Frigorifero quali alimenti non devono essere conservati

In generale, la maggior parte delle persone tende a conservare molti prodotti per la casa in frigorifero, questo è un grosso errore., poiché non tutti i prodotti sono realizzati per resistere al freddo e alle condizioni di un frigorifero.

Al contrario, a volte il freddo accelera la decomposizione degli alimenti o può anche cambiare il loro gusto originale..

È vero che molti prodotti richiedono refrigerazione e anche questo aumenta la loro shelf life, ma come consumatori dobbiamo anche scoprire quali alimenti possono essere danneggiati nel frigorifero e possono perdere le loro proprietà a causa delle basse temperature..

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che non devono essere refrigerati.

I pomodori non devono essere conservati in frigorifero.

I pomodori perdono il loro sapore in frigo, diventando più noiosi. La sua trama cambia, poiché il freddo rende il pomodoro granuloso mentre rompe le sue membrane interne.

Inoltre, le basse temperature impediscono la maturazione dei frutti.

patate

Anche le patate sono colpite dal freddo le basse temperature li rendono più farinosi. Anche il freddo fa sì che l'amido si trasformi in zuccheri, cambiando il gusto.

Si consiglia di conservare le patate in sacchetti di carta, poiché impiegheranno più tempo a decomporsi..

pane

È uno degli alimenti che la maggior parte delle persone tiene in frigo ed è un grave errore.. Il pane a bassa temperatura invecchia più velocemente e perde il suo sapore.

Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto o di tagliarlo a fette e portarlo nel congelatore per un successivo riutilizzo..

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Frutti tropicali in generale

Poiché sono frutti di climi caldi, la bassa temperatura del frigorifero non li favorisce affatto.

Frutti come ananas, anguria, frutto della passione, avocado, banane, tra gli altri, non dovrebbero essere conservati in frigorifero, perché il freddo accelera il suo processo di decomposizione, ne impedisce la corretta maturazione e i suoi cambiamenti naturali di sapore; anche può essere molto spiacevole.

Cipolla e aglio

Se sottoposto a basse temperature, la cipolla e l'aglio si induriscono e perdono le loro proprietà. Pertanto si consiglia di conservarli in un luogo buio, fresco e asciutto, preferibilmente in una borsa di tessuto..

Formaggi Secchi

È comune conservare il formaggio in frigorifero poiché si ritiene che ciò lo renderà più conservato. A seconda del tipo, il frigorifero potrebbe essere un errore in quanto potrebbe cambiare il gusto e renderlo più gustoso.

I formaggi secchi come il parmigiano o simili non richiedono refrigerazione perché possono perdere il loro sapore; In alternativa, un contenitore ermetico può essere usato a temperatura ambiente..

Meloni e Pesche

A meno di 10 gradi, i meloni e le pesche perdono il loro sapore e alcune delle loro proprietà, nel qual caso è preferibile conservarli a temperatura ambiente..

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Ape

Sottoporre il miele a basse temperature è un grave errore.. Il miele, grazie ai suoi componenti e al pH, è tenuto in buone condizioni all'aperto ed è sempre ben tenuto..

Quando conserviamo il miele in frigorifero, il freddo tende a cristallizzare lo zucchero, causando la perdita di molte delle sue proprietà..

Olio d'oliva

L'olio d'oliva nel frigorifero si condensa e si indurisce, prendendo una forma di burro. Inoltre, il freddo fa perdere il sapore dell'olio d'oliva. Idealmente tenerlo in un luogo fresco lontano dalla luce.

Il cioccolato

Quando il cioccolato è sottoposto a lungo a basse temperature come il frigorifero, uno strato bianco si forma su di esso, che cambia il gusto.

Idealmente, mantenere il cioccolato a temperatura ambiente e lontano dalla luce. Si consiglia inoltre di evitare di conservarlo a temperature elevate..

caffè

Il caffè nel frigorifero subisce un cambiamento simile al cioccolato, viene generato uno strato bianco che cambia il gusto. Inoltre, il caffè perde anche il suo odore particolare..

Cereali, pasta, farina e zucchero

Questi tipi di alimenti sono pensati per essere conservati a temperatura ambiente. Se sottoposti a basse temperature, perdono le loro proprietà, vitamine, gusto e consistenza..

Prosciutti speciali

Esistono diversi tipi di prosciutto che, se raffreddati, perdono il sapore "speciale" che li caratterizza. Sebbene simili ai salumi, questi prosciutti sono fatti per essere conservati a temperatura ambiente..

basilico

Il basilico non può essere refrigerato perché le basse temperature fanno appassire rapidamente la pianta e anche accelerare il suo processo di decomposizione..

Inoltre, la pianta tende a puzzare come gli altri alimenti che hai raffreddato. Pertanto, si consiglia di conservarlo in un bicchiere di acqua esterna per una migliore conservazione..