Robert Patterson
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Uno dei cibi più sani e deliziosi al mondo è il pesce, motivo per cui deve essere presente nella dieta di tutti. È benefico per la salute, più che sufficiente argomento per medici e professionisti della nutrizione da raccomandare. tuttavia, ci sono alcuni pesci che non dovresti mangiare, o almeno non spesso.
Mercurio e pesce
Nel tempo, Numerose indagini sono state commissionate per confermare la presenza di metalli pesanti negli organismi ittici., tra cui il metilmercurio (composto organico derivato dal mercurio).
Questo componente è molto dannoso per la salute umana se si consumano grandi quantità di pesce..
Il mercurio non è il solo responsabile degli effetti sui corpi delle persone; Ci sono anche altri tipi di agenti presenti nel grasso di questi animali. Questi sono elementi inquinanti dall'ambiente in cui vivono..
Oggetti come la plastica o sostanze chimiche forti sono responsabili della contaminazione dei pesci. che finirà sul tavolo come una cena "sana".
D'altra parte, un elemento come il mercurio non può essere elaborato dall'organismo umano. Si accumula fino a raggiungere quantità gravi per la salute..
Pesce da non mangiare
Date le informazioni sulla contaminazione di alcuni pesci, è anche importante sapere quali sono i più colpiti dal mercurio. Parliamone di seguito:
Tonno rosso
Uno dei più venduti dall'industria della pesca è il tonno, di cui esistono diverse specie.In questo caso, il tonno rosso non dovrebbe essere consumato regolarmente.
Questo avvertimento è particolarmente importante per i bambini e le donne in gravidanza. Questo tipo di pesce dovrebbe essere consumato al massimo una volta alla settimana..
Panga
Tra i pesci meno sani del mondo c'è il pesce panga. Viene dal Vietnam e ha un'ottima accoglienza tra i clienti per la sua facilità di ingestione..
Poiché non ha brufoli, può essere consumato più facilmente nei filetti, proprio come la sogliola, ma è più economico. tuttavia, la sua composizione nutrizionale è scarsa, a partire dalla piccola quantità di acidi grassi omega 3 all'interno.
D'altra parte, principalmente, è infestato da un erbicida chiamato trifluoperazina, che può influire sulla salute umana.
squalo
È uno dei più comuni nella cucina spagnola, usato anche come variante più economica per il pesce spada; tuttavia, le sue dimensioni esagerate si presentano come uno svantaggio principale.
Per questo motivo, il grasso contribuisce ad accumulare cadmio (metallo nocivo) e mercurio. Entrambi non offrono grandi benefici agli esseri umani, quindi evitare il loro consumo è più adatto a fare.
sgombro
Lo sgombro viene mangiato regolarmente in molte regioni, soprattutto nei ristoranti. Nonostante ciò, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) lo classifica come alimento pericoloso.
Questo è uno dei pesci che avere più mercurio dentro. In questo ordine, la cosa migliore e più sicura è non mangiarlo, o almeno farlo sporadicamente..
tilapia
Se il pesce sopra menzionato è comune (sgombro), che dire della tilapia? Indubbiamente, è uno dei pesci più commercializzati e consumati..
Nonostante ciò, è anche considerato uno dei pesci più pericolosi per la salute del corpo. inoltre, il la tilapia è paragonata alla pancetta a causa della sua grande quantità di grasso. Ciò provoca colesterolo alto o cattivo (LDL)..
Sulla base di quanto precede, si è concluso che la riduzione della porzione di tilapia, in particolare nei casi di artrite, asma o malattie cardiache, è la più raccomandata..
pesce spada
Nella vita, pesce spada o pesce spada, si nutrono di altri pesci più piccoli grazie alle sue grandi dimensioni.. Questo fattore lo rende un grande accumulatore di grasso, che porta a una riserva di alti livelli di mercurio..
A causa di questa riserva elevata, la cosa più coerente è evitare l'ingestione o ritirarla completamente dalla dieta..
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