Ricette per preparare deliziosi rum flan all'arancia

Sapevi che puoi preparare un delizioso sformato di arance in molti modi? Sì, ed è molto semplice. Non avrai bisogno di molti ingredienti e puoi giocare con gli attrezzi che hai in cucina. I seguenti passaggi sono molto semplici, quindi non ci sono scuse per non darti la possibilità di preparare questo delizioso dolce che soddisferà più di un gusto..

Ricetta classica per un delizioso sformato di arance

Per preparare questa prima versione del delizioso sformato di arance avremo bisogno dei seguenti ingredienti per una porzione per quattro ospiti:

• 4 uova (240 g)
• 2 arance (400 g)
• 1/2 tazza di acqua (125 ml)
• 8 cucchiai di zucchero (80 g)
• 2 tazze di latte (400 ml)
• 1 cucchiaio di succo di limone (10 ml)
• Opzionale: 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio (10 ml)

Preparazione dello sciroppo

Il primo passo per preparare questo dolce, inizieremo preparando lo sciroppo. Per questo metteremo l'acqua a scaldare con metà dei due cucchiai di zucchero, a fuoco basso. Aggiungeremo anche il succo di limone e mescoleremo bene in modo che lo zucchero si dissolva correttamente.

Preparazione del flan al forno

Una volta sciolto lo zucchero, smetteremo di mescolare e terremo la padella sul fuoco. Dopo alcuni minuti l'acqua si scurirà leggermente. Quando ha acquisito un colore dorato e la sua superficie è compatta, lo sciroppo è pronto. Quindi possiamo stenderlo sulle pareti dello stampo dove cuciniamo il sformato.

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Per continuare con il delizioso sformato di arance, spremere i frutti fino a quando tutto il succo possibile, e lo mescoleremo insieme al resto degli ingredienti in un bicchiere di frullatore. Per due minuti batteremo gli ingredienti con intensità per ottenere una miscela ben integrata e omogenea..

Quando la miscela montata si è leggermente espansa, la mettiamo sopra lo stampo dove mettiamo lo sciroppo e cucineremo a bagnomaria nel forno. Per questo, useremo un vassoio profondo con mezza acqua e mettiamo lo stampo su di esso. Possiamo anche usare una pentola a pressione ben sigillata.

Preparazione del flan a microonde

Come opzione la parte, e nel caso in cui non desideriamo o non vogliamo usare il forno, possiamo preparare questa ricetta usando il microonde. Per quello sarà fondamentale utilizzare uno stampo da budino, su quale superficie spargeremo lo sciroppo e posizioneremo il resto degli ingredienti in modo simile al metodo di preparazione precedente.

Prepariamo il flan introducendo la miscela nel microonde per 10 minuti a media potenza. Dopo questo tempo, ti lasceremo riposare per due minuti nel microonde e poi ti richiameremo per altri tre minuti, questa volta a piena potenza.

Ormai dovresti aver quasi finito. Tuttavia, vedremo che la miscela è ancora un po 'liquida, quindi raccomandiamo che mettere nel microonde con un minuto di volte, lasciandolo riposare un altro minuto fino a quando non è pronto e con la giusta consistenza e consistenza.

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Preparazione di uno spesso sciroppo d'arancia

Per intensificare il sapore dell'arancia sul flan, possiamo leggermente complicare la ricetta facendo uno sciroppo d'arancia. Il primo passo per farlo sarà tagliare la buccia d'arancia in julienne prima di prendere il succo, ottenere strisce con una grattugia grossa. Queste strisce dovrebbero essere composte dalla parte arancione del frutto, cercando di rimuovere le parti più bianche e amare.

Una volta pronti, li metteremo a cuocere in una padella d'acqua e quando avrà raggiunto il punto di ebollizione rimuoveremo l'acqua per evitare di condensare un sapore molto amaro. Dopodiché aggiungeremo quattro cucchiai di zucchero e altre quattro acqua e lasceremo scaldare di nuovo fino a raggiungere il punto di ebollizione..

Bollire la miscela per 5-10 minuti, controllando il punto di cottura per vedere se si sta formando una salsa densa. A questo punto spegneremo il fuoco e rimuoveremo la padella.

Come ultimo tocco, possiamo aggiungere alcune fette d'arancia sottili senza buccia accentuare ulteriormente il sapore man mano che la miscela si raffredda gradualmente.

Con questi suggerimenti possiamo preparare questa ricetta per il flan di arance, che possiamo finire decorando sul piatto con alcune strisce di buccia d'arancia o sottili fette di frutta.