Benefici delle carote che non conoscevi

Quando ci viene detto dei benefici delle carote, sicuramente pensiamo ai vantaggi della visione o di un'abbronzatura perfetta.

Tuttavia, questa ricca vegetazione ha molte altre proprietà degne di nota. Ne parleremo di più in questo articolo..

I benefici della carota

Una delle verdure più prodotte al mondo che ci offre una buona quantità di vitamine (dai complessi A, B, C ed E) oltre a antiossidanti e minerali..

Inoltre, non ha quasi calorie (33 kcal per 100 grammi) e può essere consumato crudo, grattugiato, bollito, arrosto o cotto a vapore.

I benefici delle carote sono molti e vale la pena anche quando prepariamo i nostri piatti.

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Ritarda l'invecchiamento precoce

L'acido folico, le fibre e il magnesio di questo vegetale, nonché i beta-caroteni (responsabili del loro colore) sono meravigliose fonti di giovinezza..

Questi componenti aiutano il fegato a formare la vitamina A., che è necessario, ad esempio, per la salute della pelle, il rafforzamento osseo e il benessere del sistema immunitario..

Questi, d'altra parte, proteggono il corpo dall'azione dannosa dei radicali liberi (causata da tabacco, inquinamento o stress)..

Mangia le carote riduce la possibilità di malattie degenerative e cattiva circolazione sanguigna. 

Come se ciò non bastasse, i beta caroteni prevengono alcuni tumori (incluso il cancro ai polmoni, alla bocca o al seno)..

Favorisce la salute intestinale

Quando si verificano problemi nel tratto digestivo, si consiglia di consumare carote crude.

La vitamina A nelle carote protegge e rigenera le membrane dello stomaco e intestino.

Consigliato per le persone che soffrono di:

• acidità
• diarrea
• costipazione
• indigestione
• gastrite
• ulcera

Il consumo regolare di carote aiuta a mantenere l'intestino in buone condizioni, specialmente nei pazienti con intestino irritabile, diverticolite o morbo di Crohn..

Servono per recuperare da avvelenamento, infezioni e vermi intestinali. Inoltre, se consumato bollito o cotto a vapore, lenisce e lenisce la mucosa digestiva.

così, serve a normalizzare il traffico e previene la comparsa di emorroidi.

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Vantaggi per madre e bambino

La vitamina A contenuta nelle carote è molto importante per le donne in gravidanza, quelle che allattano, il feto e il neonato.

• Permette la formazione di nuove cellule nel corpo e porta antiossidanti, calcio e acido folico.
• Durante la gravidanza le madri dovrebbero consumare tra le 2 e le 3 carote al giorno per soddisfare le esigenze di tali nutrienti..

D'altra parte, quando il bambino sta già mangiando cibi solidi, si consiglia di aggiungere una carota cotta al suo piatto..

Se il bambino ha problemi digestivi o intestinali, la carota è perfetta perché lo è facilmente digeribile

Migliora la salute dello stomaco e favorisce la formazione dei globuli rossi.. 

Controlla lo zucchero nel sangue

I diabetici beneficiano in particolare del consumo di carote crude a causa dei loro carboidrati.

Questi vengono assorbiti più lentamente senza causare iperglicemia (l'indice glicemico di questa verdura cotta è più alto, quindi non è molto consigliabile mangiare)..

inoltre, È un ortaggio che migliora la circolazione sanguigna e la salute degli occhi.. Due dei problemi più comuni nelle persone con diabete.

Rafforza l'immunità

Ancora una volta dobbiamo parlare di vitamina A e beta caroteni, perché sono quelli che consentono al sistema immunitario di funzionare correttamente..

In caso di raffreddore e influenza, si consiglia di mangiare una purea o un'insalata di carote. 

Una buona quantità di vitamina A si traduce in un sistema immunitario sano poiché aiuta a produrre cellule "difensive" che affrontano l'assalto di virus e batteri..

Di fronte a infezioni o malattie di questo tipo, non avere dubbi nel consumo di carote.

Nutre la pelle

Le carote assorbono tutte le impurità che si accumulano nella pelle. Ecco perché possiamo usarli sia per i pasti che per efficaci maschere per il viso (ad esempio contro l'acne)..

Se usato esternamente, la carota serve in caso di ustioni da sole o fuoco, piaghe o eczema.

Questo ortaggio, d'altra parte, è utile per proteggerci dagli effetti dei raggi ultravioletti..

Indossa una maschera fatta con polpa di carota per mezz'ora Aiuta a ridurre le rughe e dona alla pelle un aspetto più giovane. 

Rafforza la mente

Ciò è dovuto al il suo contributo di due nutrienti legati alla salute del cervello: fosforo e potassio. 

Entrambi rigenerano i nervi e combattono gli effetti dello stress..

Se ultimamente ti sei dimenticato delle cose o hai notato che la tua mente non conserva quante più informazioni di prima, non esitare a mangiare più carote..

Altri benefici della carota

Come se tutto ciò che abbiamo detto prima non fosse abbastanza ... La carota ha ancora più proprietà!

• Rafforza unghie e capelli.
• Protegge il cuore mantenendo le arterie prive di placca.
• Elimina la ritenzione di liquidi grazie al suo capacità diuretiche.
• Cura la salute dei denti e delle gengive poiché impedisce ai batteri di attaccarsi.
• Stimola l'appetito (raccomandato per le persone con disturbi alimentari).

Ora che conosci tutti questi benefici delle carote, assicurati di aggiungerli alla tua dieta.!

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