5 strategie per ridurre il consumo di carne

Molte persone, e soprattutto negli ultimi anni, ci hanno provato ridurre il consumo di carne, sia per motivi di salute, gusti o per combattere il maltrattamento di animali. Tuttavia, molte persone chiedono come farlo in modo sano..

Ridurre il consumo di carne ridurrà il rischio di ipertensione, ipercolesterolemia, problemi di acido urico o ipertrigliceridemia.

Tuttavia, per le persone che non sono abituate, fare quel passo all'improvviso può essere un cambiamento radicale. Per questo motivo raccomandiamo una serie di strategie per iniziare a mangiare meno carne e rendere più semplice l'adozione di questa abitudine alimentare..

Strategie per ridurre il consumo di carne

1. La carne non è essenziale per la salute

Esiste un mito diffuso secondo cui la carne è essenziale per mantenere la salute del corpo. Tuttavia, questo mito è falso, da allora Abbiamo un'ampia varietà di alimenti che ci forniscono i nutrienti necessari per mantenere le nostre esigenze nutrizionali..

In questo senso, iniziare diminuendo la frequenza settimanale con cui si mangia la carne, e riduci anche le porzioni che mangi. Inoltre, ricorda che ciò che si intende per carne non è solo carne rossa o pollame, ma anche:

• budino
• salsicce
• butifarras.
• paté.

Contrariamente alla credenza popolare, è possibile coprire le esigenze nutrizionali del corpo anche se la carne non viene consumata..

2. Verdure, i tuoi grandi alleati

Un aspetto chiave di cui dovresti essere chiaro è quello, ridurre il consumo di carne dovrà aumentare l'assunzione di altri alimenti. Questo per integrare il contributo nutrizionale.

Questo aumento sarà certamente, delle verdure che ti forniscono ferro e proteine ​​di cui hai bisogno. Per questo, è essenziale aumentare l'apporto di lenticchie poiché sono un'ottima fonte di proteine, fibre, vitamina B, minerali e ferro..

tuttavia, ci sono anche altri cibi integrali come baccelli e fagioli, soia o cereali come riso, avena o grano.

3. Monitorare l'acquisto settimanale

Una strategia particolarmente semplice che puoi adottare per ridurre il consumo di carne potrebbe smettere di acquistarlo. Se non hai carne, non mangerai carne.

Nello shopping settimanale prova ad acquistare più verdura, frutta e verdura. Rimarrai sorpreso dalla varietà di alimenti vegetali presenti sul mercato., così come l'ampia varietà di ricette disponibili.

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4. Ridurre a poco a poco il consumo di carne

Come già accennato, è importante ridurre gradualmente la quantità di carne per raggiungere efficacemente il tuo obiettivo. Per questo puoi iniziare da:

• Elimina i prodotti a base di carne per la colazione.
• Puoi cenare più volte alla settimana anziché salsicce o altri prodotti di origine animale. Insalate, omelette o una preparazione di verdure possono essere una buona scelta..
• Scopri nuove ricette senza carne, perché quando scopri tutte le possibilità che hai, ti sentirai molto più entusiasta di ridurre il consumo di carne..

Le ricette a base di verdure e legumi sono ideali per iniziare a sostituire la carne nella dieta..

Nel caso in cui si desideri ridurre il consumo di carne per motivi di salute, la migliore strategia per questo è optare per salsicce leggere, come il tacchino, il prosciutto o la carne magra come il pollo.

Se il motivo per cui vuoi ridurre il consumo di carne è di seguire una dieta vegetariana o vegana, quindi dovresti ridurre completamente l'assunzione di cibi contenenti carne. Certo, è sempre più facile farlo a poco a poco, per abituare il tuo corpo a questo tipo di alimentazione..

5. Aggiungi pesce per ridurre il consumo di carne

Se sei una delle persone che vuole smettere di mangiare così tanta carne per motivi di salute e non adottare una dieta vegetariana, Un buon modo per raggiungere questo obiettivo è aggiungere più pesce alla tua dieta., per sostituire la carne in diverse ricette.

Il pesce azzurro sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 e oli grassi benefici. Per questo motivo, è un'opzione perfetta per consumarli al posto della carne. Inoltre, ci sono altri pesci, come cernia, orata o nasello, che sono poveri di grassi e molto sani al corpo.

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conclusione

Se vuoi cambiare le tue abitudini alimentari e ridurre il consumo di carne, tieni presente che qualsiasi cambiamento nella dieta richiede tempo per adattarsi ad essa. Tuttavia, quando lo fai, noterai i risultati e ti sentirai molto meglio con te stesso..