Impara come preparare deliziose lenticchie con verdure

Le lenticchie con verdure sono a piatto estremamente gustoso, semplice e molto nutriente. Se non è già presente nell'elenco dei pasti, dovresti farlo.

È una ricetta che porta grandi benefici al corpo, grazie alle proprietà delle verdure, quindi qui mostriamo come prepararlo.

Una delle migliori proprietà delle verdure, e in particolare delle lenticchie, è che lo sono una delle maggiori fonti di antiossidanti e oligoelementi esistenti.

Per non parlare degli aminoacidi non essenziali, delle proteine ​​e dei minerali che hanno. Inoltre offrono quasi nessun grasso e colesterolo.

Le lenticchie con verdure offrono un buon apporto di energia e sono un piatto molto buono per il corpo..

Dopo tutto, questo piatto è molto semplice ed economico. Gli ingredienti complementari sono anche nutrienti e benefici per il tuo corpo..

Per citarne alcuni: carote, cipolle, patate, aglio e peperoni. guardare!

E questa è solo la base per questo piatto. Se lo desideri, puoi aggiungere tutte le verdure che ritieni necessarie. evidentemente, tutto dipende dal cuoco, che in questo caso sei tu.

Consigliamo di servire questo piatto con riso bianco soffice e, se lo si desidera, un succo rinfrescante e naturale..

Se vuoi esplorare e assimilare bene i nutrienti, sarebbe meglio non combinare questo piatto con prodotti trasformati..

D'altra parte, se soffri di carenza di minerali o carenza di acido folico, se sei incinta o stai cercando una buona fonte di ferro, questa ricetta di lenticchie e verdure è insuperabile..

Non stiamo esagerando. Guarda il contenuto di ferro delle lenticchie.

Impara come preparare deliziose lenticchie con verdure a casa

Scopri come le lenticchie possono fare bene la tua dieta

così, se stai seguendo una dieta speciale, Se vuoi perdere peso o mantenerlo, questo cibo è molto adatto.

Allo stesso modo, per quanto riguarda integratori e vitamine, le lenticchie contengono vitamine B2, B3, B6 e B9. Inoltre, questo piatto è sia soddisfacente che facilmente digeribile..

Il cibo è la fonte di energia che il corpo utilizza per svolgere tutte le sue funzioni..

Ora che conosci i benefici di questo particolare cibo, forse è il momento di includerlo un po 'di più nella tua dieta, non pensi?

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Come preparare le lenticchie con le verdure

ingredienti

• 4 tazze di lenticchie verdi (480 g)
• 2 unità di porri
• 2 cipolle
• 3 piccole carote
• 1 patata grande
• 2 spicchi d'aglio senza pelle
• 1 cucchiaio di pepe verde macinato (15 g)
• 3 bicchieri d'acqua (750 ml)
• 1 foglia di alloro
• 2 cucchiai di olio d'oliva (30 ml)
• 1 cucchiaio di sale (15 g)
• 1 pizzico di pepe nero appena macinato

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preparazione

1. La prima cosa da fare è lavare accuratamente tutte le verdure. Soprattutto la patata, perché è un tubero e di solito viene riempita di terreno di mercato..
2. Trita la cipolla, schiaccia l'aglio e taglia la carota a pezzetti. Foglia di alloro separata per condimento.
3. Per altre verdure, puoi tagliarle in pezzi leggermente più grandi..
4. Quindi mettere tutti gli ingredienti in una padella capiente e aggiungere i bicchieri d'acqua. Se vuoi aumentare il brodo, aggiungi più acqua a piacere..
5. Lascialo sobbollire finché non bolle. Mescola costantemente in modo che le verdure si ammorbidiscano senza bruciare.
6. Infine, lascialo cuocere un po 'di più per circa 20 o 30 minuti e continua a mescolare. Quando la degustazione e le verdure sono già morbide, spegnere il fuoco. Il piatto ora può essere servito!