7 tipi di pesci che possono essere dannosi per la salute

Sono buoni per la pelle, il sistema circolatorio, il cervello e il cuore, a tutto il corpo..

I pesci trovati allo stato brado sarebbero quasi sempre utili (tranne quelli velenosi) se non per l'alto livello di inquinamento sul nostro pianeta..

così, alcune specie di pesci sono contaminate da mercurio, coloranti di petrolio, antibiotici e altri composti nocivi.

Scopri di più sui pesci che potrebbero essere dannosi per la salute nell'elenco seguente..

Pesce che può essere dannoso per la salute

1. Tonno rosso

Il tonno rosso, come tutti i pesci e i frutti di mare, è una fonte di importanti nutrienti, tra cui acidi grassi omega-3 e vitamine del complesso B..

Ma il problema sono gli alti livelli di contaminazione dei mari, dei fiumi e dell'ambiente in generale con il mercurio, una sostanza chimica letale per il nostro corpo..

Le donne incinte di solito sono avvisate di non mangiare tonno durante la gravidanza, ma la raccomandazione dovrebbe estendersi a tutte le persone..

Quando si consuma il tonno, analizzarne bene l'origine. Tuttavia, negli Stati Uniti si consiglia di non consumare 170 g di tonno rosso in più alla settimana..

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2. Pesce Pangas

Allevato sul fiume Mekong in Vietnam, il pesce panga è onnivoro e mangia tutto, compresi i resti di altri pesci e animali morti. Negli ultimi anni, il consumo di questo pesce è cresciuto.

inoltre, Ci fu un'ondata di voci secondo cui il pesce panga sarebbe stato inadatto al consumo in quanto potrebbe avere vermi e perché il fiume vietnamita è molto inquinato.

La verità è che qualsiasi pesce può avere vermi, non solo il panga.

Se il pesce non proviene da una fonte affidabile, non è stato cotto o refrigerato alla temperatura ideale per eliminare i microrganismi, ci sono rischi per la salute..

ma se la carne dell'animale è stata ispezionata e approvata dall'ANVISA, non c'è nulla di cui preoccuparsi.

3. Pesce gatto

Il più grande rischio di pesce gatto è che ha spine esterne che possono causare forti dolori, infezioni e persino necrosi, cioè la morte del tessuto cellulare..

Il pesce gatto ha alcuni baffi intorno alla bocca e tre spine dentellate intorno al suo corpo. I baffi lo rendono noto anche come pesce gatto.

Se rimani ferito su una di queste spine, potresti provare un forte dolore per un massimo di sei ore. Se la ferita non viene curata, potrebbe infettarsi..

4. Squalo

Lo squalo è così spaventoso che non si trova sugli scaffali dei supermercati, ma in alcune parti del Brasile serve a preparare piatti..

A Fernando de Noronha, puoi assaggiare la zuppa di squalo, gnocchi di squalo (come palline di baccalà) e altre prelibatezze fatte con questo pesce.

Alcuni ristoranti in tutto il mondo servono piatti di squalo, principalmente perché è un pesce esotico che attira l'attenzione.

Ma consumando questo piatto, potresti contribuire alla pesca illegale di squali, che sta mettendo le specie a rischio di estinzione..

Inoltre, è uno dei pesci che può essere dannoso per la salute. Questo perché lo squalo si nutre di altri pesci più piccoli che contengono quantità significative di mercurio.

5. Pesce palla

Il pesce palla è noto come il cibo più mortale del mondo. Questo perché contiene un veleno chiamato tetrodotossina, che attacca il sistema nervoso, uccidendo rapidamente l'uomo per asfissia..

La sostanza si concentra principalmente sul fegato, sulle ovaie e sulla pelle dell'animale adulto..

Ma quanto è molto pericoloso, La raccomandazione non è mai quella di preparare il pesce palla a casa o in qualsiasi ristorante che non abbia un esperto professionista nella preparazione di questo pesce..

In Giappone, ci sono chef specializzati nella preparazione del pesce palla, noto come fugu e apprezzato come una deliziosa stravaganza gastronomica..

Il veleno rimane attivo anche dopo la cottura. Ecco perché il pesce palla è davvero uno dei pesci che possono essere dannosi per la salute se maneggiati in modo errato..

6. Caviale di storione

Il caviale di storione autentico viene estratto dal pesce caspico in Iran.

Attualmente, tuttavia, lo storione è in pericolo di estinzione e la produzione è bloccata. I produttori stanno solo cercando di aiutare la riproduzione dei pesci in modo che possano riprendersi.

L'inquinamento da piantagioni di petrolio e cotone ha minacciato la vita dei pesci e ha compromesso la produzione, eventualmente contaminando anche il caviale.

Ecco perché il caviale di storione è nell'elenco dei pesci che possono essere dannosi per la salute..

7. Salmone d'allevamento in cattività

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Il salmone è un pesce delizioso e nutriente. Ha un bel tono roseo e una polpa che si dissolve in bocca.

Perché ha così tanti attributi, è molto popolare. Pertanto, per far fronte alla domanda, sono stati creati vivai in cui questi animali crescono in cattività.

Il salmone è alimentato con coloranti (per avere carne rosa), antibiotici e altri prodotti chimici del petrolio, presentando un grave rischio per la salute..

Quindi il salmone d'allevamento è uno dei pesci che può essere dannoso per la salute..

È molto difficile trovare salmoni naturali in vendita in Brasile. Cerca da dove vieni, preferendo quelli dell'Alaska e della Russia.

I salmoni provenienti da Cile, Stati Uniti e Nord Europa sono probabilmente allevati in cattività..