Alimenti che forniscono più potassio

Quando ci viene detto che dovremmo consumare più potassio, pensiamo automaticamente a una banana. tuttavia, ci sono altri alimenti che forniscono anche questo nutriente.

In questo modo non ti annoierai di mangiare lo stesso fino a raggiungere i livelli ideali di questo minerale che interviene in molti processi organici. Scopri di più nel prossimo articolo..

Che cos'è il potassio ea cosa serve?

Il potassio è un minerale diuretico responsabile dell'eliminazione di liquidi e sale in eccesso del corpo. La mancanza di potassio aggrava quindi la ritenzione idrica, l'edema e l'ipertensione.

Se mangi troppo sodio o non bevi abbastanza acqua al giorno, è essenziale mangiare cibi che forniscono più potassio..

Una grave carenza di questo minerale può causare gravi problemi di salute come danni al sistema nervoso, ai reni o al cuore..

Grazie a questo minerale, le cellule sono ben idratate, sane e nutrite, poiché consente anche l'eliminazione delle tossine..

Negli sport, il potassio è essenziale. Pertanto, è normale vedere gli atleti (ad esempio i giocatori di tennis) che mangiano una banana durante una partita, o prima o dopo una competizione..

Il potassio fornisce energia e riempie fluidi ed elettroliti che sono stati persi con la traspirazione.. Inoltre, consente la trasmissione degli impulsi nervosi ed è necessario per la contrazione muscolare e il recupero dopo l'esercizio..

Come se ciò non bastasse, questo nutriente è raccomandato a chi ha problemi cardiaci o ipertensione perché regola la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna e previene l'aritmia.

Un altro vantaggio di una dieta ricca di potassio e povera di sodio è che protegge la salute dei reni migliorando la circolazione e permettendo una migliore filtrazione del sangue. Previene anche la formazione di calcoli renali.

Naturalmente ci sono più benefici nel consumare questo minerale in quanto si distingue anche come un eccellente antiossidante che si lega ai radicali liberi e li elimina..

Previene anche la demineralizzazione ossea e l'osteoporosi contrastando l'eliminazione del calcio attraverso le urine..

Infine, il Il potassio serve anche a produrre succhi gastrici, intervenire in determinati processi metabolici come la secrezione di insulina e bilanciare i liquidi nel corpo.

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Cosa sono gli alimenti ricchi di potassio?

La dose giornaliera di potassio deve essere compresa tra 3000 e 4000 mg negli adulti..

Buono a saperlo, naturalmente tutti gli alimenti hanno più potassio del sodio. Tuttavia, quando cuciniamo questa relazione è danneggiata.

Pertanto, dovremmo aumentare l'assunzione del primo e ridurre il secondo. Come? Attraverso una dieta equilibrata:

1. Bietola

Una verdura ricca con molte vitamine che possono essere consumate in molti modi come torte, zuppe o panini.

• È una delle verdure che contribuisce maggiormente al potassio. Ogni 100 grammi (grezzi) danno 380 mg.
• Dato che una tazza di bietola è di circa 200 grammi, non è così difficile integrarla nella nostra dieta quotidiana..

2. Avocado

Questo frutto ha una buona quantità di magnesio, fibre, vitamina E e potassio. Agisce favorevolmente sul sistema nervoso, sul cuore e sulla pelle.

• È ideale per ansia, depressione e insonnia..
• Riduce anche l'anemia, allevia i sintomi di gastrite o ulcere ed elimina il dolore mestruale..

3. Cherimoya

Questo frutto tropicale è considerato uno dei più completi esistenti. Ha dozzine di proprietà medicinali e ogni 100 grammi ci danno 382 mg di potassio, essendo uno degli alimenti che forniscono più potassio..

• Può essere consumato come dessert o in una preparazione dolce..
• La cherimoya è anche composta da proteine, calcio, ferro, fosforo e vitamine B1, B2 e B6..

4. Timo

Molte erbe sono ricche di potassio. Nel caso del timo, ampiamente utilizzato nella cucina mediterranea, possiamo anche evidenziare che contiene olio essenziale di timolo, flavonoidi, aminoacidi, calcio, ferro e vitamina C..

Cura le malattie infettive del sistema respiratorio, È un antibiotico naturale molto potente, aumenta le difese, previene l'indigestione ed è antinfiammatorio. (ideale per alleviare il dolore mestruale).

5. Cardo mariano

Questa pianta, originaria del Mediterraneo e dell'Europa centrale, è stata utilizzata in medicina per secoli..

• Cura le condizioni croniche della cistifellea e del fegato
• Regola i livelli di zucchero nel sangue
• Previene la formazione di calcoli renali
• Abbassa il colesterolo
• È un potente complesso vitaminico particolarmente raccomandato nelle donne dopo il parto..

Con ogni 100 mg di cardo possiamo ottenere 400 mg di potassio.

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6. Basilico

Una delle spezie indispensabili in cucina per aggiungere sapore e aroma ai nostri piatti..

Originario dell'India, ma noto in tutto il mondo, il basilico è ricco di flavonoidi, vitamine B1 ed E, oli essenziali e minerali come il potassio..

Tra le sue proprietà medicinali ci sono:

• Antispasmodico (lenisce il mal di pancia)
• Stimolante (favorisce la digestione)
• Antipasto (stuzzica l'appetito)
• Antiemetico (previene la nausea e il vomito)
• anticoagulante
• antiipertensivo

7. Patata

Una verdura che può essere consumata in mille modi diversi e fa parte della dieta europea e americana ci fornisce una buona quantità di potassio..

100 grammi ha non meno di 418 mg di questo minerale. Ti consigliamo di mangiarlo bollito o al forno e non fritto o salato.