10 ricette facili per Vinaigrette sana

La vinaigrette salutare è la scelta migliore per insaporire le insalate più deliziose e fresche. Una buona vinaigrette è in molti casi il complemento perfetto per trasformare un semplice piatto in qualcosa di straordinario..

Affinché un'insalata sia davvero deliziosa, è necessario andare oltre i suoi ingredienti tradizionali e prepara un condimento o una vinaigrette che ti dia un sapore in più. 

Inoltre, con una vinaigrette sana e deliziosa, sarà più facile per i bambini e anche gli adulti mangiare regolarmente insalate diverse..

Ricette Vinaigrette Speziate Sane 

ingredienti

• 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva (45 ml)
• 1 cucchiaio di senape (20 g)
• 2 cucchiai di aceto bianco (30 ml)
• Sale qb

preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia e spesso.
2. Servire l'insalata e distribuire la vinaigrette sopra. Questa vinaigrette è ideale per condire insalate di verdure o tonno..

Vinaigrette Caesar Dressing

ingredienti

• 1 cucchiaio di senape di Digione (5 g)
• 2 acciughe
• 1/2 succo di limone
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire (5 g)
• 1/2 toast di pane vecchio
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 tazza di olio d'oliva (250 ml)
• 1/2 aglio senza buccia
• 1/4 tazza di parmigiano (50 g)
• 2 teste di lattuga romana intera
• Sale e pepe (qb)

preparazione

1. Esmiúce un vecchio pane. Tagliare o macinare piccoli pezzi di mollica, mettere in forno, cospargeteli con un po 'di olio d'oliva e sale. Lasciare agire per circa 15 minuti e il toast croccante sarà pronto.
2. Macina l'aglio e le acciughe fino a ottenere una pasta liscia.
3. Aggiungi il cucchiaio di senape, il succo di limone, il cucchiaio di salsa Worcestershire e il pepe nero al mortaio..
4. A poco a poco aggiungere olio d'oliva e continua a mescolare fino ad ottenere una salsa simile alla maionese.
5. Come tocco finale, aggiungi un po 'di parmigiano e toast.

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Vinaigrette al miele

ingredienti

• 3 cucchiai di aceto di mele (45 ml)
• 1 cucchiaio di miele (25 g)
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva (30 ml)
• pepe

preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a quando non si integrano perfettamente. Servi con la tua insalata preferita.

Vinaigrette al mango

ingredienti

• 1 mango maturo
• 1 succo di limone
• 2 cucchiai di curry (30 g)
• Olio d'oliva
• Sale e pepe (qb)

preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti a mano o in un mixer.
2. Lasciare l'olio d'oliva alla fine e incorporarlo gradualmente. Servi e divertiti.

Vinaigrette thailandese

ingredienti

• 1 cucchiaio di zucchero di canna (5 g)
• Il succo di 2 limoni
• 1/2 aglio
• 2 cucchiai di salsa di pesce (30 ml)
• 1 peperoncino molto piccante

preparazione

1. In un mortaio trita l'aglio e poi incorpora il resto degli ingredienti.
2. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti non sono completamente integrati.

Vinaigrette alla fragola

ingredienti

• 2/3 tazze di fragole fresche (100 g)
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva (30 ml)
• 1/2 cucchiaino di pepe (3 g)
• 1 cucchiaino di chia (5 g)
• 1/2 cucchiaino di aceto di mele (5 ml)
• 1 cucchiaio di zucchero di canna (5 g)
• Sale (qb)

preparazione

1. Tagliare le fragole, aggiungere aceto e zucchero. Lasciare macerare per almeno 10 minuti.
2. Aggiungi la miscela precedente in un frullatore insieme al resto degli ingredienti. Mescolare bene e servire.

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Vinaigrette sana con frutta secca

ingredienti

• 5 cucchiai di aceto (30 g)
• 5 cucchiai di olio d'oliva (75 ml)
• 2 cucchiai di noci (25 g)
• 2 cucchiai di mandorle (30 g)
• Sale e pepe (qb)

preparazione

1. Macina noci e mandorle in un mortaio.
2. Aggiungere olio d'oliva, aceto e condire a piacere. Servi e divertiti.

Vinaigrette al prezzemolo

ingredienti

• 1 cucchiaio di aceto di sherry (15 ml)
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 4 cucchiai di olio d'oliva (60 ml)
• Sale e pepe (qb)

preparazione

1. Lavare e tritare finemente le foglie di prezzemolo.
2. In una ciotola aggiungere olio d'oliva, aceto, sale e pepe. Mescola tutti gli ingredienti molto bene. Servi e divertiti.

Vinaigrette di soia

ingredienti

• 3 cucchiai di aceto di riso (45 ml)
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva (60 ml)
• 3 cucchiai di salsa di soia leggera (45 ml)
• 1/2 manica
• 1/2 cetriolo
• 1 erba cipollina rossa

preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti liquidi molto bene e quindi aggiungere il resto degli ingredienti solidi. servire.

Vinaigrette facile

ingredienti

• 1 peperone rosso (40 g)
• 1 peperone verde (30 g)
• 1/2 cipolla (50 g)
• 1/2 tazza di aceto di mele (100 ml)
• Olio d'oliva

preparazione

1. Lavare e tritare finemente tutti gli ingredienti solidi.
2. Metti gli ingredienti in una ciotola e copri con olio d'oliva e aceto..
3. Lasciare riposare in frigorifero per due ore e servire.