, è meglio consumare questi prodotti..

Tuttavia, la verità è che l'industria ha creato questi concetti per coloro che non possono consumare troppe calorie perché devono prendersi cura della propria salute e forma fisica..

Ricorda che consumare meno calorie non significa un migliore contributo nutrizionale. I prodotti che non hanno zucchero nella loro composizione hanno altri elementi che li rendono desiderabili. Ad esempio: farine raffinate, amidi o grassi di bassa qualità. Cioè contengono meno calorie, ma a scapito di altre sostanze nocive..

Aggiungono anche dolcificanti per mantenere la dolcezza. Tuttavia, sebbene sembri una buona opzione, ha molte conseguenze negative. Ai dolcificanti influenzano la flora intestinale, produrre disturbi metabolici e disturbi gastrointestinali.

Dolci e barrette senza zucchero ti fanno inconsciamente voler consumare di più e causano ansia nel mangiare più cibi calorici. In questa situazione, il nostro cervello riceve il segnale che deve ricevere le calorie che non lo raggiungono mai..

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Alcuni fatti sulle barrette senza zucchero

L'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU) spagnola da 3.000 membri ha pubblicato uno studio dopo aver confrontato la composizione nutrizionale di un bar senza zucchero con uno tradizionale. I risultati hanno mostrato quanto segue:

• Una barra tradizionale contiene il 4,5% in meno di grassi rispetto alla sua versione senza zucchero..
• La differenza nella quantità di zucchero tra la versione standard e leggera è del 91%..
• La barretta senza zucchero riduce solo il suo valore calorico dell'11%..

Secondo questi dati, non sarebbe male essere cauti nel consumare queste barre. In questo senso, puoi mangiare con moderazione la versione tradizionale di questi snack, poiché quelli senza zucchero possono contenere quantità esorbitanti di grassi saturi.

Altre considerazioni

Come abbiamo visto, non è irragionevole affermare che le barrette e i dolci senza zucchero sono grassi quasi quanto le loro versioni tradizionali. Sì, c'è una differenza tra l'uno e l'altro, ma non abbastanza per pensare che uno non ingrassa.

D'altra parte, non si può dire che uno sia più sano di un altro, poiché sostanzialmente contengono la stessa quantità di grasso.. Quindi la barra senza zucchero può essere consumata di più? La risposta è negativa. Solo perché contiene meno zucchero non lo rende più sano.

Detto questo, i diabetici dovrebbero mangiare la stessa quantità di questi snack senza zucchero di una persona sana, anche leggermente meno. I grassi saturi e trans in questi prodotti aumentano i livelli di colesterolo e trigliceridi..

Le barrette e le caramelle senza zucchero sono una soluzione?

Il nutrizionista e scrittore Aitor Sánchez ha spiegato in un articolo chiamato "Barrette e dolci senza zucchero: sono un'opzione salutare?" Che questi alimenti sono dannosi per la salute. Suggerisce che la sostituzione dello zucchero con dolcificanti o fruttosio produce disturbi a lungo termine per il benessere del tuo corpo..

Afferma che gli edulcoranti tengono il consumatore abituato al gusto dolce. Allo stesso modo, chiarisce che il il fruttosio non offre molti vantaggi, ma è uno zucchero che dovrebbe essere limitato il più possibile.

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In questo senso, dobbiamo considerare che questi prodotti non sono un'opzione totalmente salutare. Indagare e conoscere ciascuno è l'ideale per sapere cosa stiamo consumando. Ricorda che una dieta equilibrata offre molte altre opzioni per gli spuntini. Questi possono essere noci, noci o frutta, solo per citarne alcuni.

Ciò non significa che devi eliminare la barra non zuccherata e altri dolci dalla tua vita. Può far parte di una dieta equilibrata senza eccessi.

In ogni caso, se hai domande sull'opportunità o meno di includerle nel tuo piano alimentare, consulta un nutrizionista. Questo ti darà le risposte appropriate a seconda delle caratteristiche del tuo corpo..

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