Alimenti vegetali ricchi di calcio

Quando sentiamo la parola "calcio", pensiamo automaticamente a un bicchiere di latte o uno yogurt. Ma ci sono

tuttavia, Esistono molti alimenti vegetali che forniscono quantità maggiori di questo nutriente rispetto ai latticini.

In questo articolo riveleremo le verdure ricche di calcio. Dai un'occhiata!

L'importanza del calcio per la salute

Il calcio è un minerale molto importante per ossa e denti forti e sani. È anche essenziale che i muscoli si muovano e che i nervi siano in grado di inviare messaggi attraverso il cervello e alle diverse parti del corpo..

La carenza di calcio può causare molte malattie e problemi come l'osteoporosi, l'obesità e gli attacchi di cuore..

Oltre ai prodotti lattiero-caseari, ci sono altre fonti di questo nutriente che non dobbiamo trascurare.

È un errore molto comune pensare che mangiare latte, yogurt o burro fornisca al tuo corpo tutto il calcio di cui ha bisogno..

Inoltre, alcuni dei prodotti che includono latticini (come dessert o torte) non sono salutari e contengono molti zuccheri e grassi. Quindi dovremmo aggiungere altri alimenti che lo forniscono naturalmente..

Leggi anche: 9 segni che ci avvisano di una carenza di calcio nel corpo

Verdure ricche di calcio

È essenziale abbattere i miti sull'assunzione di calcio da latte. Non sono gli unici alimenti che contengono questo minerale.

In effetti, ci sono altri che hanno una percentuale più alta di questo nutriente rispetto al latte. Indubbiamente, questa è un'ottima notizia per gli intolleranti al lattosio o i vegani..

Le verdure ricche di calcio sono:

1. Spinaci

È una delle verdure più contenenti calcio. Se consumiamo 100 g di spinaci crudi, daremo al corpo 210 mg di calcio.. Quando bollito, la quantità è ridotta a 158 mg..

Ma bisogna anche tenere conto del fatto che questo ortaggio ha ossalati, che possono impedire l'assorbimento di vari minerali..

2. Semi oleosi

Queste verdure ricche di calcio possono essere consumate in diversi modi. Ad esempio, come spuntino, dessert, crudo, tostato, ecc..

I semi oleosi ridurre l'osteoporosi, prevenire la fragilità ossea e favorire una crescita adeguata. Pertanto, sono raccomandati in qualsiasi fase della vita..

Quelli che contengono più calcio sono:

• Mandorle (240 mg per 100 grammi)
• noccioline (170 mg in 100 grammi)
• Nocciole (140 mg)
• Pistacchi (110 mg)

3. Soia

La soia è il grano più contenente calcio. Il suo contenuto minerale è vicino a quello del latte vaccino..

Inoltre, la soia ha un isoflavone chiamato daidzein, che impedisce la decalcificazione ossea e impedisce l'eliminazione del calcio attraverso le urine..

Per ogni 100 grammi di soia cotta senza sale otterremo 102 mg di calcio..

Il tofu è un derivato della soia ed è usato come sostituto della carne. Ha pochissime calorie e grassi, ma un sacco di calcio, quindi è ampiamente usato nelle diete vegetariane..

Vedi anche: Perché consumare la soia?

4. Cavolo

Un'altra verdura ad alto contenuto di calcio: 150 mg per 100 grammi. Dal momento che non contiene ossalati, come gli spinaci, non riduce la capacità del corpo di assorbire questo nutriente.. Si consiglia di consumarlo crudo.

5. Orange

Oltre ad essere noto per la quantità di vitamina C che previene i raffreddori in inverno, l'arancia ha molto calcio (60 mg per unità)..

Se beviamo un bicchiere di succo naturale ogni mattina, possiamo ottenere fino a 300 mg ... Ideale per iniziare la giornata con tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno.!

6. Fagioli bianchi

Si raccomandano anche i fagioli per prevenire problemi alle ossa e ai denti. Ogni 100 grammi di fagioli freschi, otterremo 70 mg di calcio.

Se scegliamo la varietà secca, la stessa quantità ci dà 177 mg.

7. Cipolla

Esistono molte proprietà della cipolla, come la lotta contro i batteri, ma anche perché offre una buona quantità di oligoelementi e minerali (incluso il calcio).

100 grammi di cipolla ci danno 20 mg di questo nutriente. Inoltre, è una delle verdure ricche di calcio da non perdere a casa, regola le funzioni dello stomaco, stimola l'appetito ed è diuretica.

8. Ceci

Può essere consumato in diversi modi: tostato, cotto, schiacciato, in insalata. Ogni 100 g contiene 134 mg di calcio.

tuttavia, quando bollito, questo importo è quasi dimezzato.

Tieni presente che contengono anche ossalati e fitati, che possono rendere difficile l'assorbimento del calcio..

9. Crescione

Il crescione non solo fornisce il 20% della quantità giornaliera raccomandata di calcio per un adulto, ma contiene anche diversi minerali: zolfo, iodio, ferro, fosforo, potassio e magnesio.

Non esitate a includere questa verdura ricca di calcio nelle insalate..

10. Erbe aromatiche

Le erbe aggiungono sapore e aroma ai nostri pasti, ma sono anche una delle migliori verdure ricche di calcio in circolazione..

Basilico, salvia, origano, timo e rosmarino possono fornire tra 1000 e 2300 mg di calcio ogni 100 grammi..

Naturalmente non consumiamo questi importi in una volta. Pertanto, dovremmo completarli con altri alimenti ricchi di questo nutriente..

Rafforza la tua salute delle ossa consumando questi 8 alimenti ricchi di calcio.