David Snow
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Sempre più persone stanno sperimentando esami del sangue molto elevati per i trigliceridi, un tipo di grasso presente nel loro sangue. In molti casi, questo livello elevato appare anche associato a livelli elevati di colesterolo. Continua a leggere per scoprire quali alimenti aiutano a ridurre i trigliceridi.
Questi valori devono essere considerati e trattati con urgenza per prevenire le malattie cardiovascolari e la pancreatite, tra gli altri problemi di salute.
In questo articolo, spiegheremo quali alimenti evitare e quali a loro volta possono aiutarci a ridurre i trigliceridi nel sangue. Dai un'occhiata!
Cibi dannosi
La prima cosa che dovremmo eliminare dalla nostra dieta sono i noti grassi cattivi, che in realtà sono grassi saturi o trans, e possono essere trovati nei seguenti prodotti animali e vegetali:
- Cibi precotti: fatto con oli e grassi di bassa qualità, che di solito vengono cotti ad alte temperature;
- Carne grassa;
- Prodotti lattiero-caseari interi;
- Margarina e Burro: Anche se la margarina è un prodotto di origine vegetale, la qualità dei suoi ingredienti e soprattutto il tipo di processo coinvolto nella sua produzione, lo rendono un alimento ricco di grassi trans e malsano. D'altra parte, il burro ha un alto contenuto di grassi di origine animale e tuttavia è più naturale del primo, quindi il burro è l'opzione migliore se consumato in piccole quantità;
- Creme e salse di panna acida;
- Olio di cocco e palma;
- Dolci e Dolci industrializzati: Contiene anche grassi saturi in grandi quantità, nonché altri ingredienti come farine raffinate e zuccheri che peggiorano l'assimilazione del corpo a questo tipo di cibo.
- incorporato: principalmente quelli ad alto contenuto di grassi;
- Alimenti contenenti grassi idrogenati: Si consiglia di controllare sempre le informazioni nutrizionali dei prodotti che acquistiamo, dopotutto molti contengono questo famoso e pericoloso tipo di grasso..
Grassi sani per ridurre i trigliceridi
È importante sottolineare che non si può generalizzare e tassare tutti i grassi dannosi per la salute. Il consumo di grassi è importante per il nostro corpo, così come l'assunzione di carboidrati e proteine, ma è essenziale sapere quali tipi di grassi sono convenienti per il nostro corpo; quelli noti come grassi sani.
Pertanto, il primo tipo di alimenti che raccomandiamo sono quelli che contengono un alto contenuto di grassi sani, come:
- Oli vegetali estratto da una prima spremitura a freddo come olio d'oliva, olio di sesamo e semi di lino;
- I semi oleosi, che sono ricchi di fibre e minerali;
- avocado, Un frutto estremamente sano e nutriente. Oltre alla polpa, è consigliabile consumare il seme, che ci aiuterà ad assimilare meglio il contenuto di grassi sani;
Questi alimenti dovrebbero essere consumati ogni giorno, ma, in quantità moderate, soprattutto per chi soffre di obesità. I semi oleosi, ad esempio, dovrebbero essere consumati in piccole quantità. Ogni giorno possiamo consumare una porzione che si adatta al palmo della nostra mano; questo sarà l'importo ideale.
Inoltre, dovremmo mescolare questi alimenti con carboidrati e proteine per aiutare il corpo ad assimilarli meglio..
Leggi anche: aggiungi questi 6 alimenti alla tua dieta per consumare grassi sani
Cereali integrali
I cereali integrali sono ottimi alleati per aiutarci a ridurre i trigliceridi, a differenza dei cereali raffinati. Alcuni esempi di questi buoni cereali sono:
- di grano;
- riso;
- avena;
- mais;
- Quinoa, ecc..
Inoltre, possiamo citare tutti i tipi di pane e simili, realizzati con farina di segale, avena, grano saraceno, ecc. Con farina di grano saraceno, Ad esempio, possiamo fare crepes come quelle fatte con farina bianca. Questa è una ricetta ampiamente utilizzata in Francia..
pesce
Quando si scelgono le proteine animali dovremmo preferire i pesci, in particolare quelli ricchi di acidi grassi omega 3:
- salmone;
- di tonno;
- Coda di cavallo;
Frutta e verdura per ridurre i trigliceridi
Otterremo anche una buona dose di fibre mangiando frutta e verdura quotidianamente, soprattutto se di buona origine e organici. Durante il giorno, dovremmo consumare almeno cinque diversi tipi di frutta e verdura cruda o cotta..
Consigliamo soprattutto verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, rucola, bietole, ecc.), agrumi (arancia, limone, mandarino, pompelmo, lime) e mele, che, se di origine organica, può essere consumato con la buccia.
Bevande Vegetali
Nelle diete per ridurre i trigliceridi, si raccomandano sempre latte e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi. Tuttavia, abbiamo in alternativa le bevande vegetali, che sono più naturale, nutriente e offre anche fibre al corpo.
Possiamo comprare il latte vegetale o prepararlo; Ci sono molte opzioni da preparare a casa, come latte di mandorle, farina d'avena, ecc. E anche possiamo usare questo tipo di bevanda per aggiungere salse e dessert. Queste bevande sono salutari e non contengono colesterolo.
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