9 alimenti che non sapevi possono essere congelati

Lo spreco alimentare rimane un problema serio in tutto il mondo. Sfortunatamente, si stima che tra il 30% e il 40% degli alimenti destinati al consumo umano finisca nel cestino. Pensandoci, oggi parleremo di 9 alimenti che possono essere congelati e non lo sapevi.

Mentre una parte importante viene persa sul campo e durante la sua lavorazione e trasporto, la maggior parte si verifica nei frigoriferi e nelle dispense, proprio quando potrebbe essere evitata..

Il problema è che molti non si preoccupano di questa situazione e la ignorano una parte importante degli alimenti deperibili può essere conservata più a lungo con metodi come il congelamento.

Mentre questo cambierà gusto e consistenza, è un ottimo modo per sfruttare al meglio la tua shelf life.per evitare di buttarli via e per risparmiare denaro.

Mettili in pratica.

1. Alimenti che possono essere congelati: banane

Le banane molto mature, quelle che diventano marroni, possono essere congelate senza sbucciarsi per essere utilizzate in seguito in vari tipi di ricette..

Da quando li hai lasciati a temperatura ambiente accelera il processo di decomposizione, È meglio metterli nel congelatore in modo che non vengano persi.

Quando ne hai bisogno, riscalda nel microonde e aggiungi torte, biscotti o pane di banana.

Vuoi saperne di più? Leggi: 9 usi per la buccia di banana

2. Alimenti che possono essere congelati: avocado

La maggior parte lo sa che una volta rotto, gli avocado tendono a diventare marroni e hanno una consistenza sgradevole.

Sebbene le parti inutilizzate possano essere utilizzate come maschere e cosmetici naturali, possono anche essere conservate nel congelatore per il consumo..

Metti i resti di polpa di avocado in un contenitore ermetico, aggiungi del succo di limone. Quindi i pezzi rimarranno nel congelatore per una settimana.

3. Alimenti che possono essere congelati: caffè

C'è del caffè rimasto? Invece di scartarlo, versalo in un vassoio di cubetti di ghiaccio e usali per i tuoi cocktail o ricette..

In effetti, dalla temperatura che si ottiene, Può anche essere usato come trattamento per rughe, cellulite e altri problemi della pelle..

4. Alimenti che possono essere congelati: erbe fresche

Coriandolo, prezzemolo e altre erbe fresche diventano scuri quando iniziano a decomporsi..

Questa situazione è inevitabile, ma per non sprecarli, possiamo tagliarli in piccoli pezzi e congelarli.

Metti le piante in una forma di ghiaccio, copri con olio d'oliva e lascia nel congelatore per tutto il tempo che desideri.

In questo modo puoi usarli in zuppe, stufati e in molte altre ricette che richiedono il tuo tocco di sapore..

5. Alimenti che possono essere congelati: lattuga

Anche se è consigliabile consumare lattuga fresca per godere di tutte le sue proprietà nutritive, esso può essere congelato quando si rischia la decomposizione prima di consumare.

Per questo, dovresti preparare una purea con le foglie e un po 'd'acqua, che in seguito dovrebbe essere collocata in un produttore di ghiaccio.

I cubetti di succo possono essere aggiunti in vitamine e zuppe per aggiungere sapore e sostanze nutritive..

6. Alimenti che possono essere congelati: uva

L'uva è un frutto che rovinamolto facilmente quando raggiungono un certo grado di maturazione.

Fortunatamente, possono essere conservati nel congelatore per gustare ricette come succhi di frutta, torte e alcuni cocktail..

7. Alimenti che possono essere congelati: pomodori

In diverse occasioni è stato raccomandato di non mettere i pomodori nel congelatore per evitare che alcune delle loro qualità nutritive venissero perse..

Tuttavia, quando sono molto maturi e sembrano che si guastano, puoi tenerli nel congelatore per ricette come la pasta al pomodoro o gli stufati.

8. Alimenti che possono essere congelati: formaggio

Sebbene non sia raccomandato il congelamento di molti alimenti ricchi di grassi, panna e acqua.,Molti tipi di formaggio possono essere conservati più a lungo con questo metodo..

La domanda è come sceglierli, poiché i formaggi freschi, la ricotta e la cagliata tendono a guastarsi una volta congelati..

Al contrario, i formaggi stagionati o stagionati resistono ai cambiamenti che questa temperatura implicae può essere mantenuto così a lungo.

Idealmente congelali alla rinfusa per non avere così tanti cambiamenti nella sua consistenza e sapore.

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9. Alimenti che possono essere congelati: margarina e burro

Sia la margarina che il burro possono essere congelati purché siano rispettate tutte le norme sulla manipolazione degli alimenti..

È essenziale sapere che sono alimenti sensibili a determinati agenti patogeni.,ecco perché dovrebbe essere tenuto in contenitori ermetici, separato dagli altri alimenti.

Come puoi vedere, il congelamento ti consente di estendere l'utilità di molti alimenti che tendono a rovinarsi abbastanza facilmente..

Usa questo metodo quando lo ritieni necessario, anche se il più consigliabile èottenere porzioni moderate per utilizzare solo cibi freschi.