Jacob O’Brien
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La cosa importante da sapere non è tanto il colesterolo buono e quello dannoso, ma come mantenerli entrambi a livelli sani..
In questo articolo, scopri quali alimenti aiutano ad aumentare questo colesterolo "buono"..
Perché è importante il colesterolo buono?
Vale a dire, noto con l'acronimo HDL, il colesterolo buono attira le particelle di grasso che si accumulano sulle pareti delle arterie, evitando le placche di grasso conosciute come ateroma..
Queste placche possono attaccarsi alle pareti delle arterie e causare varie malattie, come problemi di circolazione e aterosclerosi..
Il colesterolo alto è un problema "silenzioso" perché non mostra sintomi fino a quando le arterie non sono già molto ostruite; pertanto, è necessario prestare particolare attenzione ai fattori di rischio.
I livelli normali di HDL per un adulto sono compresi tra 40 e 60 mg / dl. Questi valori indicano che non ci sono rischi per la salute perché L'HDL previene i problemi cardiovascolari, si prende cura del cuore e previene l'accumulo di grasso nelle arterie..
Ulteriori informazioni: Tutto sull'aterosclerosi
Alimenti che aumentano il colesterolo buono
Come LDL, il colesterolo cattivo aumenta o diminuisce in base al tipo di cibo che mangiamo, così come l'HDL..
Acidi grassi Omega 3 e 6
Gli acidi grassi sono molto buoni per il cuore. Da loro, il fegato può produrre sostanze chiamate prostaglandine, che hanno proprietà anti-infiammatorie, oltre a prevenire la trombosi e sono vasodilatanti..
In realtà, significa che le prostaglandine migliorano la circolazione sanguigna e aumentano il colesterolo buono. Dove li puoi trovare??
- noccioline
- Semi Di Lino
- quinoa
- Chia
- lenticchie
- fagioli
- cece
- avocado
- broccoli
- cavolo
- Pesce grasso (sgombro, sardine, salmone e tonno)
Per saperne di più: Omega 3, perché è così importante?
In sintesi, per usufruire dei vantaggi di Omega 3, segui questi suggerimenti:
- Utilizzare oli vegetali di qualità (spremuti a freddo)
- Consumare cibi crudi in caso di semi o oli e vapore quando si tratta di pesce e verdure (altrimenti perdono le loro proprietà nutritive).
- Mangia un piatto di verdure due volte a settimana, anche cotto a vapore o saltato con olio d'oliva.
- Metti i semi su yogurt, zuppe, insalate, torte, vitamine o succhi di frutta..
- In misura minore, puoi consumare latticini o uova senza grassi come fonti di omega 3..
antiossidanti
In breve, gli antiossidanti riducono il colesterolo cattivo e prolungano la vita del colesterolo buono.
Pertanto, la vitamina C e i flavonoidi sono un esempio, così come il licopene e i beta-caroteni..
Tutto può essere ottenuto da frutta e verdura come pomodori, carote e zucca. Inoltre, forniscono fibre che purificano il corpo e aiutano ad eliminare il colesterolo biliare attraverso le feci..
Pertanto, si consiglia di mangiare cinque porzioni al giorno delle seguenti verdure, che sono ricche di antiossidanti:
- carciofo
- Bietola svizzera
- melanzana
- zucchini
- cavolo
- asparagi
- spinaci
- Mandarino
- manica
- melone
- rapa
- arancione
- Prugna gialla
- Papaya Papaya
- pepe
- ananas
- ravanello
- carota
Ricette per aumentare il colesterolo buono
A volte leggiamo un elenco di alimenti e non abbiamo idea di come includerli nella nostra dieta quotidiana..
pertanto, Offriamo in questo articolo alcune ricette che possono aiutarti ad aumentare i livelli di HDL.. Inoltre, sono molto gustosi!
Zucchine Saltate
Prepara un brasato delizioso e nutriente con il gusto morbido delle zucchine. Perfetto per stimolare la tua famiglia a consumare più verdure!
ingredienti:
- 2 zucchine
- 3 cipolle
- 5 spicchi d'aglio
- 50 grammi di mandorle tostate
- Quantità richiesta di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di aneto
- Sale e pepe nero qb
preparazione:
- Per prima cosa sbuccia l'aglio e taglialo a fette. Quindi tritare la cipolla. Quindi tagliare le zucchine, già lavate, a fettine sottili.
- In secondo luogo, in una teglia antiaderente, metti qualche cucchiaio di olio d'oliva e lascialo caldo. Rosolare l'aglio e aggiungere la cipolla. Condire con sale e pepe.
- Aggiungi le zucchine e l'aneto, lasciandole cuocere per qualche minuto.
- Infine, prima di spegnere il fuoco, aggiungi le mandorle tritate, mescolando bene.
Insalata Di Pasta Al Pesto
Un piatto ideale per le giornate estive o quando non vogliamo passare ore in cucina. Ancora di più, fa bene al cuore.
ingredienti:
Per l'insalata:
- 200 grammi di pasta per insalata (vite, mestolo ecc.)
- 100 grammi di mozzarella
- 1 pomodoro
- Sale qb
- Quantità richiesta di olio d'oliva
Per il pesto:
- 1 manciata di basilico
- 1 manciata di foglie di menta
- 1 manciata di noci o pinoli
- Parmigiano Grattugiato Fresco
- Olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di sale
preparazione:
- In una padella capiente, mettere l'acqua e il sale. Quando inizia a bollire, aggiungi la pasta.
- Quindi preparare il pesto: nel frullatore, mettere le foglie di basilico e la menta, l'aglio tagliato a metà e un po 'di olio d'oliva. Batti fino a quando non viene schiacciato. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato, i pinoli tritati e un po 'di sale. Continua a battere (se necessario aggiungi un po 'più di olio d'oliva).
- Quindi tagliare a dadini il pomodoro e la mozzarella.
- Scolare le tagliatelle fino a quando non lo sono al dente e servire con il pesto in cima.
- Infine, guarnire con pomodoro e mozzarella (se possibile, scremare).