6 consigli di cottura per ridurre il consumo di colesterolo

L'accumulo di colesterolo nelle arterie, noto sotto il profilo medico come ipercolesterolemia, è uno dei più moderni in relazione all'insorgenza di malattie cardiovascolari croniche..

Questo lipide, che è secreto naturalmente dal fegato, forma una placca dura che ostruisce le arterie e, ostacolando la circolazione, interferisce con le funzioni del muscolo cardiaco..

Più preoccupante, molti lo ignorano Il colesterolo è presente in un'ampia varietà di alimenti regolari e quindi livelli incontrollati sono prodotti al loro.

Poiché non si manifestano sintomi gravi, alcuni non sono consapevoli di avere il problema e, a causa della loro mancanza di controllo, sviluppano malattie più gravi..

Per questo motivo Cercare di mantenere i tuoi livelli stabili adottando stili di vita sani e mettendo in pratica alcuni consigli di cucina che ti aiutano a limitare il tuo consumo è fondamentale..

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1. Evitare salse e spezie per ridurre il consumo di colesterolo.

Le salse e le salse industriali sono prodotti che aiutano a migliorare il gusto di carne, verdure e altra grande varietà di alimenti..

Il problema è che questi sono ricchi di grassi, colesterolo e altri additivi chimici che nel tempo possono influire sulla salute.

Il suo consumo abituale è una delle cause dell'aumento del colesterolo e delle difficoltà metaboliche..

raccomandazioni

Se vuoi dare ai tuoi piatti un sapore migliore, opta per condimenti salutari come:

• Panna acida
• Semi Di Senape
• Yogurt greco
• Salsa Di Pomodoro Biologica
• Erbe e Spezie
• Aceto di mele
• Succo di limone
• Vino rosso

2. Scegli di consumare latticini a basso contenuto di grassi

Anche se i prodotti lattiero-caseari contengono nutrienti che promuovono la salute, è importante considerarlo, poiché sono di origine animale, sono un'importante fonte di colesterolo.

Latte intero, yogurt, formaggio e altri prodotti simili sono ricchi di grassi saturi che, dopo essere stati assimilati dall'organismo, influenzano l'insorgenza dell'ipercolesterolemia.. 

raccomandazioni

• Ottieni le presentazioni "magro", "leggero" o "zero grasso" del tuo caseificio preferito.
• Ogni volta che puoi, sostituisci i prodotti lattiero-caseari con alternative a base vegetale.

3. Limitare l'uso di margarina

La margarina è un prodotto comunemente usato in varie ricette di cucina. Ciò che molti non sanno è che è un'importante fonte di colesterolo che, ingerito nel solito modo, può influire sulla salute..

Anche se il suo gusto è gradevole e molto versatile, è meglio limitare l'assunzione e sostituirla con grassi sani. 

raccomandazioni

Se sei abituato a usare la margarina nelle tue ricette, scegli di usare grassi sani come oli di:

• girasole
• oliva
• canola
• noce di cocco
• avocado

4. Rivedere il metodo di cottura

Molti trascurano il metodo di cottura dei cibi e, sebbene possa sembrare poco importante, in realtà è molto legato alla tendenza del colesterolo alto..

Questo lipide, così come i trigliceridi, tende a rimanere intrappolato nelle arterie quando si usano olii e grassi saturi nella preparazione dei pasti.

raccomandazioni

• Invece di farli fritti, scegli di cuocere o cuocere a vapore il cibo.
• Cerca di cucinare a basse temperature per preservare la qualità nutrizionale degli ingredienti..

Visita questo articolo: I 12 migliori alimenti per sbloccare le arterie

5. Includi l'olio d'oliva nella tua dieta

Grazie alla sua alta concentrazione di nutrienti essenziali e grassi sani, l'olio d'oliva è uno degli ingredienti da non perdere nella nostra cucina..

Questa presentazione extra vergine contiene omega 3, vitamina E e minerali essenziali che aumentano la presenza di colesterolo buono (HDL) nel sangue..

Questo, aggiunto al suo contenuto antiossidante, riduce gli effetti dello stress ossidativo e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

raccomandazioni

• Consuma un cucchiaio di olio d'oliva a digiuno.
• Usa l'olio d'oliva per preparare i condimenti delle tue insalate..
• Aggiungi il prodotto alle tue zuppe, saltate, vitamine e altre ricette..

6. Aumenta il consumo di frutta e verdura.

Carni rosse, salsicce e altri alimenti industriali sono una delle principali fonti di colesterolo cattivo (LDL)..

Per questo motivo, invece di consumarli in grandi quantità, scegli di aumentare l'assunzione di frutta e verdura fresca.

Questa varietà di alimenti non è solo più soddisfacente, ma purifica anche le arterie e aiuta a ridurre l'accumulo di questo lipide..

raccomandazioni

• Assicurati di consumare da tre a cinque pezzi di frutta al giorno..
• Copri metà dei tuoi pasti principali con ricette a base di verdure.
• Cerca di consumarli crudi, quando possibile, in questo modo godrai del 100% delle loro proprietà..

Come puoi vedere, è possibile ridurre il consumo di colesterolo attraverso il cibo e non è qualcosa fuori dal mondo.

Considera questi semplici consigli per iniziare a controllare i tuoi livelli e proteggere la tua salute cardiovascolare..