Ricette vegetariane ideali per dimagrire

In questo articolo troverai ricette vegetariane idee di perdita di peso. vedi:

Non sopporto la fame, infatti, non sopporto queste diete per artisti dove devo passare la giornata pizzicando i bastoncini di sedano e sorseggiando succhi senza zucchero..

È vero che ho bisogno di perdere peso, non solo per l'estetica, ma anche perché è molto importante per la mia salute..

Il sovrappeso è uno dei principali fattori scatenanti di malattie come diabete e ipertensione. Inoltre provoca stanchezza, mancanza di respiro, problemi alla schiena, ginocchia e caviglie e aumenta anche il rischio di sviluppare tumori maligni..

Bene, ho trovato la soluzione! Se, come me, sei disposto a perdere quei chili in più godendoti sapori nuovi e deliziosi, leggi fino alla fine e scopri le più deliziose ricette vegetariane..

Perché dare la preferenza alle verdure?

il frutta e verdura sono caratterizzati dal loro alto contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali.

Inoltre, le loro proprietà detergenti e le calorie basse li rendono ideali per perdere peso..

Potenti antiossidanti naturali erano indicati come vitamine E e C, carotenoidi, oligoelementi come selenio e zinco, sostanze fitochimiche come polifenoli e flavonoidi..

Pertanto, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità dovrebbero essere consumati tra i 600 e gli 800 grammi di frutta e verdura al giorno durante l'anno..

Ricette vegetariane ideali per dimagrire

Ricetta n. 1 - Due succhi detergenti

I succhi sono ottime opzioni per coloro che vogliono seguire le diete vegetariane. Inizia la giornata con leggerezza con uno di questi succhi detergenti. Bevi sempre velocemente e vedi come dimagrisci.

Vedi anche: 5 cibi purificanti per cena

Agrumi all'Ananas

ingredienti

• 3 fette di ananas
• 1 mandarino
• 2 arance

preparazione

• Per prima cosa sbuccia le arance e i mandarini e taglia due fette di ananas.
• Quindi elabora tutto nel processore o nel frullatore.
• Infine, servi immediatamente e decora il bicchiere con la fetta rimanente. Che delizia!

Miscela purificante per eccellenza

• 3 carote
• 2 mele
• 2 confezioni di sedano

preparazione

• Prima lava e taglia la frutta e la verdura.
• Quindi colpisci tutto sul processore.
• Infine, servi subito questo gustoso succo.

Ricetta # 2 - Magic Soup

Le zuppe sono una delle ricette vegetariane più eseguite al mondo..

Quindi niente di simile a questa meravigliosa zuppa per eliminare i pesi extra. Le proprietà diuretiche del sedano combinate con cavolo, pomodori, carote e bietole rendono questa ricetta un modo magico per perdere peso..

Puoi consumare i tuoi pasti come antipasto, seguito da un'abbondante insalata di frutta e verdura..

Assaggiate il vostro gusto: ricetta di zuppa di cavolo leggera

ingredienti

• 2 litri di acqua
• ½ sedano
• 2 cipolle
• 3 rape
• 1 cavolo medio
• 5 porri
• 6 pomodori
• 2 carote
• 1 peperone verde
• ¼ kg di bietola
• Sale qb

preparazione

• Per prima cosa lava e taglia tutte le verdure.
• Quindi riscaldare i due litri d'acqua a fuoco alto.
• Nell'ebollizione aggiungere le verdure e cuocere per 20 minuti.
• Aggiungi sale, pepe, curcuma e, se lo desideri, un cubo di brodo per esaltarne il sapore.
• Infine, fai sobbollire per 20 minuti in più e servi caldo.

Ricetta # 3 - Crema di cavolfiore

Questa è una verdura che non può mancare nelle ricette vegetariane. Il delizioso cavolfiore contiene selenio, vitamina C e glucosilonati in grandi quantità..

Questi ultimi due elementi, quando metabolizzati dalla flora microbica del colon, danno origine a sottoprodotti che aiutano a disintossicare il corpo..

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cipolla media, tritata grossolanamente
• 6-8 erba cipollina
• 1 spicchio d'aglio tritato finemente
• 1 gambo di sedano tritato
• 2 cavolfiori medi
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di curry in polvere
• Un pizzico di pepe nero macinato
• ½ cucchiaino di timo essiccato
• 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1 cucchiaino di maggiorana essiccata
• 6 tazze d'acqua
• 2 cucchiai di miso bianco (o miso)

preparazione

• Rimuovere innanzitutto lo stelo centrale dal cavolfiore e tagliarlo.
• Quindi scaldare l'olio in una padella e rosolare la cipolla, l'erba cipollina e l'aglio.
• Quando la cipolla è trasparente aggiungi sedano e cavolfiore.
• Aggiungere le spezie, mescolare bene tutto e cuocere scoperto a fuoco lento per alcuni minuti e mescolando frequentemente.
• Quindi aggiungere acqua e miso. Durante l'ebollizione, coprire la padella e cuocere per 15 minuti o fino a quando il cavolfiore è tenero.
• Infine, stappa, lascia raffreddare leggermente e batti tutto in un frullatore in piccole proporzioni fino a quando si forma una purea liscia e cremosa. godere.

