Vuoi sfruttare al massimo le proprietà del limone?

  • Richard Robertson
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Il limone è un agrume che serve da migliaia di anni come medicinale per prevenire e curare varie patologie..

La sua alta concentrazione di nutrienti essenziali lo rende uno dei generi alimentari più sani al mondo e ha un sapore acido che ben si adatta alla preparazione di centinaia di ricette..

Per motivi culturali, la maggior parte delle persone si è abituata a usare il loro succo a causa del suo sapore e della facilità di inclusione in vari piatti; Tuttavia, grazie agli studi sulla frutta, è ormai noto nella scorza di limone sono composti con incredibili benefici per la salute.

Le stime suggeriscono che la buccia di limone contiene da cinque a dieci volte più proprietà del suo succo. Grazie a ciò, la loro inclusione nella dieta supporta l'eliminazione delle tossine dal corpo e potrebbe avere un importante effetto antitumorale..

Dato che quasi tutti stanno sprecando questa parte importante degli agrumi, allora vogliamo condividere un semplice trucco che faciliterà l'integrazione negli alimenti. Prendi nota!

Come gustare la scorza di limone

Esistono diversi modi per godersi il limone pieno senza sprecarne la buccia..

Sebbene nella sua forma fresca possa essere utilizzato nella preparazione di limonate, battiti e infusi, una tecnica che è stata popolare per estrarre i benefici della tua pelle per l'incorporazione in altre ricette è stata a lungo popolare..

Tecnica del limone congelato

Il limone congelato è una tecnica molto semplice che rende più facile grattugiarne la buccia.

Questo trucco è molto importante, poiché è stato dimostrato che contribuisce a importanti composti salutari per il corpo, tra cui una potente azione contro le cellule maligne cancerogene..

ingredienti

  • 3 cucchiai di aceto di mele (30 ml)
  • 1 tazza di acqua (250 ml)
  • 1 limone biologico

procedura

  • Diluire l'aceto di mele in una tazza d'acqua e lavare il limone per assicurarsi che sia privo di sporco o microrganismi..
  • Quando è pulito, mettilo nel congelatore e lascia raffreddare il più tempo possibile.
  • Una volta ottenuto un limone freddo e duro, rimuovilo dal frigorifero e usa una grattugia per ottenere una polvere dalla buccia e dalla polpa congelata..

Ti consigliamo di leggere: Goditi il ​​potere curativo del succo di scorza di limone

Utilità

La scorza e la polpa di limone grattugiate hanno un sapore molto particolare che può andare bene con diversi piatti e ingredienti. Alcuni dei suoi usi in gastronomia sono, tra gli altri:

  • insalate.
  • dessert.
  • Gelato.
  • cereali.
  • cocktail.
  • vitamine.
  • Minestre.
  • torte.
  • riso.
  • Sushi.
  • di massa.

D'altra parte, può anche essere molto utile per la casa e la bellezza. Alcune idee:

  • Scrub naturale.
  • creme.
  • Tonico e astringente.

Quali sono i benefici per la salute?

Godendo del limone completamente, sbucciato e tutto il resto, puòfornire al corpo una fonte di nutrienti per migliorare il suo stato generale.

Nel guscio c'è una concentrazione di fibre, circa 10,6 grammi per 100, oltre a potassio, magnesio, calcio, acido folico e beta carotene.

Dato il suo significativo contributo di vitamina C, l'assunzione regolare di limone può essere utile per prevenire e curare le condizioni infiammatorie come artrite reumatoide, artrosi e problemi ossei.

Migliora la risposta immunitaria del corpo per tenere lontano i patogeni che causano infezioni.

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Contiene anche bioflavonoidi, potenti antiossidanti che possono ridurre i livelli di stress ossidativo nel corpo per ridurre il danno cellulare ed eliminare gli agenti cancerogeni..

Il limone contiene circa 22 composti con proprietà antitumorali., Vale la pena ricordare:

Vedi anche

  • il limonina.
  • La pectina di agrumi.
  • Glucosidi Flavonol.
  • Vitamina C..
  • Composto Q40.
  • Beta caroteni.

Grazie al suo potere disintossicante e diuretico, aiuta a purificare il sangue per migliorare il flusso sanguigno e ridurre il rischio di sviluppare problemi cardiaci..

Come con il succo, Le bucce hanno anche un effetto alcalinizzante sul corpo che può aiutare a controllare il pH del sangue per prevenire le malattie croniche..

Non gettare mai le bucce! Ora che tutti i benefici del limone intero sono stati chiariti, pensaci due volte prima di sprecare di nuovo la scorza.

Anche se il suo sapore è un po 'amaro del succo, è perfetto per dare un tocco speciale a molte preparazioni. E come puoi vedere, otterrai più benefici che prendere il limone in modo tradizionale..

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