David Snow
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Le verdure crocifere sono ricche di proteine, molto nutrienti e purificanti e con bassa densità energetica. Soprattutto, loro hanno un grande potere di sazietà a causa del loro alto contenuto di fibre. Tutti questi li rendono perfetti per perdere peso..
Scoprirai che non è così complicato includerli nella tua vita quotidiana e puoi farlo in modo delizioso..
Le migliori verdure crocifere per perdere peso
1. Crescione
Il crescione è una pianta con un'alta percentuale di vitamine, minerali e fibre che aiuta a eliminare il grasso in eccesso..
Ha effetti diuretici, quindi aiuta a scartare il liquido in eccesso e purifica il corpo attraverso una maggiore motilità intestinale.
Si consiglia di includere una tazza di crescione (55 g) nella dieta almeno una volta alla settimana. Se non ti piace o non ci sei abituato, prova ad usarlo nei tuoi succhi o in acqua dolce.
La ricetta più semplice è la seguente:
Acqua di crescione
Quest'acqua è perfetta per rinfrescarsi con un sapore diverso.. Puoi aggiungere un po 'di menta se vuoi un sapore più piacevole..
ingredienti
- 1 cucchiaio di crescione lavato e disinfettato (15 g)
- 1 bicchiere d'acqua (200 ml)
preparazione
- Lasciare il crescione nell'acqua tutta la notte.
- Al mattino filtrare l'acqua e bere.
- Ripeti questa procedura per un mese per disintossicare continuamente il tuo corpo..
2. Broccoli
Il secondo di verdure crocifere per aiutare a perdere peso ha poco sodio e molta fibra. È raccomandato per la perdita di peso in quanto fornisce basse calorie (solo 25 per tazza) e anche ha un alto contenuto nutrizionale.
Il suo sapore si adatta facilmente ad altri alimenti, quindi è facile da incorporare nelle ricette..
Broccoli Al Forno Salmone
Prendi la seguente ricetta per proteine, vitamine e minerali eccellenti.
ingredienti
- 1 pezzo medio di salmone
- 2 cucchiai di olio d'oliva (30 g)
- 1 cucchiaio di rosmarino tritato o basilico essiccato (15 g)
- Sale qb
- ¼ di cipolla media tagliata a julienne
- Tre cucchiai di uva passa (45 g)
- 1 tazza di broccoli (200 g)
- ½ tazza di acqua (125 ml)
preparazione
- Marine il salmone con un cucchiaio di olio d'oliva, metà del rosmarino e sale qb per venti minuti..
- Friggi la cipolla fino a quando diventa trasparente.
- Aggiungi l'uvetta e il rosmarino rimanente.
- Mescolare delicatamente a fuoco medio fino a doratura.
- In una padella, cuocere i broccoli in acqua bollente.
- Friggere il salmone senza aggiungere altro olio d'oliva.
- Servire il salmone guarnito con uvetta, broccoli e cipolla.
3. Cavoletti di Bruxelles
Sappiamo che non tutti sono abituati a mangiare i cavoletti di Bruxelles. Tuttavia, dovresti sapere che sono ricchi di vitamine e minerali..
Per quanto riguarda la loro preparazione, la chiave per preparare queste verdure crocifere è non cuocerli troppo a lungo per evitare l'amaro in bocca.
Cavoletti di Bruxelles al burro
ingredienti
- ½ tazza di cavoletti di Bruxelles lavati e disinfettati (27 g)
- 1 cucchiaio di burro (20 g)
- Sale e pepe (qb)
preparazione
- In una padella, mettere il burro a sciogliersi.
- Quando il burro è liquido, aggiungi il cavolo e rosola.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
Puoi servire questi germogli con una proteina magra e una porzione di carboidrati. (riso integrale o pasta integrale).
4. Cavolfiore
Il seguente di verdure crocifere ti permette di perdere peso avendo poche calorie. Alto contenuto di acqua e fibre aiuta a regolare il transito intestinale ed è soddisfacente.
Contiene vitamine B, C, E, ferro, acido folico e allicina, quindi riduce le malattie cardiache..
Frittelle Di Cavolfiore
Questi pancakes sono deliziosi e molto facili da preparare. Lo sono perfetto per i bambini a cui non piace mangiare le verdure.
ingredienti
- 1 tazza di cavolfiore (100 g)
- 1 uovo
- 1 tazza di farina (120 g)
- 1 cucchiaino di lievito (5 g)
- Aglio in polvere (qb)
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco essiccato (5 g)
- Sale e pepe (qb)
- ½ tazza di latte (125 ml)
preparazione
- Cuoci il cavolfiore in modo che lo sia al dente e tagliato a pezzi.
- Unisci uovo sbattuto, farina, sale, aglio, prezzemolo, pepe e lievito in una ciotola.
- Aggiungi il latte gradualmente per formare un impasto denso e aggiungi il cavolfiore tritato.
- Lasciar riposare per almeno 30 minuti.
- Prendi l'impasto in palline e impasta per formare i dischi.
- Friggere i pancake su entrambi i lati in olio bollente fino a dorarli.
- Servire frittelle con verdure.
5. Cavolo
Il cavolo è una verdura crocifera che contiene una buona scorta di vitamine C e K, acido folico, potassio e magnesio.. Il contenuto di carboidrati è basso., così puoi mangiare quanto vuoi.
Zuppa Di Cavolo
È una zuppa ipocalorica adatta a tutta la famiglia ed è molto nutriente.
ingredienti
- 1 cavolo medio
- 6 cipolle grandi
- 2 peperoni verdi
- 6 pomodori
- 5 rami di sedano
- Sale e pepe (qb)
preparazione
- Lavare, disinfettare e tagliare le verdure in pezzi facili da maneggiare..
- In una padella, aggiungere abbastanza acqua per coprire le verdure e cuocere per 10 minuti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Cuocere a fuoco basso per 30 minuti fino a ottenere la consistenza desiderata..