Usi e proprietà del coriandolo non conosciuti

Il coriandolo è una spezia ampiamente usata in Europa, più precisamente nel sud-est, in quanto conferisce un sapore diverso agli alimenti. È anche usato nella cucina di Cina, India, America Latina e Turchia..

Ma oltre alle proprietà culinarie, il coriandolo è molto buono per la salute. Scopri i suoi usi di seguito e inizia ad aggiungerlo alle tue ricette!

Il coriandolo ha la capacità di dare un sapore delizioso a carni, zuppe e creme.. Le sue foglie sono simili a quelle del prezzemolo. I suoi semi possono anche essere usati come condimento..

Proprietà di coriandolo

In primo luogo, vale la pena notare che il coriandolo è ricco di oli che hanno la capacità di migliorare il funzionamento del sistema digestivo. Ad esempio: stimola l'appetito e allevia l'irritazione che alcuni alimenti possono causare.

D'altra parte, è una verdura con una grande quantità di vitamine, in particolare quelle del gruppo A e K, ma anche B, C ed E.

E se ciò non bastasse, il coriandolo ha molti nutrienti e minerali come calcio, potassio, magnesio e fosforo. e aiuta a disintossicare il corpo dei metalli perché i suoi elementi aderiscono alla sostanza tossica, facilitando l'eliminazione attraverso l'urina o il sudore.

Se hai problemi al sistema respiratorio, bevi un'infusione fatta con una manciata di frutti di coriandolo in una tazza d'acqua. Bere aiuta a scovare le mucose nei polmoni, nella laringe e persino nel naso..

Donne che hanno problemi a produrre latte materno dopo il parto (ad esempio, coloro che hanno avuto un taglio cesareo), può consumare tè al coriandolo.

Questa pianta è anche utile per ridurre l'insufficienza epatica, eliminare il corpo dai batteri e liberare il sangue da LDL o colesterolo "cattivo"..

il Coriandrum sativum (nome scientifico) ha sei diversi tipi di acidi (principalmente ascorbico, noto come vitamina C), motivo per cui ha così tanti benefici per la salute.

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Vantaggi del consumo di coriandolo

Riduce l'infiammazione

A causa delle sue proprietà antireumatiche e antiartritiche, riduce l'infiammazione causata da reumatismi o artrite, due malattie degenerative molto dolorose. Ha anche proprietà diuretiche, ottime per i problemi renali, dall'insufficienza renale ai calcoli renali..

Abbassa il colesterolo

Come è stato detto, questa pianta con un gusto così speciale ha la capacità di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue cattivo. Elimina anche l'accumulo di grasso dalle pareti interne delle vene e delle arterie, prevenendo gli attacchi di cuore..

Cura la diarrea

I componenti di coriandolo (ad es. Oli essenziali) sono usati per aiutare la digestione e migliorare la funzionalità del fegato e dell'intestino..

Ecco perché sono utili trattare la diarrea causata da problemi fungini o microbici. Le foglie fresche della pianta sono eccellenti come aperitivo.

Ulcere della bocca curative

Se hai afte, ulcere o ulcere della bocca, puoi approfittare del coriandolo. Grazie alle sue proprietà antisettiche, cicatrizzanti e antimicrobiche, puoi curare e curare le ferite orali..

È anche un ottimo rimedio per l'alitosi perché rinfresca l'alito.

Combatti l'anemia

Questo perché il coriandolo ha un alto contenuto di ferro. Questo è il motivo per cui è perfetto per quelli con anemia sideropenica.. Ti consigliamo di consumarlo crudo in insalata, ad esempio come infuso o tritato in salse, creme e zuppe..

Migliora i problemi digestivi

Il coriandolo stimola l'appetito, quindi viene utilizzato per il recupero dei pazienti e serve anche per curare l'anoressia. Aiuta nella secrezione di più enzimi e succhi gastrici; Ottimo per chi soffre di problemi di digestione. Stimola il movimento peristaltico.

Rafforza il sistema immunitario

Gli oli essenziali di coriandolo sono ricchi di antiossidanti, antinfettivi e disintossicanti. Oltre ad avere vitamina C e ferro che rafforzano il sistema immunitario, possono essere utilizzati per migliorare la varicella in quanto riduce il dolore e provoca sollievo..

Elimina la congiuntivite

Il coriandolo è un eccellente disinfettante, quindi può curare qualsiasi malattia contagiosa negli occhi, come la congiuntivite.. Si consiglia inoltre di trattare l'invecchiamento degli occhi, la degenerazione maculare e altri fattori di stress oculari..

Può essere utilizzato anche su ferite minori. Infondere con una manciata di foglie di piante in una tazza di acqua bollente. Lascialo raffreddare, inumidisci un batuffolo di cotone e asciuga gli occhi.

Aiuta i diabetici

Quelli con diabete di tipo 2 possono aggiungere coriandolo ai loro pasti per secernere insulina riducendo i livelli di zucchero nel sangue..

Incontro: tè che aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue

Alleata delle donne

Un tè al coriandolo è perfetto per ridurre o bilanciare le variazioni ormonali legate alle mestruazioni. Dimostrato anche ridurre i crampi mestruali.

Migliora le funzioni di vari organi e ghiandole

Il coriandolo è perfetto per migliorare la salute del fegato, del pancreas, dei polmoni e dello stomaco e delle ghiandole endocrine..