Ricetta n. 4 - Insalata di arance e olive

Le insalate sono un altro classico delle ricette vegetariane. Dovresti già conoscere le buone proprietà degli agrumi contro il sovrappeso, in questa ricetta ci uniamo al gusto peculiare dell'oliva, dando origine a un'insalata particolare e gustosa..

ingredienti

• 6 arance grandi, pelate e tagliate a fettine sottili
• 1/3 di tazza di olio d'oliva
• ¼ cucchiaino di pepe nero
• ¼ cucchiaino di curcuma
• ¼ di cucchiaino di timo essiccato
• 1 tazza di olive nere
• Sale qb

preparazione

• In primo luogo, sbucciare le arance, tagliarle a fettine sottili e posizionarle in modo decorativo su un piatto.
• Quindi distribuire le olive in modo che facciano un bel contrasto.
• Mescolare olio d'oliva, pepe, curcuma, timo e sale, mettere l'insalata come condimento.
• Infine, servi a temperatura ambiente e divertiti.

Ricetta # 5 - Succo di verdura fresca

Un'altra buona ricetta vegetariana, questo è uno dei succhi energizzanti che frenano l'appetito e ti riempiono di sostanze nutritive. Puoi prendere 10 minuti prima di pranzo o cena..

ingredienti

• 8 carote grandi
• 1 gambo di sedano
• ¼ piccola barbabietola
• 1 pomodoro medio
• 1 piccolo peperone rosso o verde
• 1 manciata di spinaci freschi o prezzemolo

preparazione

• Per prima cosa, taglia le punte delle carote perché sono amare e rimuovi le foglie di sedano.
• Quindi lavare bene tutte le verdure e battere tutto sul processore.
• Infine, servi non appena hai finito di farlo..

Ricetta n. 6 - Insalata energetica

Sarai radioso e contento non appena mangerai questa insalata, la freschezza delle verdure, il valore proteico dei semi e le loro proprietà purificanti ti toglieranno i grassi per sempre..

ingredienti

• 3 tazze di lattuga
• 1 tazza di spinaci crudi e tritati
• 1 piccolo cetriolo
• 2 tazze di soia, erba medica, lenticchie o altri semi
• Qualsiasi verdura cruda che desideri aggiungere (carote, sedano, funghi prataioli, cavolo bianco o rosso, ravanelli, barbabietole, zucchine, cavolfiori, broccoli o qualsiasi altro)
• 1 avocado
• ½ tazza di fagioli
• 1 spicchio d'aglio
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• ¼ cucchiaio di sale
• un pizzico di pepe nero macinato

preparazione

• Lavare prima e asciugare le lattughe e tagliarle a pezzetti. Sbucciate e affettate il cetriolo e l'avocado.
• Quindi aggiungi tutte le verdure in un piatto da portata dando un tocco artistico.
• Preparare una salsa leggera mescolando aglio, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe in una tazza e lasciare riposare per 15 minuti.
• Infine, fai il bagno all'insalata con il condimento. Mangia Fino Sazio.

Ricetta # 7 - Lasagna di verdure

Se vuoi iniziare un'avventura all'insegna del gusto, questa è la tua ricetta. Sostituisci il tuo pranzo con questa lasagna.

ingredienti

• 250 grammi di sfoglia di lasagna (può anche essere precotta)
• 4 cucchiai di olio d'oliva non raffinato
• 1 cipolla
• 2 zucchine tritate
• 500 grammi di pomodori tritati
• 1 melanzana
• 1 cucchiaio di origano macinato
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di farina
• 1 tazza di brodo vegetale
• 1 tazza di latte
• 3 cucchiai di formaggio guryére grattugiato (o un formaggio bianco)
• 5 noci tritate
• 1 cucchiaio di coriandolo tritato
• Sale e pepe qb

preparazione

Per prima cosa scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere la cipolla fino a quando non è trasparente. Aggiungere le verdure e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Condire con sale e pepe, aggiungere l'origano e mescolare bene. Estinguere il calore e scaricare il liquido in eccesso..

Quindi, in una padella, scaldare il burro, aggiungere la farina e mescolare per alcuni minuti con il cucchiaio. Aggiungi il brodo vegetale e il latte. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino ad ottenere una leggera salsa besciamella. Condire con sale e pepe e separare.

Cuocere la pasta in acqua salata, quando è nel dente, raffreddare con acqua fredda. Preparare le lasagne in una forma alternando strati di pasta, besciamella e verdure. Cospargere l'ultimo strato di pasta con formaggio, noci e coriandolo.

Infine, posizionare le lasagne nel forno preriscaldato a temperatura media fino a doratura..

Qualche consiglio finale

Ora che conosci le delizie che puoi fare in cucina con frutta e verdura. Se li mangi quotidianamente sarai in grado di perdere peso mentre ti godi i piaceri della tavola. E per rendere più efficace il tuo regime ecco alcuni consigli:

1. Devi prendere due o più litri di acqua al giorno. L'acqua è meravigliosa per attivare la circolazione sanguigna, eliminare le tossine e rimanere idratata..
2. Evitare il consumo di alcol e tabacco, sono dannosi per la salute.
3. Esegui l'esercizio quotidiano, che si tratti di camminare, fare jogging, esercizio aerobico, l'importante è mantenere il tuo corpo in movimento.
4. Evita l'eccesso di grasso negli alimenti, nonché i dolci e la farina raffinata in quanto dannosi per te.
5. Preferisci cibi integrali e ipocalorici.

Assicurati di provare queste deliziose ricette vegetariane per perdere peso. Seguendo questi consigli avrai una vita sana e un peso adeguato..