Mostachón messicano fatto in casa Scopri come farlo!

Ti mostreremo come preparare mostachón fatto in casa. Questo interessante dessert soddisferà tutti gli ospiti con un piatto diverso e un gusto delizioso..

Mostachón fatto in casa con panna e fragole

Con i valori indicati di seguito, avremo 10 porzioni, ma puoi adattarle alle tue esigenze..

ingredienti

• 7 uova
• 2 tazze di zucchero (400 g)
• 1 cucchiaino di vaniglia (5g)
• 1 cucchiaino di lievito (5 g)
• 2 ½ tazze di biscotti rotti (500 grammi)
• 1 ½ tazza di noce tritata (300 g)
• ¾ tazza di zucchero a velo (150 g)
• 1 tazza di formaggio cremoso (250 ml)
• 1 tazza di panna acida (250 ml)
• 2 1/2 tazze di fragole (400 g)

preparazione

1. Innanzitutto, per iniziare a preparare questa deliziosa crema di baffi e fragole preriscaldare il forno a 180 ° C. D'altra parte, lasciare uno stampo da forno ingrassato o oliato dappertutto.
2. Mentre il forno si riscalda, rompere le uova e separare i tuorli chiaro. Sbattere gli albumi insieme al lievito fino a ottenere una consistenza omogenea con consistenza solida..
3. Quando questa prima miscela è pronta, aggiungi la vaniglia e le due tazze di zucchero. Mescola bene fino a quando i nuovi ingredienti non saranno adeguatamente miscelati.
4. Poco dopo, getta tutta questa miscela in un barattolo di frullatore insieme ai pezzi di noci e biscotti. Prima di battere, agita un po 'il set in modo che gli ingredienti si mescolino correttamente. Dopodiché, batti fino ad ottenere una pasta.

montaggio

1. Con questo mix pronto, versare il contenuto della tazza nella forma e cuocere per circa 30 minuti. Controlla il punto di cottura aumentando l'impasto o aprendo il forno e attaccando un coltello nell'impasto per vedere se esce pulito..
2. Mentre mostachón cuoce, prepara in una ciotola separata un composto con crema di formaggio e panna acida. Aggiungendo anche un po 'di zucchero a velo, mescolare per ottenere una trama di meringa.
3. Trascorso il tempo di cottura, l'impasto del forno sarà a posto e potrai prendere la forma e lasciarlo raffreddare leggermente..
4. Infine, per finire, versare la meringa sulla pastella e decoriamo il dessert con il fragole lavato e tagliato in piccoli pezzi o in lame.

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Mostachóns de Utrera (Siviglia, Spagna)

Come seconda opzione, ti mostreremo una ricetta per preparare i baffi tipici di Utrera, una città nella provincia di Siviglia, in Spagna. Per prepararli avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 5 uova
• 1 tazza di zucchero (200 g)
• 1 tazza di farina (120 g)
• Scorza di limone
• 1 cucchiaino di lievito (5 g)

preparazione

1. Per prima cosa, sbatti le uova insieme allo zucchero e alla scorza di limone per circa 12 minuti. È importante che il mix alzi il volume, in modo da poter prolungare il tempo di martellamento mentre si crea il volume necessario per raggiungerlo..
2. Quindi, aggiungi il farina e il lievito circostante per non perdere il volume della miscela precedente.
3. Una volta pronto, coprire una teglia con un foglio di alluminio e versare il composto con un cucchiaio., formando tumuli arrotondati.
4. Inoltre, cuocere durante Circa 10 minuti a una temperatura di 180 ° C.

montaggio

1. Una volta pronto, togli i baffi dal forno e lascia raffreddare. Quando fa freddo, cospargici di zucchero a velo.
2. Un'altra opzione interessante è polvere cannella in loro, quindi ottieni un altro sapore nel finire questo delizioso dessert.
3. Infine, il modo migliore per preservare questi baffi Utrera è impilarli bene tra la carta da forno che ha servito da base durante la cottura e conservare tutto in un contenitore ermetico.

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Con queste ricette stupirai i tuoi ospiti, in particolare con l'abbondante e delizioso dessert di prima scelta, in cui mescolerai il sapore e la consistenza dei biscotti con il tocco dolce e leggermente acido delle fragole..

D'altra parte, maggior parte di Utrera sono un tipo di cookie solito nella regione della Spagna, e possiamo prepararti facilmente da gustare insieme al caffè tipico dopo un pranzo abbondante.

Con entrambe le ricette, non saremo certamente confusi e faremo godere a tutti un dessert delizioso e perfetto per ogni occasione, con la famiglia o gli amici..