Joseph Barber
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Ancora una volta i dessert occupano gran parte della nostra attenzione. Tant'è che in molte occasioni cediamo agli impulsi che ci portano a mangiare tanti dolci e che non sempre ci rendono conto di ciò che mangiamo. Evita quei brutti momenti e prova questa deliziosa e semplice ricetta di crema all'arancia.
In questo articolo descriviamo in dettaglio come preparare questa ricetta passo dopo passo e alcuni dei nutrienti che fornisce. Continua a leggere!
Crema all'arancia
Se stai cercando modi nuovi e freschi per preparare una ricetta dolce che contenga i migliori ingredienti, e non essere troppo complicato da fare a casa, questo è il modo giusto senza dubbio.
Inoltre, con questa ricetta di crema all'arancia puoi ottenere un'ottima preparazione che puoi gustare da solo o con altri contorni. Ad esempio, passalo sul pane, uniscilo alle noci o ai cereali che preferisci. Per tutta questa deliziosa preparazione.
Proprietà nutrizionali e culinarie
Ora il contributo che il succo d'arancia ti dà in questa preparazione è unico. E quello combina il meglio delle vitamine C, D ed E. Inoltre, ha anche un significativo contenuto di zucchero, che aggiunge un più quando lo si combina con latticini o caramelle; come in questo caso.
D'altra parte, quando si cerca la consistenza necessaria per la crema all'arancia, questo agrume renderà molto più facile. Se ricordi, il latte o i suoi derivati tendono a ridursi in presenza di questo ingrediente.. Ciò è dovuto a una reazione chimica che separa gli strati densi e fornisce più volume..
Questo è un fatto importante, perché in molti casi è molto difficile ottenere la crema per ottenere questa densità e consistenza ideali. Ottieni ciò che conosciamo come crema, ma senza essere così denso. Questo è il punto perfetto.
A proposito, se per qualche motivo sei molto preoccupato per i livelli calorici di questo preparato, puoi adattare le porzioni e usare al posto dello zucchero bianco, del tipo marrone o del latte di soia. Qualsiasi variante che soddisfi al meglio le tue esigenze; a anche se sei celiaco, anche puoi prepararlo.
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Aiuta i bambini a mangiare più frutta
Questo ingegnoso metodo ti consente di adattare i frutti ai più piccoli della casa. E con questa ricetta di crema all'arancia puoi farli mangiare gustosi dessert mentre mangiano in modo sano..
Inoltre, è ideale nella stagione estiva quando le temperature aumentano molto, e alla ricerca di ricette rinfrescanti. Questa opzione sembra essere un sostituto per quelle bevande così cariche di zuccheri trasformati e calorie che non fanno bene alla salute..
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Scopri come preparare una deliziosa crema all'arancia
ingredienti
- 2 tazze di latte liquido (500 ml)
- 5 tuorli d'uovo
- 3 cucchiai di amido di mais (45 g)
- 1 tazza di zucchero di canna (120 g)
- 1 tazza di succo d'arancia (250 ml)
- 2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata (30 g)
preparazione
- La prima cosa da fare è prendere una padella media, scaricare il latte e portarlo a fuoco lento.
- ricordare, non dovresti aumentare troppo l'intensità della fiamma altrimenti evaporerà molto velocemente e non avrà un bell'aspetto.
- Mentre il latte si sta riscaldando, inizia a mescolare i tuorli con l'amido di mais e lo zucchero di canna. Integra tutto molto bene e fai attenzione a non ottenere troppi grumi.
- Per i migliori risultati, si consiglia di farlo in un frullatore..
- Quando il latte è pronto, non è necessario versarlo nella miscela preparata nel passaggio precedente..
- Si consiglia di lasciarlo stagionare per alcuni minuti. Lasciare tra 5 e 10 minuti, in modo che si scaldi, altrimenti danneggerà la ricetta e non avrà un bell'aspetto..
- Con il latte nel posto giusto, tu inizierà a mescolarsi lentamente e senza mescolare.
- In questo modo avrai la trama spessa che stai cercando.
- Togliere dal fuoco per un momento (20-30 secondi) e aggiungere il succo d'arancia insieme al cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata.
- Con l'aiuto di una frusta, inizierai a mescolare in modo che gli ingredienti siano integrati..
- Infine, lascialo raffreddare leggermente e conservare in frigorifero per 2 ore prima di servire.