Cibo per un atleta vegano Scopri il meglio

Essere vegani è pienamente compatibile con gli sport più performanti. Le diete vegane e vegetariane sono adatte a tutte le fasi della vita.. Sono validi anche per sportivi. In questo articolo ti diciamo quali alimenti mangiare se sei un atleta vegano.

Alimenti per un atleta vegano: quali sono i migliori?

Una persona vegana può avere motivazioni ideologiche o di salute, o semplicemente scegliere questa opzione perché è il tipo di cibo che preferisce. ma i tuoi menu possono essere equilibrati come quelli di una persona onnivora. E, naturalmente, non è incompatibile con la pratica di uno sport e persino l'essere un atleta professionista..

Una dieta vegana per gli atleti dovrebbe tener conto esigenze di uno sportivo. E, ad esempio, presta particolare attenzione a sostituire le proteine ​​così presenti negli alimenti per animali.

Ci sono atleti davvero vegani?

La risposta a questa domanda è un clamoroso sì. E anche gli atleti che competono in tutti gli sport. Mostriamo alcuni esempi:

• Venditore ambulante di Lizzy, Ultramarathoner e 5 volte vincitore del Ultra Trail Montblanc.
• Edwin Moses, Campione olimpico per 2 volte 400 m ostacoli.
• Dave Scott, triatleta vegano, 6 volte vincitore di Iroman Hawai.
• Alberto Pelaez Serrano, vegan e ultramarathoner.
• Davvero Agüero “El Kun “Giocatore di football.
• Patrick Boboumian, "l'uomo più forte della Germania".
• il Sorelle Williams, tennisti.
• Frank Merdrano, praticante di calisthenics vegano.

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Quali alimenti dovresti mangiare se sei un atleta vegano?

Frutta e verdura

Un atleta vegano mangiare cibi freschi di stagione in base alla dieta. Avere una dieta vegana per l'atleta non è solo mangiare riso e noodles, come spesso pensano.

Frutta e verdura di stagione sono essenziali., perché, come tutti gli atleti, hanno determinati requisiti per aumentare vitamine e minerali. Nel caso di atleti che si trovano in un periodo di ricomposizione del corpo, ad esempio, cercando di perdere grasso, verrà data la priorità alle verdure..

In quelli in cui l'obiettivo è quello di aumentare di peso e migliorare le prestazioni, i frutti avranno la priorità. (tra gli altri cibi che menzioneremo più avanti), perché, sebbene siano anche soddisfacenti, forniscono più calorie e carboidrati rispetto al gruppo precedente.

Carboidrati per un atleta vegano

Possiamo includere riso, avena, quinoa e altri semi e noci che ci forniranno, oltre a proteine ​​e grassi sani, una pletora di vitamine e minerali.. Verdure e noci sarà una buona fonte di carboidrati, oltre alle principali fonti di proteine ​​negli alimenti vegani.

Questo è uno dei motivi per cui sarebbe preferibile rinunciare ad altri cereali meno interessanti per farlo aggiungi più opzioni dietetiche con legumi, semi e noci. Usa anche legumi (come la farina di ceci) o legumi (piselli, lenticchie) al posto della pasta di grano.

proteine

Per molti, ecco il problema di una dieta vegana negli atleti. Perché quando pensiamo a questo macronutriente, abbiamo più fonti animali presenti. tuttavia, le verdure e le noci sono buone fonti di proteine ​​vegetali.

Possono essere consumati in stufati, insalate, in preparazioni simili hummus, o creme come anacardi e burro di arachidi, molto denso di calorie e sostanze nutritive. Così come le versioni fatte in casa di crema di frutta secca (crema di mandorle, crema di nocciole) semplicemente schiacciando il dado.

Inoltre, I funghi sono anche alimenti da considerare per la loro qualità nutrizionale., così come il lievito di birra. Alcuni cucchiai possono portare circa 12-15 g di proteine ​​in uno dei tuoi piatti..

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grasso

Acidi Grassi Essenziali può essere considerato uno svantaggio per la salute in un modello vegano, come sappiamo, il pesce azzurro è la migliore fonte di acidi grassi essenziali omega 3. Tuttavia, ciò non significa che sia l'unico alimento che li contiene. Le fonti di grassi vegani sono disponibili all'indirizzo:

• noccioline: noci, arachidi, mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, pinoli, ecc ...
• semi: zucca, girasole, sesamo, lino, papavero, ecc.
• Frutti Grassi: avocado, olive, ecc ...
• Olio d'oliva, noci o semi.
• margarina vegetale (preferibilmente biologico).

Ricorda che sarà responsabilità di un nutrizionista sportivo eseguire una valutazione adeguata affinché la tua dieta sia completa, equilibrata e soddisfi le tue esigenze. Ciò ti consentirà di raggiungere una salute ottimale..

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