I 10 errori più comuni durante la cottura

Non tutti hanno le competenze necessarie per cucinare con precisione, con buon condimento e piatti di qualità..

È molto comune per la cucina fare alcuni errori che influenzano il gusto, la forma e la qualità del cibo., rendendo i piatti non andare come previsto e talvolta influendo sulla tua salute.

È importante identificare i difetti nella preparazione del cibo per trovare il modo di risolverli..

Prestare molta attenzione, essere pazienti ed essere pratici ogni volta che fai il lavoro di cucina, questi errori scompaiono. e le ricette andranno sempre meglio.

Vuoi conoscere gli errori di cottura più comuni?

Non assaggiare i piatti

Uno degli errori più comuni di chi cucina a casa non è la degustazione del proprio piatto.. Perdere questo dettaglio ti impedirà di sapere se il piatto era buono o no.

Per risolvere questo problema, si consiglia di assaggiare il cibo in vari momenti della sua preparazione, in modo da poter identificare il gusto fino a quando non si conosce il punto di eccellenza..

Non leggere la ricetta completa

Cucinare con la ricetta non manuale è l'ideale per preparare a piatto delizioso e con risultati soddisfacenti. Molte volte nel desiderio di cucinare, saltiamo importanti passaggi per la preparazione del cibo e alla fine sono mal fatti..

È importante leggere la ricetta in anticipo e seguire ciascuna delle indicazioni per la lettera in modo che il piatto appaia come previsto e non ci siano sorprese spiacevoli nel suo processo di preparazione..

Non misurare la quantità degli ingredienti

Le ricette hanno sempre raccomandato misure per la preparazione di ricette. cibo. Queste misure possono variare in base alla quantità di cibo che si desidera cucinare; ma c'è sempre un modo preciso per ottenere.

Le persone di solito non hanno un misuratore di ingredienti a casa e quasi sempre vanno oltre la misura quando calcolano questi ingredienti.; commettere questo errore è molto comune e ha quasi sempre conseguenze.

Evita di modificare le quantità di ciascuno degli ingredienti e scegli di seguire le raccomandazioni della ricetta..

Ingredienti sostitutivi

A volte non abbiamo tutti gli ingredienti che a ricetta e abbiamo scelto di sostituirli con altri. Questo errore è molto comune, poiché per tradizione pensiamo che un ingrediente sia simile a un altro..

tuttavia, La sostituzione altera quasi sempre il gusto del cibo e può persino reagire male se mescolata con altri ingredienti; può ancora influire sulla salute.

Friggere insieme vari cibi

È molto comune usare ogni spazio nella padella per friggere il cibo. Tieni presente che ciò richiederà solo più tempo per friggere e diventare crudo.

Si consiglia di mettere il cibo in piccole quantità in modo che ognuno abbia la cottura adeguata.

Ulteriori informazioni: qual è l'olio per friggere più sano?

Utilizzare prodotti di bassa qualità

il prodotti che usiamo per cucinare gioca un ruolo molto importante nell'ottenere i risultati con la preparazione del cibo.

Nel mercato puoi trovare molti prodotti in offerta, ma non sempre il più economico è il più conveniente.

Utilizzare prodotti di buona qualità per rendere i risultati piacevoli e dal sapore migliore..

Passa il tempo di cottura

In cucina il tempo è un grande alleato per buoni risultati o per rovinare tutta la preparazione. È molto importante cucinare con cura e con il controllo del tempo in modo che il risultato sia come previsto..

La maggior parte delle ricette specifica per quanto tempo cucinare ed è una buona idea seguire queste indicazioni..

Non lavarti le mani

Per igiene e salute, ogni persona che gestirà un alimento deve lavarsi le mani in anticipo. Lo sappiamo tutti le mani porto germi di tutti i tipi.

È quindi importante lavare bene con acqua e sapone prima di iniziare qualsiasi preparazione; per prevenire che i germi influenzino il cibo e la salute.

Quantità di sale durante la cottura

Il tempo di mettere il sale è spesso uno dei più complicati quando si prepara il cibo. Troppo o troppo poco sale è spesso il problema più comune in cucina..

Per questo, l'ideale è seguire le indicazioni della ricetta e continuare ad aggiungere in piccole quantità fino a raggiungere il punto esatto..

Per saperne di più: Tipi di sale: qual è il più salutare??

Non lavare gli alimenti prima dell'uso.

Questo errore è spesso più comune con alcuni prodotti che con altri.. Va notato che sul mercato i prodotti sono esposti a una serie di germi e agenti che possono causare decomposizione e altri danni..

Lavare gli alimenti, specialmente nel caso di frutta e verdura, li aiuterà a liberarli per liberarli da agenti nocivi prima di portarli in tavola..