Christopher Wilcox
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Uno degli alimenti essenziali in cucina è la cipolla, possiamo praticamente mangiarlo e cucinarlo in ogni modo possibile e servire per rendere più piccante qualsiasi piatto. Oggi parleremo dei benefici della cipolla.
Oltre alle sue qualità culinarie, le proprietà nutrizionali e persino medicinali della cipolla ne fanno un alimento altamente raccomandato..
Nutrienti di cipolla
Il componente principale della cipolla è acqua, responsabile del 90% della sua composizione. Quindi è sorprendente che nel restante 10% troviamo così tanti nutrienti e proprietà benefiche..
- Gli oli essenziali, che rappresentano la maggior parte delle proprietà della cipolla, di cui discutiamo di seguito, e che sono anche la causa delle fastidiose lacrime che soffriamo quando sbucciamo.
- Vitamine del gruppo B necessarie per il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario, nonché di vitamina E e C, con potente azione antiossidante..
- Vari minerali e oligoelementi come potassio, magnesio, fosforo, calcio, sodio e zolfo, tra gli altri..
- Aminoacidi essenziali.
- fibra.
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Le cipolle sono antibiotiche e antisettiche e sono uno dei migliori alimenti per il sangue, impedendo la formazione di coaguli.. I benefici della cipolla e delle sue proprietà
Uno dei più noti benefici della cipolla è il suo potere diuretico., Pertanto, è altamente raccomandato nei pazienti con insufficienza renale, gotta o iperuricemia, calcoli renali, edema o ipertensione..
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A causa del suo effetto diuretico, ma anche ricco di acqua e fibre e povero di grassi e zuccheri, è essenziale in ogni dieta.. Ha potere espettorante e battericida oltre ad essere fungicida.
È molto utile in processi come raffreddore, tosse, bronchite, mal di gola e altre malattie respiratorie. In effetti, un rimedio ampiamente usato in questi casi è quello di mettere una cipolla divisa in due sul lato del letto durante la notte..
Negli ultimi anni, sono stati dimostrati anche gli effetti benefici nel trattamento dell'asma e delle allergie..
È un potente cardioprotettivo grazie alle sue proprietà antitrombotiche e ipolipidiche (che è la capacità di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi) e agisce da ipotensivo, quando consumato come al solito..
Ulteriori vantaggi della cipolla
La nota azione purificatrice della cipolla è dovuta al fatto che essa è in grado di rimuovere tossine e lieviti prodotti nello stomaco dopo il processo di digestione, che è anche importante per stimolare il fegato, il pancreas e la cistifellea a secernere le sostanze necessarie.
Queste proprietà sono efficaci solo quando consumiamo cipolle crude..
Le persone che hanno uno stomaco delicato, soffrono di bruciore di stomaco o sono inclini a flatulenza o gonfiore dovrebbero evitare un consumo eccessivo di cipolla..
Le proprietà della cipolla sono numerose; Commentiamo qui solo i più importanti, quindi consigliamo comunque il consumo giornaliero, ma preferibilmente crudo, perché è in quel momento che la cipolla conserva tutte le sue proprietà.
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