Sapevi che le lenticchie sono una fonte di proteine ​​e antiossidanti?

Le lenticchie, come il resto dei legumi, sono fondamentali per un'alimentazione sana.. Sono ricchi di fibre, proteine ​​e nutrienti essenziali per chiunque..

Quindi vale la pena rispondere ... le consumi regolarmente? Ti piacciono le lenticchie? O di solito li escludi perché pensi che ti faranno ingrassare.?

La maggior parte dei legumi contiene poco grasso e ci offre numerosi vantaggi, ma tra questi, senza dubbio, le lenticchie sono una delle migliori opzioni che possiamo scegliere.

Sono spugnosi, vellutati e deliziosi, quindi ricco di antiossidanti e altri nutrienti che sono spesso la base di molte diete vegetariane dato il loro alto contenuto proteico. Vuoi sapere tutto quello che le lenticchie possono fare per te? Quindi continua a leggere il nostro articolo!

Lenticchie: una fonte naturale di proteine ​​che si prendono cura della tua salute

Ti piacerebbe saperlo in paesi come l'India, dove molte persone scelgono di non mangiare carne di animali, la maggior parte delle proteine ​​quotidiane è ottenuta da lenticchie e soia.

Quindi è possibile che nel tuo caso ogni volta che vedi le lenticchie le associ immediatamente a tali piatti proteici e calorici, dove aggiungiamo salsiccia, prosciutto, patate, ecc..

Sono deliziosi in ogni modo, offrono molta versatilità e sono un alimento importante in molte case. Quindi vale la pena dedicare un momento a capire un po 'di più su tutti i suoi benefici..

1. È vero che le lenticchie ingrassano?

Inizieremo da questo punto che sicuramente interessa tutti noi. È un dato di fatto le lenticchie contengono un alto contenuto calorico, ma è uguale al riso o alla carne di pollo.

La chiave quindi è bilanciare e consumarli con moderazione. Con l'importo esatto, adeguato, Possiamo trarre grandi benefici quando si tratta di perdere peso:

• Le lenticchie sono ricco di zinco, un minerale che ci aiuta a regolare la fame e quindi la necessità di fare uno spuntino tra i pasti. Un normale piatto di lenticchie può renderci molto soddisfatti.
• Dopotutto contengono proteine ​​di base nelle diete dimagranti, dare fermezza muscolare e aiutare a prevenire il rilassamento.
• Le lenticchie contengono una dose molto interessante di potassio che ci impedirà di accumulare liquidi e ingrossare..
• La chiave per le lenticchie che ti aiutano a perdere peso è cucinarle correttamente. Che ne dici di preparare una deliziosa insalata con loro?

Potresti anche essere interessato a: 5 abitudini che possono peggiorare la gastrite

2. Ricco di proteine ​​ma molto digestivo

Uno degli svantaggi delle proteine ​​è che di solito impiegano molto tempo a digerire. Quando mangiamo, ad esempio, un filetto di manzo, ci vuole molto tempo per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti dall'intestino..

Nel caso delle lenticchie ciò non accade. Questo perché loro hanno un tipo di aminoacido che facilita il digestione, quando e quando li combiniamo con i cibi giusti.

Quindi, se aggiungiamo salsiccia, pancetta e prosciutto, ovviamente, sarà più difficile da digerire che se scegliamo di mangiarlo con carote o zucchine..

Un altro vantaggio delle lenticchie è il loro contenuto di fibre e basso contenuto di lipidi, che ci aiuterà molto a regolare il nostro peso mentre faciliterà il transito intestinale.

3. Fonte naturale di nutrienti

Sono versatili, gustosi e una fonte naturale di vitamine, minerali e proteine.. Come resistere? Questi legumi consumati quasi ovunque possono fare molto per te. Scrivi la tua composizione interessante:

• Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C ed E.
• potassio
• partita
• calcio
• ferro
• magnesio
• sodio
• Acido folico

Possiamo mangiare un piatto di lenticchie una o due volte a settimana, combinandole con gli alimenti più appropriati per prenderci cura della nostra salute generale. Solo allora ci offriranno tutti questi vantaggi:

• Combatti la costipazione.
• Abbi cura del nostro colon.
• Regola il livello di colesterolo nel sangue.
• Combatti lo stress grazie al suo adeguato livello di vitamine del gruppo B..
• Ci offrono calcio, molto adatto per regola l'osteoporosi e la decalcificazione.
• Le lenticchie sono molto adatte per i diabetici.
• Per combattere l'anemia.
• Si consiglia di consumare lenticchie durante l'allattamento e la gravidanza per il loro contenuto di acido folico. e le sue proteine. Inoltre, rafforzano denti, ossa, capelli, pelle e unghie…. E sono deliziosi!

Potresti anche essere interessato a: Contributi dietetici alla vitamina

Insalata di lenticchie fresca e facile

ingredienti

• 400 g di lenticchie cotte e sgocciolate
• 50 g di formaggio fresco non grasso
• 5 pomodorini
• 1 carota grattugiata
• 3 g di prezzemolo
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 10 olive
• 3 cucchiai di mais in scatola
• 1 pizzico di origano
• Olio d'oliva
• Aceto bianco (qb)

preparazione

• Preparare questa insalata è molto semplice e veloce. Per prima cosa trita la cipolla, grattugia la carota in strisce sottili e taglia a dadini il formaggio fresco non grasso.
• Quindi aggiungere le lenticchie cotte in una ciotola. Quindi aggiungere il mais, le carote, il formaggio, la cipolla tritata finemente e il prezzemolo. Mescola molto bene.
• Aggiungere infine le olive e condire con l'origano, l'aceto e l'olio d'oliva. Mescola bene e aiuta te stesso.

Sarà delizioso, assicurati di provare!