David Snow
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Quando ci viene diagnosticata un'intolleranza al glutine, sembra impossibile seguire una dieta sana e piacevole. Tuttavia, una dieta priva di glutine richiede solo alcuni adattamenti minori..
La cosa davvero complessa è di solito ricordare l'idea che dovremo eliminare alcuni cibi dal menu. Pertanto, la totale eliminazione di tali alimenti è essenziale per il successo..
Meno tentazioni hai a portata di mano, più facile sarà avere una dieta priva di glutine. Fai questi primi passi e inizia con successo il tuo nuovo stile di vita..
Fai una pulizia totale della tua cucina
Non ci riferiamo alla pulizia, anche se non è troppo. In effetti, parliamo di eliminare dalla tua cucina tutto ciò che contiene glutine che non dovrebbe più consumare. I prodotti in questo elenco includono:
- Condimenti commerciali.
- Farine pronte per preparare pane e dolci.
- Pane e biscotti normali.
- Farine di Glutine di qualsiasi tipo.
- Noodles e riso non integrali.
Inoltre, si consiglia di eliminare quegli utensili che vengono utilizzati per preparare alimenti senza glutine. Un esempio è il tostapane. Può sembrare strano, ma nel complesso gli alimenti senza glutine non richiedono questi apparecchi.
Ora, non stiamo dicendo di gettare tutto nella spazzatura. Prova a donarli o regalali ad amici e parenti per divertirti.
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Equipaggia la tua cucina con prodotti adatti a una dieta senza glutine
Una volta eliminato tutto il glutine nella tua cucina, potrebbe effettivamente essere vuoto. Fortunatamente, oggi esiste un'intera industria specializzata in questa malattia. Ciò si traduce in prodotti appositamente progettati per nutrire con successo senza glutine..
Idealmente, dovresti iniziare con l'acquisto di cibi freschi come frutta, oli naturali, spezie e verdure fresche o secche.. Quindi integrare con alcune opzioni di trading, ma renderle poche. Avere una cucina ben attrezzata renderà più facile pensare a un menu e risolvere il problema del cibo..
Tra gli alimenti consigliati sono:
- Frutta fresca di stagione.
- Carni magre e alcune frattaglie.
- Verdure fresche.
- Pesci.
- Farina Di Mais.
- Farina d'avena e farina fioccate.
- quinoa.
- Farine senza glutine per preparare pane e dolci.
Apri la tua mente e il gusto per nuovi prodotti ed esperienze.
Una dieta priva di glutine richiede di includere nuovi sapori e consistenze nella dieta. Ogni volta che ciò accade, non importa il motivo, potremmo provare un po 'di sfiducia. Tuttavia, è importante provare al più presto..
Pensa più velocemente lo fai, più velocemente ti adatterai al cambiamento e meno fame e disagio proverai.. Il nostro suggerimento è che la maggior parte dei tuoi pasti includa cibi che già conosci freschi..
Ad esempio, puoi preparare un'insalata fresca e accompagnarla con biscotti di farina d'avena salati o toast di quinoa. Avendo qualcosa che già conosci, la barriera all'accettazione dei cookie sarà inferiore..
Scopri come leggere le etichette
Quando si segue una dieta priva di glutine, è importante sapere che alcuni alimenti possono contenere questo elemento anche se si ritiene diversamente. Al supermercato è molto comune trovare prodotti etichettati come privi di glutine, ma in realtà contengono una quantità minima.
Per assicurarti che non sia così, leggi sempre l'elenco degli ingredienti.. A volte il glutine appare alla fine perché è minimo. Tuttavia, è ancora presente ed è meglio evitarlo..
Un altro motivo per leggere le etichette è che i marchi elaborano molti prodotti. Durante questi processi, alcuni ingredienti possono essere miscelati in piccole quantità. È quindi importante leggere le etichette per identificare qualsiasi messaggio riguardante.
Quando esiste questa possibilità, i segni aggiungono una didascalia che si riferisce alla possibilità di tale contaminazione incrociata..
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Impara a mangiare senza glutine lontano da casa
Fare una dieta senza glutine a casa è relativamente semplice. Ma uscirne comporta un grande sforzo a partire dalla conoscenza degli alimenti consentiti. Se hai domande, puoi sempre chiedere al cameriere e chiedere un suggerimento..
Fai solo attenzione e se scopri di non sapere molto sugli alimenti senza glutine, scegli le opzioni vegetali. Sfortunatamente, non tutti i camerieri sono così attenti all'argomento e possono suggerire qualcosa di inappropriato..